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Tagliata vom Thunfisch auf geschmortem Spargel
dazu passt ein eleganter aromatischer Rosé
Wein & Genießen
Spargel kulinarisch - mit Jakobsmuschel und Pfifferlingen
dazu empfohlen: ein trockener, würziger, leicht pfeffriger Weißwein
Wein & Genießen
Rezept von Andreas Schäuble, Hotel-Restaurant „Bergfriedel“, Bühlertal, mit Michelin Bib Gourmand.
Spargel klassisch
mit Kartoffeln und Schinken oder Pfannekuchen und Sauce hollandaise
Wein & Genießen
Atlantik-Steinbutt-Roulade
dazu passt nicht zu schwerer trockener Weisswein
Wein & Genießen
Rezept von Richard Brunnauer, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg/Österreich – zwei Gault Millau Hauben!
Wein & Genießen
Nicht nur ein Augenschmaus ist das Spargeltörtle, sondern kalt serviert ein großartiges Vorgericht, auf Safransauce, von Wilfried Serr, „Zum Alde Gott“,...
Spargel mit Wolfsbarsch
von Mario Bräutigam-Meister aus dem badischen Ihringen
Wein & Genießen
Ein schönes Spargelrezept verrät Mario Bräutigam-Meister, der zusammen mit Vater Joachim Bräutigam im Hotel Bräutigam im badischen Ihringen am Kaiserstuhl für...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Wilhelm Walch
PLZ / Ort:
I-39040 Tramin / Südtirol
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
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