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Weinspiel

Toscana

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Reihenfolge
Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
Wein & Genießen

Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade

Von Dieter Simon  ·   26 November 2019
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?
Interview mit Gaia Gaja – Tochter von Angelo Gaja
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Wein ist das Gedächtnis des Ortes, von dem er kommt

Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas  ·   08 Juli 2015
Der Wein ist das Gedächtnis des Ortes von dem er kommt, sagt Gaia Gaja, die älteste Tochter von Angelo Gaja, der...
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