Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken

ein Gedicht mit passendem Wein

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Nach all den Feiertagen, hat uns der Alltag wieder eingeholt. Bleibt da noch Zeit für ausgiebiges Kochen? Ein Tipp von Profi-...

Weinbergsflächen bei Rüdesheim abgewertet

News Von Redaktion bonvinitas ·

Ein Baugebiet im Bereich Bischofsberg führt dazu, dass Teilflächen nicht mehr der Gütekartierung „Erstes Gewächs“ entsprechen.

Weinkönigin Josefine Schlumberger waltet noch gut acht Monate ihres Amtes.

Tickets zur Wahl der Deutschen Weinkönigin ab sofort erhältlich

News Von Redaktion bonvinitas ·

Die Wahl findet in diesem Jahr im September in Mainz statt – Zwei Termine: Vorentscheid und Finale.

Reinhard Löwenstein und seine Frau Cornelia Heymann-Löwenstein setzen auf die Terrassenlagen der Mosel.

„Man muss auch Wein trinken können, ohne dabei denken zu müssen“

Reinhard Löwenstein im Interview

Weinregionen Von Alice Gundlach ·

Der Steillagen-Revolutionär Reinhard Löwenstein verrät im Interview, was für ihn einen guten Wein von der Mosel ausmacht, warum Wein kein Naturprodukt ist...

Dank vieler Helfer ging die Eiswein-Lese im Kloster Pforte am 19. Januar zügig voran.

So viel Oechsle wie sonst nirgends

News Von Redaktion bonvinitas ·

Kloster Pforta meldet nach der Eiswein-Lese höchstes Mostgewicht des Jahrgangs in Deutschland.

Weinberge an der Donau in der Wachau – Österreich ist in den USA zum besten Weinreise-Ziel Europas gekürt worden.

Weinreise-Land Österreich in New York ausgezeichnet

News Von Redaktion bonvinitas ·

US-Reisebranche verleiht bei den „Travvy Awards“ Österreich die Trophäe als beste Weinreise-Destination in Europa 2016. Noch zwei weitere Auszeichnungen gingen in das...

Exot an der Terrassenmosel: Für den Australier Martin Cooper ist Riesling die Antwort. Auf alles.

Tschüs Syrah, hallo Riesling

Der Australier Martin Cooper leitet das Weingut Kloster Ebernach an der Mosel

Weinregionen Von Gast ·

Der australische Winemaker Martin Cooper suchte eine neue Herausforderung. Gefunden hat er sie an der Mosel.

Verkosterin Marinela Vasilica Ardelean beim Internationalen Bioweinpreis Mundus Vini.

Elf Mal Großes Gold für Bioweine

Insgesamt 209 Medaillen bei der Bioweinpreis Mundus Vini Biofach vergeben

News Von Redaktion bonvinitas ·

Die Ergebnisse der Verkostungen zum Bioweinpreis Mundus Vini Biofach stehen fest. Die beste nationale Kollektion kommt aus der Pfalz, die beste internationale...

Blick vom Schloss Johannisberg auf den Rheingau: Am 23. und 24. April 2016 werden in allen deutschen Anbaugebieten Weinwanderungen angeboten.

Durchstarten in den Frühling – natürlich mit Wein

News Von Redaktion bonvinitas ·

Bundesweites Wein-Wander-Wochenende am 23. und 24. April in allen deutschen Anbaugebieten. Alle Termine auf einen Blick.

Winzer in mehreren deutschen Anbaugebieten konnten Eiswein lesen. Die Erntemenge ist gering, die Oechsle-Grade erreichten teilweise aber Rekordwerte.

Jetzt doch noch: Eiswein vom Jahrgang 2015 gelesen

News Von Redaktion bonvinitas ·

Früh aufstehen hat sich gelohnt: Weingüter in mehreren Anbaugebieten haben gefrorene Trauben für die besondere Spezialität gelesen.

Kalbsfilet in Knoblauchkruste von Michelin-Stern Koch Peter Girtler. Foto: PR Hotel Stafler

Kalbsfilet in Knoblauchkruste mit dem passenden Wein

Rezept von Zwei-Michelin-Sterne-Koch Peter Girtler, in „Harald Gassers“ Gemüsegarten

Wein & Genießen Von Dieter Simon, Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas ·

Ein tolles Rezept von Peter Girtler, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, drei Gault Millau Hauben und Koch des Jahres 2016 in...

