Weißweinkonsum überholt Rotwein
Auch Roséwein gewinnt Marktanteil hinzu
Von Dieter Simon ·
18 März 2019
Die deutschen Verbraucher haben 2018 mehr Weiß- als Rotwein eingekauft. Zuletzt war dies im Jahr 1999 der...
Frauen trinken mehr Wein als Männer – und vieles über den Weinkonsum
Weinkundenanalyse 2018/19 Deutschland der Hochschule Geisenheim
Von Dieter Simon ·
18 März 2019
Wer hätte das gedacht, die Damenwelt trinkt mehr Wein als Männer. Dies förderte die Weinkundenanalyse 2018/19 der Hochschule Geisenheim von Prof. Dr....
Die Kochlegende Harald Wohlfahrt – unumstritten Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie
Seine Person, ein Leben für die Perfektion – plus 35 Köstlichkeiten zum selbst probieren
23 Februar 2019
Seit Eckhard Witzigmann ist Harald Wohlfahrt, seit mittlerweile 25 Jahren mit drei Sternen ausgezeichnet, die unumstrittene N. 1 in der deutschen Spitzengastronomie....
Eisweinlese in der Pfalz in der Frühe des 22. Januars 2019
bis 165 °Öchsle – zählt noch zum Jahrgang 2018
Von Dieter Simon ·
07 Februar 2019
Dieses Mal mussten die Winzer länger auf klirrende Kälte warten, um Eiswein einbringen zu können. Denn schon die normale 2018er Weinlese...
Weinbau: Auch Schutzgemeinschaft Rheinhessen anerkannt
rheinland-pfälzischer Weinbauminister Volker Wissing überreicht Urkunde
Von Dieter Simon ·
25 Januar 2019
Im Rahmen des Weinbautags Rheinhessen am 25. Januar 2019 in Nieder-Olm hat der rheinland-pfälzische Weinbauminister, Volker Wissing (FDP), nach der Pfalz...
Fritz Keller - Wein und Genuss am Kaiserstuhl
bedeutende Wein-Persönlichkeit, Herausgegeben von Ralf Frenzel, Tretorri Verlag
24 Januar 2019
Schon der Vater Franz Keller hat als „Rebell vom Kaiserstuhl“ Furore gemacht. Fritz Keller ist ihm mittlerweile an Bekanntheitsgrad weit überlegen....
Schlemmen in 50 Meter Höhe: Das DINNER IN THE SKY
während des 9. Gourmet Festivals Düsseldorf 23.8.-25.8.2019
Von Dieter Simon ·
21 Januar 2019
Wahrscheinlich die außergewöhnlichste Restaurant-Location der Welt: DINNER IN THE SKY. In etwa 50 Metern Höhe, bestens angeschnallt und gesichert,...
Weinbauminister Wissing hat Schutzgemeinschaft für Pfälzer Weinwirtschaft anerkannt
Die Winzer der Region erhalten gemeinsam mehr Gestaltungsspielraum im gesetzlichen Rahmen
Von Dieter Simon ·
15 Januar 2019
Der rheinland-pfälzische Weinbauminister, Volker Wissing (FDP), hat auf dem Großen Pfälzer Weinbautag am 15. Januar 2019 der ersten Schutzgemeinschaft in Rheinland-Pfalz...
Toskana - Reise zum Wein - von Markus del Monego
erschienen bei Süddeutsche Zeitung Edition
05 Januar 2019
Interview mit Christian Schwörer, neuer Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbands
folgte ab 1.1.2019 auf Rudolf Nickenig, der in den Ruhestand verabschiedet wurde
Von Dieter Simon ·
04 Januar 2019
Ab 1.1.2019 fungiert der Jurist und Rechtsanwalt Christian Schwörer als Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbands (DWV). Er folgt auf Rudolf Nickenig, der...
Der 70-ste Jahrgang des Deutschen Weinbaujahrbuches, herausgegeben von Prof. Hans Reiner Schultz und Prof. Manfred Stoll ist jetzt im Ulmer Verlag...
