Kochschule

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Asiatische Hühnersuppe Tom Kha Gai. Foto: Excellence Kochschulen
'spannende' asiatische Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant

entfaltet sich schön mit einem nicht ganz trockenen Wein

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Die traditionelle, asiatische Hühnersuppe mit Kokosmilch sowie Galgant, für unseren Geschmack durchaus "spannend" und "kurzweilig". Hier ein leckeres Rezept von der Kochschule...
Gebratenes Kalbsfilet auf Erbsenpüree mit Steinpilzen, Gemüse und Pommes Dauphine - dazu ein kräftiger creminger Weißwein
Wein & Genießen Von bonvinitas  ·  
Die Tage werden kälter, die Abende dunkler – das lädt zum Genießen ein. Der Herbst macht wieder Appetit auf deftige Gerichte....
Mit Dessert-Wein ein Genuß: Leichtes Zitronen-Joghurtmousse
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Der krönende Abschluss eines jeden Essens: das Dessert. Hier ein schönes Rezept, nicht zu schwer, "rutscht" immer noch, von der Excellence Kochschule,...
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