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Reihenfolge
Weinkonsum in Deutschland stabil. Foto: Deutsches Weininstitut
News

Weinkonsum in Deutschland mit 20,6 Litern stabil
Marktanteil deutsche Weine 45 %

Von Dieter Simon  ·   20 Februar 2017
Der Weinkonsum in Deutschland blieb mit 20,6 Litern pro Kopf und Jahr gegenüber dem Vorjahr (+0,1l) praktisch stabil laut der Wein-Konsum-Bilanz,...
Wein. Das Buch - eine Rezension von Horst Kröber
News

Wein.Das Buch
Interessante Beiträge von neun Autoren, insbesondere über Sensorik

Von Dieter Simon  ·   06 Februar 2017
O nein, schon wieder ein Buch über Wein. Und dann auch noch solch ein Titel: „Wein. Das Buch“. Außergewöhnlich, das muss...
Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
Wein & Genießen

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2016
Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des Jahres war, aus seinem Kochbuch "Meine Südsteiermark":...
Weinadressen

Weingut Knapp

02 November 2016
Weinadressen

Weingut Kloster Ebernach

02 November 2016
Wein-Präsenzauktion von Koppe&Partner
News

Wein-Präsenzauktion von Koppe&Partner
Samstag 22.10.2016 in München

Von Dieter Simon  ·   04 Oktober 2016
22. Oktober 2016, Hotel Königshof, München, Beginn 10:00 Uhr. Oben einige Highlights aus dem Katalog, die hier im Folgenden beschrieben sind:...
Wein und Schokolade
Wein & Genießen

Wein und Schokolade
gute Kombinationen machen Spaß – doch es kommt darauf an

Von Dieter Simon  ·   23 September 2016
Die Zeit der Sommer-, Grill- und Terrassenweine ist vorbei. Die Tage werden kürzer. Umso mehr schmeckt an gemütlichen Abenden ein Stückchen...
Wunbare gereiftere Riesling mit noch viel Potenzial
Weinentdeckungen der Redaktion

Wunderbare gereiftere Rieslinge
schöne Weine in der kühleren Jahreszeit

Von Dieter Simon  ·   08 September 2016
„Ich bin Riesling-Fan“, hört man oft sagen. Prima! Doch die Bandbreite der Rieslinge ist groß. Sie ermöglicht viel spezielle Auswahl –...
Uwe Warnecke (Mitte), der unermüdliche Organisator der VÉRITABLE in voller Aktion.
News

Wiederum ein Großereignis: Der Wein-Fach-Salon VÉRITABLE 2016

Von Dieter Simon  ·   05 Juli 2016
580 Fachbesucher, Fachhändler, Gastronomen und Presse gaben sich am 4. Juli 2016 dicht an dicht ein Stelldichein bei der neben der...
WEISSBURGUNDER MASTER – beste Weine der Trendsorte in der bonvinitas-Bewertung vom 27.4.2016
Berichte zu Weinbewertungen

WEISSBURGUNDER MASTER – beste Weine der Trendsorte in der bonvinitas-Bewertung vom 27.4.2016

Von Dieter Simon  ·   21 Mai 2016
Weißburgunder ist die neue deutsche Trendsorte. Aus diesem Grund haben wir den „WEISSBURGUNDER MASTER“...
Wer’s lieblicher mag: Die besten der Wein-Bewertung vom 27.4.2016
Berichte zu Weinbewertungen

Wer’s lieblicher mag: Die besten der Wein-Bewertung vom 27.4.2016

Von Dieter Simon  ·   02 Mai 2016
Für alle, die es lieblicher mögen: In der Blindbewertung vom 27.4.2016 konnten unsere externen Prüfer auch zahlreichen Weinen mit etwas Süße...
Dr. Carl von Schubert und sein Sohn Maximin von Schubert sind die jüngsten Neuzugänge im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
News

Weingut Maximin Grünhaus in den VDP aufgenommen

Von Redaktion bonvinitas  ·   12 Februar 2016
Maximin Grünhaus wurde einstimmig in den VDP-Regionalverband Mosel.Saar.Ruwer gewählt. Das Weingut war früher schon einmal Mitglied.
Coverabbildung: Thomas Seeger, Weingut Seeger, Leimen/Baden; Foto: Verlag Eugen Ulmer
News

