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Food

Beiträge
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Gebratenes Kalbsfilet auf Erbsenpüree mit Steinpilzen, Gemüse und Pommes Dauphine - dazu ein kräftiger creminger Weißwein
B
bonvinitas
17 Oktober 2018

Gebratenes Kalbsfilet auf Erbsenpüree mit Steinpilzen, Gemüse und Pommes Dauphine - dazu ein kräftiger creminger Weißwein

Wein & Genießen
Die Tage werden kälter, die Abende dunkler – das lädt zum Genießen ein. Der Herbst...
Cannolo von der Zahnbrasse - Rezept von Antonino Montefusco, Michelin-Stern
DS
Dieter Simon
03 September 2018

Cannolo von der Zahnbrasse - Rezept von Antonino Montefusco, Michelin-Stern

Wein & Genießen
Der renommierte Sternekoch Antonino Montefusco vom Spitzenrestaurant Terrazza Bosq...
Crèpinette vom weißen und grünen Spargel
DS
Dieter Simon
25 April 2019

Crèpinette vom weißen und grünen Spargel

Wein & Genießen
Eine leckere, frühlingshafte Vorspeise, die Lust macht auf mehr: Crèpes mit weißem...
Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken
B
bonvinitas
04 Januar 2018

Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken

Wein & Genießen
Nach all den Feiertagen, hat uns der Alltag wieder eingeholt. Bleibt da noch Zeit ...
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Erzeuger

Erzeuger-Portraits

Weingut Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG: Die beiden jungen engagierten „Winemaker“, Bernd und Thomas Behringer (von links), die das Weingut leiten - in Müllheim-Britzingen im südbadischen Dreiländereck
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort: 79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel: großartige Tropfen aus den steilsten Lagen der Mosel
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
PLZ / Ort: 56333 Winningen
Weinkonvent Dürrenzimmern - bemerkenswert schöne Rotweine aus dem württembergischen Keuperland. Im Bild die Lage Dürrenzimmerner Mönchsberg
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort: 74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Weingut Freiherr von Gleichenstein in Oberrotweil/Kaiserstuhl - Blick in den Hof mit Vinothek. Foto: Benjamin Doerr
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort: 79235 Oberrotweil
Weingut Brenneis-Koch in Bad Dürkheim: Matthias Koch (Mitte) und Verena Suratny, links der Meisterschüler Matthias Dörrlamm. Foto: PR
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort: 67098 Bad Dürkheim
Casa Vinicola Sartori: Super Rotweine aus Valpolicella DOC und grandiose aus Amarone della Valpolicella DOCG
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort: I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Winzerverein Meersburg, das Empfangsgebäude oben in der Kronenstraße nahe der B33 und B31.
Winzerverein Meersburg
PLZ / Ort: 88709 Meersburg
Das Haupthaus Bottega im Prosecco-Gebiet, das Prosecco, große Weine, Grappa und Liköre herstellt
Bottega SpA
PLZ / Ort: Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut Juliusspital - Fürstenbau
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort: 97070 Würzburg
Winemaker Peter Gajewski (rechts) sowie Phil Reedman, Master of Wine, der das Weingut berät. Foto: Cocoon Studio
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort: AUS-5067 Norwood South Australia

Nächste Weinevents

9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer

26.4.2025: Sektbörse der traditionellen Sektmacher im Kurfürstlichen Schloss in Mainz
40 traditionelle Erzeuger stellen aus – viele tolle Réserve-Sekte

Eventdatum: 26.4.2025: Sektbörse der traditionellen Sektmacher im Kurfürstlichen Schloss in Mainz

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fast 100 schöne Vorschläge in vielen deutschen Weinbaugebieten

Eventdatum: 26. und 27.4.2025: Wein-Genusswanderungen einschließlich interessanter Themen

4.5.2025 Franken schmecken
weit über 200 Weine zu verkosten in der Nürnberger Meistersingerhalle

Eventdatum: 4.5.2025 Franken schmecken

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