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Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Die Tage werden kurz, die Dämmerung bricht früh herein. Terrassen- oder Balkonabende kommen erst nächstes Jahr wieder. Der Kachelofen bullert, es...
Rehfilet im Steinpilzmantel
mit angebratenen Steinpilzen, Wirsing und Käsknöpfle
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Ein Rezept von Karl Hodapp „Rebstock“, Waldulm, Michelin Bib Gourmand.
Schmeckt herrlich zum Rotwein: Rote Beete-Tatars
Genussvariation ganz unter dem Motto "G´sundheit pur auf dem Teller"
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Die Hotel- und Küchenchefin des 4-Sterne-Hotels Tann in Südtirol, Barbara Untermarzoner, ist für Ihre Köstlichkeiten aus der Natur berühmt. Ihr besonderer...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Mit Kürbis lassen sich leckere Rezepte zaubern. Dieses Quiche-Rezept von Profikoch und Foodblogger Stephan Schmitz zeigt, wie sich Kürbis in eine...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort:
74074 Heilbronn
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim - Münchweier
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
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