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Deutsche Weißweine im Trend – laut Erwartungen von 984 Branchenprofis -  der internationale Sopexa Wine Trade Monitor
alle Kategorien: News | 26 Februar 2020
Deutsche Weißweine liegen im Trend. Das ist das Ergebnis der 8. Ausgabe des „Wine Trade Monitor“ 2019 von Sopexa, erschienen...
Die Mosel bei Trittenheim. Foto: Christiane Heinen 1)
alle Kategorien: Reisen & Genuss | 18 Februar 2020
Das spektakuläre Moseltal lädt einfach ein: die Landschaft, die Weine, die Menschen, das Genießen, die Kultur, wandern, Rad fahren,...
Flower-Festival
alle Kategorien: Wein-Events | 13 Februar 2020
Der Meraner Frühling dient als Kulisse für das Merano Flower Festival und seine Blumen- und Zierpflanzenausstellung, zu der die namhaftesten...
Saarschleife zwischen Wiltingen und Kanzem. Foto: Christoper Arnoldi
alle Kategorien: Wein-Events | 13 Februar 2020
Vom 28. – 30. August 2020 öffnen 14 renommierte Saarweingüter ihre Türen und Keller für Weinfreunde. Der SaarRieslingSommer startet...
5.-7.6.20: Mythos Mosel - eine Riesling Reise
alle Kategorien: Wein-Events | 13 Februar 2020
Die Verkostung ist sowohl für private Weinliebhaber, Journalisten sowie Weinfachhändler interessant. Am Freitagabend wird Mythos Mosel in wechselnden Locations...
COOK MAL TÜRKISCH - das deutsche-türkische Kochbuch - viele leckere Rezepte und Geschichten
alle Kategorien: News | 13 Februar 2020
Da ist der jungen Deutsch-Türkin eine sehr witzige, durchaus mit leichter Selbstironie gefärbte Rezeptsammlung gelungen. Gewürzt mit Familiengeschichten und...
Karotten-Nuss-Brot mit Bärlauch-Butter, kräftiger Frühlingssnack mit Bärlauch und Brotbackrezept. Weintipp: dazu ein kräftiger Wein
alle Kategorien: Wein & Genießen | 11 Februar 2020
Ein schöner Frühlingsgruß. Passt gut als Snack zum Wein, geht auch schön als Osterbrunch - und herrlich das selbstgebackene Brot!...
Frühlingssalat mit Quinoa und pochiertem Ei - Weintipp: Rosé
alle Kategorien: Wein & Genießen | 11 Februar 2020
Der Frühling auf dem Teller - leicht und genussvoll.
Schwarzwald Reloaded – dem genießerischen Südwesten in den Topf geschaut: Von 30 besten Köchen 90 neu interpretierte Schwarzwälder Rezept-Klassiker
alle Kategorien: News | 10 Februar 2020
Noch ein Kochbuch auf dem kaum mehr zu überschauenden Büchermarkt dieses Genres, mag man denken. Ja, aber ein ganz spezielles...
Birnauer Osterzopf
alle Kategorien: Wein & Genießen | 10 Februar 2020
Die Osterzeit kann kommen. Hier schon ein mal ein leckeres Osterzopfrezept für den Osterbrunch, empfohlen von Dominic Müller, Gastgeber und...
Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch
alle Kategorien: Wein & Genießen | 10 Februar 2020
Inspiration für eine leckere leichte Frühlingsküche. Rezept von Daniel Fehrenbacher, Michelin-Stern, Hotel Adler, Lahr.
Spargelmikado mit Wachtelmaultaschen und Entenleber
alle Kategorien: Wein & Genießen | 09 Februar 2020
Ein deftiges Hauptgericht mit Spargel - ein absolutes Rezept für Leckermäuler.
Kalbsfilet mit Bärlauchkruste, Morchelsoße  und gebratenem Spargel
alle Kategorien: Wein & Genießen | 09 Februar 2020
Dieses Rezept setzt frühlingsfrische Akzente. Das zarte Kalbsfilet harmoniert perfekt mit frischem Spargel.
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Spargelsalat
alle Kategorien: Wein & Genießen | 08 Februar 2020
In diesem Rezept trifft das "königliche" Gemüse auf die traditionsreiche Delikatesse, die Jakobsmuschel.
Spargel und Blätterteig mit Mairitterlingen
alle Kategorien: Wein & Genießen | 08 Februar 2020
Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüsearten im Frühling. Dieses Rezept stammt von Gerhard Fuchs, ausgezeichnet mit 3 Hauben, der...