Beteiligungskapital
Weinspiel

Schokolade

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Reihenfolge
Schokoladentorte
Wein & Genießen

Kreative Osteridee: Schokoladensahnetorte
Dazu darf es prickeln - ein Sekt

Von Dieter Simon  ·   14 März 2019
Kreatives Gebäck gehört zu Ostern einfach dazu. Dieses stammt von der Spitzenpatisserie Birgit Wieland.
Schöne winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs
Wein & Genießen

Winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs
zusammen mit einem kräftigeren trockenen Weißwein ein prima Einstieg

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2018
Seine aussergewöhnliche Farbe erhält dieser Lachs durch eine Beize aus Roter Beete, Kräutern und Zitrusfrüchten. Hier ein leckeres Rezept von den Mövenpick...
Duett vom Duroc-Schwein, Backe und Filet, Rezept vom Hotel Miramar auf Sylt. Foto: Hotel Miramar
Wein & Genießen

Duett vom Duroc-Schwein, Backe und Filet - dazu gut gewählten Wein
mit glasierten Butterkohlrabi und Duchesse-Kartoffeln

Von Dieter Simon  ·   21 August 2018
Schönes Rezept für die kühlere Jahreszeit aus dem Hotel Miramar auf Sylt. Als Wein empfehle ich einen Spätburgunder trocken. Dieter Simon, Herausgeber...
Gewinnspiel zum Vatertag_BEENDET
Gewinnspiele

Gewinnspiel zum Vatertag_BEENDET
Teilnahmeschluß ist der 4.5.2018

Von Dieter Simon  ·   30 April 2018
Gewonnen haben: Andreas L. aus Hannover und Antje B. aus Börßum Herzlichen Glückwunsch! ...
Gewinnspiel zum Muttertag_BEENDET
Gewinnspiele

Gewinnspiel zum Muttertag_BEENDET
Teilnahmeschluß ist der 6.5.2018

Von Dieter Simon  ·   26 April 2018
Glück hatten: Simone H. aus Köln und Sindy H. aus Waldhufen. Danke Mama!...
Valentinstag – 14. Februar, der Tag für Verliebte
Wein und Lifestyle

Valentinstag – 14. Februar, der Tag für Verliebte
mit einem guten Wein überraschen

Von Dieter Simon  ·   23 Januar 2018
Der Valentinstag, 14. Februar, ist der Tag der Verliebten, die sich an diesem mit kleinen Geschenken bedenken oder miteinander ausgehen. ...
Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle.
Wein und Lifestyle

Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle
bonvinitas hat sich nochmals umgesehen – und alles wird noch geschickt

Von Dieter Simon  ·   07 Dezember 2017
Jeder kennt die Frage was schenken. Am besten sind immer schöne Dinge zum Genießen, die nicht zum Staubfänger werden. bonvinitas hat...
Gewinnspiel: 5 x 1 Adventskalender  von chocri - ABGELAUFEN
Gewinnspiele

Gewinnspiel: 5 x 1 Adventskalender von chocri - ABGELAUFEN
mit feiner handgefertigter Manufakturschokolade

Von Dieter Simon  ·   08 November 2017
Wir gratulieren herzlich: Ute G. aus Eislingen; Petras S. aus Einbeck; Ivonne G. aus Wolfhagen; Carmen S. aus Rostock; Heike F....
Schokoladenmousse mit Nusswaffeln
Wein & Genießen

Schokoladenmousse mit Nusswaffeln
und Ortenauer Schnapskirschen mit Zimtsabayon

Von Dieter Simon  ·   06 November 2017
Festliche Dessert-Idee von Wilfired Serr, Alde Gott,  Baden-Baden-Neuweier.
Wein und Schokolade
Wein & Genießen

Wein und Schokolade
gute Kombinationen machen Spaß – doch es kommt darauf an

Von Dieter Simon  ·   23 September 2016
Die Zeit der Sommer-, Grill- und Terrassenweine ist vorbei. Die Tage werden kürzer. Umso mehr schmeckt an gemütlichen Abenden ein Stückchen...
Gute Weine von der Redaktion entdeckt:
Weinentdeckungen der Redaktion

Gute Weine von der Redaktion entdeckt:
Zwei elegante Weißweine, nicht schwer; Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon

Von Dieter Simon  ·   23 Dezember 2015
Neben unseren Blind-Weinbewertungen durch neutrale Wein-Fachleute, in die wir selbst nicht eingreifen, berichten wir auch redaktionell über gute Weine, was in...
Weihnachtsimpressionen von Spekulatius und Kaneel
Wein & Genießen

Weihnachtsimpressionen von Spekulatius und Kaneel
von Markus Weber mit bonvinitas Wein-Empfehlung Riesling Auslese

Von bonvinitas  ·   30 November 2015
Eine super Dessert-Idee von Markus Weber, Chef-Patissier im Excelsior Hotel Ernst in Köln.
Wein & Schokolade
Wein & Genießen

Wein & Schokolade
zwei, die – gewusst wie – zusammen zur Höchstform auflaufen

Von Dieter Simon  ·   15 April 2013
Lange hat es gedauert, bis man entdeckte, wie gut Schokolade und Wein zusammen passen. Denn eigentlich liegen sie nicht weit auseinander....
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