Weinspiel
Beteiligungskapital

Empfehlung

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Reihenfolge
Tagliata vom Thunfisch auf geschmortem Spargel
Wein & Genießen

Tagliata vom Thunfisch auf geschmortem Spargel
dazu passt ein eleganter aromatischer Rosé

Von Dieter Simon  ·   06 April 2018
Spargel kulinarisch - mit Jakobsmuschel und Pfifferlingen
Wein & Genießen

Spargel kulinarisch - mit Jakobsmuschel und Pfifferlingen
dazu empfohlen: ein trockener, würziger, leicht pfeffriger Weißwein

Von Dieter Simon  ·   06 April 2018
Rezept von Andreas Schäuble, Hotel-Restaurant „Bergfriedel“, Bühlertal, mit Michelin Bib Gourmand.
Spargel klassisch
Wein & Genießen

Spargel klassisch
mit Kartoffeln und Schinken oder Pfannekuchen und Sauce hollandaise

Von Dieter Simon  ·   23 März 2018
Atlantik-Steinbutt-Roulade
Wein & Genießen

Atlantik-Steinbutt-Roulade
dazu passt nicht zu schwerer trockener Weisswein

Von bonvinitas  ·   11 Oktober 2017
Rezept von Richard Brunnauer, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg/Österreich – zwei Gault Millau Hauben!
Spargeltörtle mit Krebsen und Krebsmousse auf Safransauce
Wein & Genießen

Spargeltörtle mit Krebsen und Krebsmousse auf Safransauce

Von Dieter Simon  ·   05 April 2017
Nicht nur ein Augenschmaus ist das Spargeltörtle, sondern kalt serviert ein großartiges Vorgericht, auf Safransauce, von Wilfried Serr, „Zum Alde Gott“,...
Spargel mit Wolfsbarsch
Wein & Genießen

Spargel mit Wolfsbarsch
von Mario Bräutigam-Meister aus dem badischen Ihringen

Von Dieter Simon  ·   05 April 2017
Ein schönes Spargelrezept verrät Mario Bräutigam-Meister, der zusammen mit Vater Joachim Bräutigam im Hotel Bräutigam im badischen Ihringen am Kaiserstuhl für...
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