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Grillrezept: Kartoffelpizza mit Schinken und Kräuterdip
aus unseren Gewinnspielen von unserer Leserin Simone Thurau: für Grills mit Deckel – oder auch im Backofen - dazu ein fruchtiger Weißwein
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Ein leckeres Grillrezept von unserer Leserin Simone Thurau und leicht zu machen.
Duett vom Wildschwein mit Kartoffel, Rote Bete und Sellerie
herrlich winterlich
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...
bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: beste Weine mit Restsüße
Scheurebe, Weisser Burgunder, Muskateller – schön als Aperitif, zu Würzigem oder Kassler
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Auch in der Kategorie 3 (orange Punkte, Weine über 9 g/l Restzucker) fanden unsere neutralen Prüfer in dieser Blindprobe wieder sehr gute...
bonvinitas Wein-Entdeckungen: top trockene Weißweine
von klasse trocken-leicht bis superindividuell: Milz VDP, Hillabrand, Nigl
Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Ergebnisse sich in unserem Weinführer finden, probiere ich zuweilen Weine, die uns auf...
Eisweinlese in der Pfalz in der Frühe des 22. Januars 2019
bis 165 °Öchsle – zählt noch zum Jahrgang 2018
News
Von Dieter Simon ·
Dieses Mal mussten die Winzer länger auf klirrende Kälte warten, um Eiswein einbringen zu können. Denn schon die normale 2018er Weinlese...
Die bonvinitas-Könige 2018 – die Plätze 2 bis 6
großartige Weine dabei – bis zu 96 Punkte!
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Zu den bonvinitas-Königen zählt, wer mit seinen zu unseren Weinblindbewertungen durch externe, neutrale Prüfer eingereichten Weinen mit mindestens vier Gewächsen 89...
Die besten Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Eine schöne Scheurebe Pfalz, ein super Australier und ein prima Kaiserstühler Muskateller
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Bekanntlich passen feinherbe Weine bzw. Tropfen mit Restsüße zu pikanteren Speisen, und umso süßer auch zu...
Beste Weine bei der bonvinitas Weinbewertung vom 24.4.2018
Weinhaus Zöller in Kirrweiler in der Pfalz
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Wie immer werten bei den bonvinitas Weinbewertungen Fachleute und Weinfreunde in Blindbewertung. Ich selbst...
Lachsforelle und Scampi auf gebratenem Spargel
wer Spargel kräftiger liebt mit schönen Röstaromen dazu ein fruchtigerer Weißwein
Wein & Genießen
Spargel kräftiger: gebraten und mit gebratener Lachsforelle und gebratenen Scampi. Dazu empfehle ich einen fruchtigeren Wein. Das Rezept stammt von Martin...
Rheinhessen in Jubiläumslaune
Das größte deutsche Weinanbaugebiet feiert 2016 sein 200-jähriges Bestehen
Weinregionen
Von Gast ·
Das größte Weinbaugebiet Deutschlands feiert in diesem Jahr sein 200-jähriges Bestehen mit vielen Veranstaltungen.
Gute Weine von der Redaktion entdeckt:
Zwei elegante Weißweine, nicht schwer; Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon
Weinentdeckungen der Redaktion
Neben unseren Blind-Weinbewertungen durch neutrale Wein-Fachleute, in die wir selbst nicht eingreifen, berichten wir auch redaktionell über gute Weine, was in...
Von dieser Traube werden Sie noch hören
Scheurebe wird 100 Jahre alt - Junge Weinpioniere entdecken das rheinhessische Gewächs neu
Wissen über Rebsorten
Weine von der Scheurebe gelten bisher noch ein Geheimtipp. Zu ihrem 100. Geburtstag ist sie auf dem Weg zur Trendsorte.
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Weingut Wilhelm Walch
PLZ / Ort:
I-39040 Tramin / Südtirol
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
