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alle Kategorien: Magazin | 18 Juli 2019
Schöne Sommer-Tipps von Tristan Brandt, Chef im Restaurant Opus V in Mannheim, dekoriert mit zwei Michelin-Sternen: ...
Bester: Winzergenossenschaft Achkarren, im Kaiserstuhl/Baden. Im Bild: Denis Kirstein, Geschäftsführer (links), Christoph Rombach, Kellermeister
alle Kategorien: News | 17 Juli 2019
Insgesamt waren 587 Weine angestellt worden, die meisten aus Deutschland, 502 Weine, gefolgt von Österreich, 53 Weine, Italien, 24 Weine...
Impression von der „véritable“: Weine, die mir gut gefallen haben - gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser. Foto: bonvinitas
alle Kategorien: Allgemein Interessantes | 15 Juli 2019
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten...
Der Deidesheimer Hof, eine der anziehendsten Topadressen deutscher Gastronomie, eine Reise in die „Wein“-Pfalz wert
alle Kategorien: Reisen & Genuss | 15 Juli 2019
Der Deidesheimer Hof in Deidesheim/Pfalz, in dem schon sehr viel Prominenz und viele hochrangige Politiker, insbesondere häufig Helmut Kohl...
Schinken-Frühlingsrollen mit Brunnenkresse Dip
alle Kategorien: Wein & Genießen | 12 Juli 2019
Was schmeckt, wenn die Temperaturen draußen steigen? Leichte schnelle Gerichte und passender leichter Wein! Dieses Rezept haben wir bei Berger...
Dirndl im Trend und top für flotte Weinfreundinnen und Winzerinnen - die Modeidee für Weinfeste und Gäste oder allein zu zweit
alle Kategorien: Wein und Lifestyle | 10 Juli 2019
Was haben Wein und Dirndl gemeinsam? Vieles! Denn was könnte „Sie“ besser kleiden als ein flottes Dirndl, egal ob...
Fritz Keller: Genießer, Weinerzeuger, Gastronom, Fußball-Präsident - von einem Menschenfreund lernen – ein Interview; großartige nicht schwere Weine
alle Kategorien: Allgemein Interessantes | 08 Juli 2019
bonvinitas konnte ein Interview mit Fritz Keller führen, der auf fünf Feldern Großartiges geleistet hat: als Gastronom – unter anderem...
Schwäbisch Crossover - Spätzle, Maultaschen & Co. einmal um die Welt von Nileen Marie Schaldach – vermeintlich alte Rezepte launisch neu
alle Kategorien: News | 03 Juli 2019
Wie heißt es so schön: Die Schwaben können alles, außer hochdeutsch. Somit auch kochen. Aber da war doch auch noch...
bonvinitas Weinbewertung: Beste Rotweine trocken. Probe vom 17.6.2019: hoch bepunktete Ungarn wie badische Spätburgunder. In der Mitte Johannes Aufricht vom Weingut Aufricht in Meersburg-Stetten/Bodensee.
alle Kategorien: Berichte zu Weinbewertungen | 02 Juli 2019
Wie immer werten neutral Prüfer in Blindbewertung, und wie immer probiere ich dann die besten nach, um sie hier vorzustellen,...
Weinbewertung v. 17.6.2019: Sehr gute Müller-Thurgau Spätlese lieblich und zwei große edelsüße Auslesen vom Weingut und Weinhaus Ernst und Adolf Behringer. Die besten der Kategorien 3 und 4. Im Bild die engagierten Weinmaker Bernd und Thomas Behringer
alle Kategorien: Berichte zu Weinbewertungen | 26 Juni 2019
Trocken oder nicht ist ja keine Religion, sondern wo es passt! Hier die besten unserer Weinbewertung vom 17.6.2019 der Kategorien...
Die besten trockenen Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay der bonvinitas-Weinbewertung vom 17.6.2019
alle Kategorien: Berichte zu Weinbewertungen | 24 Juni 2019
Es waren die runden, mundfüllenden Weißweine, die bei dieser Weinbewertung besonders überzeugten. Wie immer werten neutrale Prüfer in Blindverkostung, und...
Inspiration aus der Nordsee von Michelin-Stern-Koch Tim Extra
alle Kategorien: Wein & Genießen | 24 Juni 2019
Der kreative Kopf des Restaurants Apicius im Hotel Jagdhaus Eiden, Tim Extra, 1 Michelin-Stern, hat sich vom Wattenmeer inspirieren lassen....
Günther Jauch, Mosel-Weinkönigin Laura Gerhardt und Tatort-Schauspieler Dietmar Bär (von links) bei der Präsentation der Festivalweine im Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim an der Mosel am 18.6.2019. Copyright: Moselwein e.V./Chris Marmann
alle Kategorien: Wein-Events | 19 Juni 2019
Zehn prominente Weinkenner, 22 Moselweine, drei Gewinner: Eine Jury aus Tatort-Schauspielern, Krimi-Autoren, Kriminalisten und Weinfachleuten hat drei Moselweine für das...