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Hirschrücken – wie gemacht zu einem kräftigen Rotwein
Rezept von Bernhard’s Restaurant in Oberaudorf
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Ein wunderbares Weihnachtsgericht und herrlich zu einem kräftigen Rotwein: Hirschrücken in Steinpilzrahmsauce.
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?
In Rotwein geschmorte Lammschulter
mit Chorizo, Endivie, Granatapfel
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Zart und lecker mit winterlichen Zutaten.
Colli Berici – das verborgene Qualitätsweinbaugebiet im Veneto
quasi der „Kaiserstuhl der Poebene“ - ein echter Geheimtipp
Weinregionen
Historische Karte der Colli Berici, oben Vicenza, links am Rand die nette Kleinstadt Lonigo, Hauptort der Colli Berici, rundum Poebene />Ich...
Interview mit Gaia Gaja – Tochter von Angelo Gaja
Wein ist das Gedächtnis des Ortes, von dem er kommt
Allgemein Interessantes
Der Wein ist das Gedächtnis des Ortes von dem er kommt, sagt Gaia Gaja, die älteste Tochter von Angelo Gaja, der...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
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