Dieses Jahr ging es bei dem Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ um „Die Tomate“. Ein Thema, das den Landauer Knecht Verlag...
Buchtipps: Tapas aus Rheinhessen, der Pfalz, dem Rheingau und von der Mosel zeigt eine Reihe vom Leinpfad Verlag. Zwei Rezepte zur...
Der Titel "Koch des Jahres 2015" geht an den Österreicher Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof in Kitzbühel. Cornelius Speinle vom...
Was genau verbirgt sich hinter dem Begriff "Street Food"? Viele mögen es vielleicht mit Fast-food in Verbindung bringen, aber das ist...
Traditionell kommen in Trier Mitte September die besten Rieslingweine aus den Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer unter den Hammer.
News
So schmeckt Portugal
26 August 2015
So schmeckt Portugal
Degustations-Event „Wines of Portugal Experience“ im Oktober in München und Hamburg
26 August 2015
Mehr als Vinho Verde und Portwein: Bei der „Wines of Portugal Experience“ in München und Hamburg zeigt sich die Rebsortenvielfalt des Landes....
Weinentdeckungen der Redaktion
Spitzenrieslinge und ein sehr erstaunlicher Müller-Thurgau
11 August 2015
Hier eine sehr interessante Nachlese zur VDP Jahrespräsentation 2015 Baden-Pfalz unlängst in Baden-Baden: Von Spitzenweinen, die mich überzeugt haben, ließ ich...
Weinentdeckungen der Redaktion
Spitzenweine mit Persönlichkeit
27 Juli 2015
Spitzenweine mit Persönlichkeit
die Geschichten erzählen mit Terroirnoten und viel Potenzial
27 Juli 2015
Um es vorweg zu schicken, dies war keine unserer Blindverkostungen mit Prüfern, sondern ist redaktionell und die...
Koch des Jahres
Schweinebauch asiatisch eingeleitet von Jens Hildebrandt
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2015
Schweinebauch asiatisch eingeleitet von Jens Hildebrandt
zweiter Platz bei „Koch des Jahres“ in Wien und ANUGA Finalist
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2015
Assistiert von seinem Freund, Michael Hummel, seinem ehemaligen Berufsschullehrer, mit dem er schon etliche Gourmet-Entdecker-Reisen unternommen hat, wie nach Abu Dabi...
Erzeuger-Portraits
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
28.5.25: Weintrinken – positiv oder gegen die Gesundheit? Online-Seminar der Deutschen Weinakademie
pauschale Verurteilung von Wein als ‚Alkohol‘ laut Wissenschaft nicht haltbar