Einführungskurs in den Ökologischen Weinbau

News Von bonvinitas ·

Zum 29. Mal bietet ECOVIN den Einführungskurs in den Ökologischen Weinbau an.

Winter, Wandern, Wein, Feuer, Ausblick – das alles gibt es im Februar in Auggen und Schliengen im Markgräflerland.

Winterlich Wandern und Wein probieren im Markgräflerland

News Von Redaktions bonvinitas ·

Winzerkeller Auggener Schäf und Weinhaus Büchin laden zu einer Winter-Wein-Wanderung im Februar ein.

Feiern mit Frankenwein: Der neue Wein- und Winzerfestekalender zeigt, welche Veranstaltungen sich besonders lohnen.

Wein- und Winzerfeste in Franken 2016

Weinregionen Von Redaktion bonvinitas ·

Der neue Weinfest-Kalender fasst alle Feste rund um den fränkischen Wein zusammen. Alle Termine auf einen Blick.

Prosecco: Buch und gute Tipps von Peter Burian

Weinregionen Von Dieter Simon ·

Viel Wissenswertes über Prosecco, woher die besten kommen, wie sie gemacht werden und was sich überhaupt Prosecco nennen darf, hat Peter...

Blick vom Brudersberg am Roten Hang bei Nierstein in Rheinhessen: Das Anbaugebiet wird 200 Jahre alt.

Rheinhessen in Jubiläumslaune

Das größte deutsche Weinanbaugebiet feiert 2016 sein 200-jähriges Bestehen

Weinregionen Von Gast ·

Das größte Weinbaugebiet Deutschlands feiert in diesem Jahr sein 200-jähriges Bestehen mit vielen Veranstaltungen.

Saalbau in Neustadt an der Weinstraße. Foto: PR Tourismusbüro Neustadt/Weinstraße

InBianco – internationale Präsentation großer Weißweine

6. Februar 2016 in Neustadt an der Weinstraße

News Von Dieter Simon, Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas ·

92 internationale Winzer präsentieren am Samstag, 6. Februar 2016, beste weiße Weine im Saalbau in Neustadt an der Weinstraße. Mit dabei sind...

In der Pfalz stehen in diesem Jahr 178 Weinfeste im Kalender.

Alle Weinfeste in der Pfalz auf einen Blick

News Von Redaktion bonvinitas ·

Im Kalender „Die Pfalz feiert …“ sind die schönsten Feste besonders markiert. Die Broschüre ist bei der Pfalzwein-Werbung bestellbar und auch...

Web unaufhaltsam auf dem Vormarsch - inzwischen auf Platz 1

AWA 2015 zur Mediennutzung

News Von Dieter Simon ·

Inzwischen steht das Web auf Platz 1, wenn man sich über ein spezielles Thema informieren möchte - laut "AWA 2015", der...

Gute Weine von der Redaktion entdeckt:

Zwei elegante Weißweine, nicht schwer; Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Neben unseren Blind-Weinbewertungen durch neutrale Wein-Fachleute, in die wir selbst nicht eingreifen, berichten wir auch redaktionell über gute Weine, was in...

Der Bocksbeutel PS ist die neue Form für Wein aus Franken.

Wein aus Franken: Das ist der neue Bocksbeutel PS

News Von Redaktion bonvinitas ·

Die Ikone einer Region erhält eine neue Gestalt. Entworfen wurde der "Bocksbeutel PS" von einem der erfolgreichsten Verpackungsdesigner.

Kai Schätzel hat bei der Übernahme des Familienweigutes die Stilistik der Weine verfeinert. Nun ist er in den VDP aufgenommen worden.

Zuwachs für Weinverband: VDP nimmt neues Mitglied aus Rheinhessen auf

News Von Redaktion bonvinitas ·

Mit der Qualität seiner Weine hat er es geschafft: Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) nimmt das Weingut Schätzel als neues Mitglied...

Wein-Empfehlung-zu-Tomaten-Carpaccio

mit Ziegenkäse mit Honigkruste

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Diese leichte und leckere Vorspeise zusammen mit einem leichten trockenen Wein ist ein super Auftakt fürs Menü oder fürs Buffet. Rezept von...

Die besten Weinerzeuger 2015

Auf Grund bestens bewerteter Weine

Magazin Von Dieter Simon ·

Neben den bereits veröffentlichten Auszeichnungen „Weinerzeuger des Jahres“ freut sich bonvinitas, noch eine Reihe „Beste Weinerzeuger 2015“ empfehlen zu können. Voraussetzung...