Rezept von Sternekoch Domenik Alex – alt bekannter Klassiker, spitzenmäßig interpretiert
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Natürlich sind Kartoffeln mit weißem Käse allgemein bekannt, ja gelten sogar als „Arme-Leute-Essen“. Doch dieses Rezept macht’s spannend. Mit den Top-Ideen und...
kalorien-leichtes Gourmet-Rezept zum selbst machen von Antonino Montefusco
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Antonino Montefusco, Chefkoch des Restaurants Terrazza Bosquet im Grand Hotel Excelsior Vittoria in Sorrent – gegenüber Capri – mit Michelin-Stern verrät...
superlecker in der Brotkruste mit Sardellen-Kaviar und Endiviencreme - dazu ein Pinot Grigio
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Der renommierte Sternekoch Antonino Montefusco vom Spitzenrestaurant Terrazza Bosquet in Sorrento, Süditalien, zeigt, wie man auch aus einfachen Zutaten wie Endivie,...
Leckere Rezepte von Küchenchef Hubert Obendorfer, Restaurant „Eisvogel“ mit Michelin-Stern im Landhotel Birkenhof, Neuburg vorm Wald in der Oberpfalz. ...
von Achim Schwekendiek, Chefkoch im Schlosshotel Münchhausen, Michelin-Stern
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Eine witzige und ausgefallene Grillidee! Achim Schwekendiek ist Chefkoch im Gourmet-Restaurant des Schlosshotels Münchhausen in Aerzen bei Hameln und trägt seit...
mit Kartoffelblini und Vanillebirnen an Maronenjus - mit Michelin Stern
Wein & GenießenVon Restaurant „Casala“ Residenz am See, Meersburg ·
Dieses Rezept kreierte Markus Philippi, Küchenchef im Restaurant „Casala“ in der Residenz am See, Meersburg, mit Michelin-Stern sowie 17 Punkten und drei...