Blaufränkisch

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Impression von der „véritable“: Weine, die mir gut gefallen haben - gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser. Foto: bonvinitas
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben

gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon  ·  
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...
Der Weinjahrgang 2018 in Österreich: Weißweine reif und charakteristisch – Rotweine herausragender Jahrgang
Der Weinjahrgang 2018 in Österreich

Weißweine: reif und charakteristisch – Rotweine: herausragender Jahrgang

Jahrgangsbewertungen Von Dieter Simon  ·  
Kalb-Karotte-Pfifferlinge
Kalb-Karotte-Pfifferlinge von Tristan Brandt

schön dazu des zarten Kalbfleischs wegen ein nicht zu gerbstoffbetonter trockener Rotwein

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Kalb ist sehr beliebt wegen seines fein aromatischen Geschmacks und ein herrlich zartes Fleisch. Tristan Brandt, Chefkoch im Restaurant Opus V,...
Spareribs aus dem Smoker, ein herzhafter Einstieg in die Grillsaison.
Spareribs aus dem Smoker

Herzhafter Tipp für die Grillsaison - dazu auch ein "herzhafter" Wein

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Ob Smoker, Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill - die Grillsaison ist eröffnet. Spareribs mit Barbecue-Sauce und gesmokten oder gegrillten Gemüsechips bilden einen...
Lemberger/Blaufränkisch. Foto: Armin Faber
Lemberger/Blaufränkisch

die ideale Verbindung zwischen Cabernet-Sorten und Spätburgunder

Wissen über Rebsorten Von Dieter Simon  ·  
Die Aromen der Weine erinnern an Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen oder Holunder. Auch frische, vegetative und würzige Geschmacksnoten zählen zum Repertoire. Je...
Anto Iby, Rotweingut Iby, Horitschon, Mittelburgenland. Foto: PR
Anton Iby, Bester bei der bonvinitas Bewertung Blaufränkisch/Lemberger, 3.2.2014

Ideale Brücke zwischen Spätburgunder und Cabernet-Sorten – bonvinitas-Probe

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon  ·  
„Wir fanden es wichtig, diesen Rotweinen mehr Beachtung zu schenken, da sie sozusagen die ideale Brücke bilden zwischen den eher etwas...
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