Craft Spirits: über kleines feines Geistiges von Thomas Kochan und Theo Ligthart
guter vom Geist beseelter Ratgeber - nicht besserwisserisch
30 November 2018
Mit Craft Beer fing eigentlich alles an. Schnell war der Begriff in aller Munde. Und so war es nur eine Frage...
Weltrekord: Eine Flasche Whisky für 1.352. 400 Euro versteigert
eine Macallan 1926 - 60-Year-Old Malt Unikatflasche handbemalt von Michael Dillon
Von Dieter Simon ·
29 November 2018
Zum Weltkordpreis von umgerechnet 1.358.400 Euro wurde der Macallan 1926 60-Year-Old in einer einzigartigen handbemalten Flasche des irischen Künstlers Michael Dillon...
Mit Wein Staat machen, vergnügliches Buch von Knut Bergmann
Wein als Mittelpunkt deutscher Kulturgeschichte - eine kenntnisreiche Perspektive
28 November 2018
Altbundespräsident Theodor Heuss, als Weinliebhaber bekannt, sagte einmal, dass er für das Schreiben einer Rede 3 Flaschen Wein gebraucht habe. Von...
Neu von der Moselland Winzergenossenschaft: Der Steillagenheld
Riesling feinherb – mit Werbung per Heißluftballon
Von Dieter Simon ·
12 November 2018
Die Weinmacher, ein Jahr mit den fränkischen Winzern
ein großartiges Buch mit neuen Weinaspekten von Stefan Bausewein und Julia Schuller
06 November 2018
Weinbücher gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Vieles wiederholt sich. Vieles kennt man schon. Kann es da noch etwas Neues geben?...
Carolin Klöckner aus Württemberg zur 70. Deutschen Weinkönigin gewählt
vertritt nun ein Jahr lang weltweit die Interessen des deutschen Weinbaus
Von Dieter Simon ·
10 Oktober 2018
Die 70. Deutsche Weinkönigin 2018/2019 heißt Carolin Klöckner und wurde am 28.9.2018 gewählt. Die 23-jährige kommt aus Württemberg. Ihr zur Seite...
Laut den jüngsten Schätzungen sind für die bundesweite Weinmosternte 2018 um 10,7 Millionen Hektoliter zu erwarten. Sie treffen nach der kleinen Vorjahresernte...
Neue „wineBANK“ in Köln - Weinbegeisterte können hier stilvoll ihre Weine lagern und sich treffen
Von Dieter Simon · 27 September 2018
Am 11. Oktober 2018 wird die „wineBANK“ Köln eröffnet in der Sedanstraße 2. Es ist die neunte ihrer Art. In einem...
Im Oktober 2018 wird das legendäre Hotel Elephant in Weimar nach langer Renovierungsphase neu eröffnet, das zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten...
SPECK:TAKEL, Witziges, Rezeptiges und vieles mehr, ein Kult-Kochbuch rund um den Schwarzwälder Speck
18 September 2018
Es gibt Bücher, die möchte man eigentlich nie mehr aus der Hand legen. Dies ist eines davon. Uwe Baumann und Sibyll...
5.-7.10.2018: TOP Wein- und Genuss-Event mit Sterne-Köchin Cornelia Poletto, Master-Sommeliere Natalie Lumpp und TV-Star Günther Jauch im Schlosshotel Burg Schlitz.
ein Wein-Event der Extraklasse
Von Dieter Simon ·
08 August 2018
Ein Wein-Event der Extraklasse für anspruchsvolle Weinfreunde: Natalie Lumpp, die als Master Sommelière in der deutschen Weinszene bestens renommiert ist, der...
6.8.2018: Weinlese in Deutschland hat begonnen
So früh wie noch nie
Von Dieter Simon ·
06 August 2018
Am 6. August, und damit so früh wie noch nie, wurde in diesem Jahr im rheinhessischen Lörzweiler der offizielle Start der...
18.8.2018: Johann Lafer und Ehefrau Silvia geben rauschendes Fest
zur Neueröffnung der frisch renovierten Stromburg
Von Dieter Simon ·
31 Juli 2018
