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Trautweins Linde

Beiträge
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Metzgerstück plus Rinderbacken: tolles Food-Pairing mit Champagner - mit Trüffelbutter, Karottenpüree und Brezelknödelschnitte. Foto: Wecause / Linde, Stuttgart
Metzgerstück plus Rinderbacken: tolles Food-Pairing mit Champagner

mit Trüffelbutter, Karottenpüree und Brezelknödelschnitte

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Ein super Rezept für vier Personen von Trautweins Linde in Stuttgart in Kooperation mit Champagne „Feuillatte&Friends“.
Spielereien vom Saibling – tolles Food-Pairing mit Champagner mit tollen Ideen aus Gurken, Linsen und Meerrettich. Foto: Wecause / Linde, Stuttgart
Spielereien vom Saibling – tolles Food-Pairing mit Champagner

mit tollen Ideen aus Gurken, Linsen und Meerrettich

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Zugegeben etwas anspruchsvoll, aber allein schon die Zubereitung macht viel Spaß und bringt manch neue Ideen: Eine super Spielerei zu Champagner! Rezept...
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Erzeuger

Erzeuger-Portraits

Winemaker Peter Gajewski (rechts) sowie Phil Reedman, Master of Wine, der das Weingut berät. Foto: Cocoon Studio
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort: AUS-5067 Norwood South Australia
Das Weingut Amalienhof hoch auf dem Steinberg bei Beilstein/Württemberg
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort: 74074 Heilbronn
Weingut im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait/Württemberg, ein PIWI Pionier – 2008 gepflanzten Pinotin noch nie gespritzt
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort: 71384 Weinstadt-Schnait
Casa Vinicola Sartori: Super Rotweine aus Valpolicella DOC und grandiose aus Amarone della Valpolicella DOCG
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort: I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Maximilian Bohnert sehr zukunftsorientiert: will in fünf Jahren alles auf PIWI-Sorten umgestellt haben. Feiern hier das Ende der Weinlese
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort: 77855 Oberachern
Alois Metz in seinem Weinberg mit seinem Pferd - rechts die kleine alte handbetriebene Trotte, die Metz zum Keltern verwendet.
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort: 76863 Herxheim
Links: Junior Thomas Peitz bei Kühlen von Sauvignon Blanc Lesegut mit Trockeneis. Rechts: Reinhard Peitz, der seinen Sekt angesichts des Grand Canyon präsentiert.
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort: 55595 Wallhausen
Weingut Siegbert Bimmerle
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort: 77871 Renchen-Erlach
Weingut Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG: Die beiden jungen engagierten „Winemaker“, Bernd und Thomas Behringer (von links), die das Weingut leiten - in Müllheim-Britzingen im südbadischen Dreiländereck
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort: 79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Galler, ein Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße. Mit über 50% PIWI-Sorten ist Bio dort viel mehr als ein Wort. Im Bild: Blühender Weinberg im Frühjahr. Foto: Andreas Durst
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort: 67281 Kirchheim/Weinstraße

Nächste Weinevents

Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE

Eventdatum: 2.1.26 Start

4. bis 6. und 11. bis 13. September 2026: Ahrweiler Weinwochen
Ahrwinzer, regionale Weine und Live-Musik für alle Generationen

Eventdatum: 4. bis 6. und 11. bis 13. September 2026: Ahrweiler Weinwochen

18.-20. September 2026: FestiWein Bachem an der Ahr
drei Tage Wein, Musik und Weinlesezug der 10.000 Lichter an der Ahr

Eventdatum: 18.-20. September 2026: FestiWein Bachem

12.9.2026: Großartige Barolo erleben – in Castiglione Falletto
über 30 Produzenten präsentieren in den malerischen Gassen – plus exklusive Weinproben

Eventdatum: 12.9.2026: Großartige Barolo erleben – in Castiglione Falletto

Aruba im Herbst: Kunst, Kulinarik und karibische Traditionen
Die Karibikinsel stellt ihre Veranstaltungen und Traditionen von September bis zum Jahreswechsel vor

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