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Spargel einmal anders! Grüne Spargelmousse mit Champignonsalat - leckeres Rezept, leicht zu machen

Sehr schön dazu: ein Silvaner trocken

Wein & Genießen Von Horst Kröber ·

Ausgefallenes und sehr leckeres Rezept von Horst Kröber, ein engagierter Hobbykoch und gelernter Weinfachmann, der einen Silvaner dazu empfiehlt:

Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen

Weinbewertung v. 6.3.2020: 90-Punkte Riesling trocken, sehr gute Grauburgunder und Silvaner mit Restsüße

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Gerne berichte ich über die Weine von Heiko Engelhard, die von unseren Prüfern am 6.3.2020 –...

Der vom VDP als „Große Lage“ klassifizierte Schlossberg am Ostrand des Steigerwalds hinter dem der Ort Castell liegt

Fürstlich Castell'sches Domänenamt

ein doppelter Silvaner-Pionier und VDP Weingut

Weinadressen

97355 Castell Franken / Franken / Deutschland

Weine von bonvinitas bewertet

Die besten der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2019

von der Mosel, aus Franken sowie aus Australien

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Es waren wieder sehr gute Weine dabei, die unsere neutralen Prüfer – natürlich „blind“ – sehr gut bewertet haben. Wie immer probiere...

Typisch Rheinhessen: Lichtdurchflutete sanfte Hügel mit Reben - Blick auf Flörsheim-Dalsheim

Rheinhessen – das Land der Lebensfreude und des Weins

echte Offenheit und Gastfreundschaft – attraktiver Reisetipp

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Ich selbst habe drei Jahre in Rheinhessen gelebt und fühlte mich sofort aufgenommen. Denn ein Neuankömmling heißt dort ein „Ringeritscher“, der gleich...

bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: beste Tropfen der Kategorie 2

Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Riesling, Sauvignon Blanc

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Hier weitere ausgezeichnete Tropfen der Kategorie 2 – rote Punkte, trocken über 12% Alkohol, die unsere neutralen Prüfer in der Wein-Blindbewertung vom...

Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Forellen-Kaviar-Charlotte

Schön dazu ein flotter, trockener, eleganter, leichter Weißwein - insbesondere Sauvignon Blanc

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht. Dieses Rezept liefert uns Andreas Knott, Küchenchef im Hotel Romantischer Winkel, Bad Sachsa im Harz....

bonvinitas Wein-Entdeckungen: top trockene Weißweine

von klasse trocken-leicht bis superindividuell: Milz VDP, Hillabrand, Nigl

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Ergebnisse sich in unserem Weinführer finden, probiere ich zuweilen Weine, die uns auf...

VDP Weingut Juliusspital: ausgezeichnete „Grosse Gewächse“

Silvaner, Weisser Burgunder, Riesling - aus der bonvinitas Weinbewertung 20.8.2018

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Sie machen einfach große Freude, die vier „Grossen Gewächse“ oder „Grosse Lage“, wie die Spitze der...

Spargelcremesuppe mit gebackenen Garnelen-Nocken

Dazu empfehle ich einen trockenen dezenteren Tropfen

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximilian Moser, Chef im Gourmetrestaurant Aubergine, Vier Jahreszeiten Hotel Starnberg, der sein...