Weinspiel
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Garnelen

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Reihenfolge
Valentinstag: Dinner der Liebe mit gutem Wein schön ausgehen - oder „Er“ kocht einmal für „Sie“?
Wein & Genießen

Valentinstag: Dinner der Liebe mit gutem Wein
Tipps zum schön ausgehen - oder Superideen „Er“ kocht für „Sie“ oder umgekehrt oder zusammen

Von Dieter Simon  ·   14 Januar 2019
Für alle Liebenden ist der Valentinstag, der 14. Februar, ein wunderbarer Tag, um seine Liebe in besonderer Weise zu betonen. Von...
Gebratene Garnelen auf Bandnudeln. Foto: Kerrygold
Wein & Genießen

Für Gourmets: Gebratene Garnelen auf Bandnudeln
von 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser - nicht schwierig - dazu ein kräftiger trockener Weißwein

Von Dieter Simon  ·   11 Januar 2019
Garnelen sind ruck zuck zubereitet und schmecken zu Pasta. 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser verrät sein schmackhaftes Rezept. 
Tolle Osterideen - super Menüvorschläge und Rezepte
Wein & Genießen

Tolle Osterideen - super Menüvorschläge und Rezepte
was viel Freude macht - mit guten Weinempfehlungen

Von Dieter Simon  ·   19 März 2018
Ostern - das christliche Fest der Auferstehung und des ewigen Lebens - ist ein Fest der Freude, zumal es in unseren...
Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Wein & Genießen

Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Ist trocken nicht trocken?

Von Dieter Simon  ·   16 Dezember 2017
Zu Weihnachten, dem großen Fest der Liebe, gönnt man sich feines Essen und gute Tropfen. Viele lieben Gänsebraten oder den berühmten...
Carpaccio von Atlantik Langostinos mit geschlagenem Sauerrahm und Saiblingskaviar
Wein & Genießen

Carpaccio von Atlantik Langostinos mit geschlagenem Sauerrahm und Saiblingskaviar
2-Michelin-Sterne-Rezept von Christian Lohse, Gourmetrestaurant im Regent Berlin

Von Dieter Simon  ·   13 Juni 2016
Leicht, bunt und frisch - dieses Sommerrezept macht Laune! Kreiert von Christian Lohse, Küchenchef im 2-Michelin-Sterne Restaurant "Fischers Fritz" des 5-Sterne-Superior-Hotels Regent...
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