Warum wir Wein machen
Ein Buch von Richter, Pattas und Maupilé

Von Horst Kröber  ·   11 Februar 2016
Bände über Weinanbaugebiete oder Weinerzeuger füllen etliche Regale. Ein wenig aus dem Rahmen fällt diese Neuerscheinung „Warum wir Wein machen (15...
Mittelrhein-Momente: Gastronomen und Winzer vom Mittelrhein laden zu kulinarischen Events in ihre Region ein.
Weinregionen

Wein, Kulinarik und Kultur: Mittelrhein-Momente starten im Februar

Von Redaktion bonvinitas  ·   11 Februar 2016
Winzer und Gastronomen des kleinen Anbaugebietes am Rhein präsentieren sich bei Gourmet-Veranstaltungen an traumhaften Orten.
Weinberge bei Rüdesheim.
News

Weinbergsflächen bei Rüdesheim abgewertet

Von Redaktion bonvinitas  ·   02 Februar 2016
Ein Baugebiet im Bereich Bischofsberg führt dazu, dass Teilflächen nicht mehr der Gütekartierung „Erstes Gewächs“ entsprechen.
Weinberge an der Donau in der Wachau – Österreich ist in den USA zum besten Weinreise-Ziel Europas gekürt worden.
News

Weinreise-Land Österreich in New York ausgezeichnet

Von Redaktion bonvinitas  ·   26 Januar 2016
US-Reisebranche verleiht bei den „Travvy Awards“ Österreich die Trophäe als beste Weinreise-Destination in Europa 2016. Noch zwei weitere Auszeichnungen gingen in das...
Winter, Wandern, Wein, Feuer, Ausblick – das alles gibt es im Februar in Auggen und Schliengen im Markgräflerland.
News

Winterlich Wandern und Wein probieren im Markgräflerland

Von Redaktions bonvinitas  ·   15 Januar 2016
Winzerkeller Auggener Schäf und Weinhaus Büchin laden zu einer Winter-Wein-Wanderung im Februar ein.
Feiern mit Frankenwein: Der neue Wein- und Winzerfestekalender zeigt, welche Veranstaltungen sich besonders lohnen.
Weinregionen

Wein- und Winzerfeste in Franken 2016

Von Redaktion bonvinitas  ·   14 Januar 2016
Der neue Weinfest-Kalender fasst alle Feste rund um den fränkischen Wein zusammen. Alle Termine auf einen Blick.
Quelle: AWA 2015
News

Web unaufhaltsam auf dem Vormarsch - inzwischen auf Platz 1
AWA 2015 zur Mediennutzung

Von Dieter Simon  ·   02 Januar 2016
Inzwischen steht das Web auf Platz 1, wenn man sich über ein spezielles Thema informieren möchte - laut "AWA 2015", der...
Der Bocksbeutel PS ist die neue Form für Wein aus Franken.
News

Wein aus Franken: Das ist der neue Bocksbeutel PS

Von Redaktion bonvinitas  ·   18 Dezember 2015
Die Ikone einer Region erhält eine neue Gestalt. Entworfen wurde der "Bocksbeutel PS" von einem der erfolgreichsten Verpackungsdesigner.
Wein-Empfehlung-zu-Tomaten-Carpaccio
Wein & Genießen

Wein-Empfehlung-zu-Tomaten-Carpaccio
mit Ziegenkäse mit Honigkruste

Von bonvinitas  ·   15 Dezember 2015
Diese leichte und leckere Vorspeise zusammen mit einem leichten trockenen Wein ist ein super Auftakt fürs Menü oder fürs Buffet. Rezept von...
Links: Timo Erlenwein, Weingut Erlenwein; rechts: Barbara Roth und Thorsten Ochocki, Wein- und Sektgut Wilhelmshof.
Magazin

Weinerzeuger des Jahres 2015
Weingut Erlenwein sowie das Wein- und Sektgut Wilhelmshof

Von Dieter Simon  ·   09 Dezember 2015
bonvinitas gratuliert seinen beiden bestbewerteten Weinerzeugern des Jahres 2015: Willi und Timo Erlenwein vom Weingut Erlenwein in Ilbesheim, Pfalz, sowie Barbara...
Weinadressen

Weinkellerei am Schlossgarten

09 Dezember 2015
Weinadressen

Weinhandel Tony van den Broeke

09 Dezember 2015
Weinadressen

Weinagentur Weinzeichen

09 Dezember 2015
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