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News

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Reihenfolge
Obwohl die Lese teilweise noch im Gange ist, sind die Prognosen für den Weinjahrgang jetzt schon überschwänglich.

DWI: 2015 wird ein Top-Weinjahrgang

Von Redaktion bonvinitas  ·   09 Oktober 2015
Deutsches Weininstitut ist nach Umfragen in den Weinregionen sehr optimistisch, was die Qualität betrifft. Bestimmte Rebsorten profitierten besonders vom warmen Sommer....
Torsten Junker (M.) setzte sich im Finale der 3. Trophy Sommelier-Union Deutschland gegen den  Zweitplatzierten Marc Almert (l.) und Tommy Hergenhan (r.) auf Platz 3 durch.

Torsten Junker ist „Bester Sommelier Deutschlands“

Von Redaktion bonvinitas  ·   08 Oktober 2015
Knappe Entscheidung bei der Trophy Sommelier-Union Deutschland.

DLG prämiert die besten Weine und Sekte Deutschlands 2015

Von Redaktion bonvinitas  ·   07 Oktober 2015
Rund 4300 Weine und Sekte getestet – Sonderpreis „Beste Kollektionen“ und „Bestes Riesling-Sortiment“ - Ein Anbaugebiet hat eindeutig die Nase vorn....
Foto: flickr/LWY

Street Food: Ein neuer Trend?

Von bonvinitas  ·   02 Oktober 2015
Was genau verbirgt sich hinter dem Begriff "Street Food"? Viele mögen es vielleicht mit Fast-food in Verbindung bringen, aber das ist...
Die Jüngste hat gewonnen: Josefine Schlumberger ist die neue Weinkönigin

Neue Deutsche Weinkönigin kommt aus Baden

Von Redaktion Bonvinitas  ·   29 September 2015
Josefine Schlumberger aus Baden ist die neue Deutsche Weinkönigin. Ihr zur Seite stehen die neuen Deutschen Weinprinzessinnen Caroline Guthier von der Hessischen...
In Deutschland in die Lese noch in vollem Gange - ersten Schätzungen zufolge fällt hierzulande die Erntemenge 2015 leicht unterdurchschnittlich aus.

Leicht überdurchschnittliche Weinmost-Ernte erwartet

Von Redaktion bonvinitas  ·   23 September 2015
Erste Schätzungen aus der EU liegen vor: Ein Überblick über die einzelnen Länder.
Die Versteigerung des VDP Rheingau findet traditionell im Kloster Eberbach statt.

Weltrekord bei VDP-Auktion an der Mosel
Rekordpreis für Trockenbeerenauslese von Egon Müller erzielt

Von Redaktion bonvinitas  ·   22 September 2015
Weinsammler aus aller Welt kamen am vergangenen Wochenende zu den Versteigerungen der VDP.Prädikatsweingüter an die Mosel, an die Nahe und in den...
Die Finalistinnen (v.l.): Isabelle Willlersinn (Rheinhessen), Stefanie Schwarz (Württemberg), Katharina Fladung (Rheingau), Josefine Schlumberger (Baden), Lisa Dieterichs (Mosel) und Caroline Guthier (Hessische Bergstraße).

Das sind die Finalistinnen für die Wahl zur 67. Deutschen Weinkönigin
Noch sechs Kandidatinnen stellen sich am Freitag, 25. September der Endausscheidung

Von Redaktion bonvinitas  ·   21 September 2015
Am kommenden Wochenende wird es bei der Endausscheidung spannend: Wer vertritt den Deutschen Wein weltweit im nächsten Jahr?
Foto: Gerrit Meier/Hanna-Charlotte Blumroth vom Lehn

DINING DAYS - Die nationale Restaurantwoche
Vom 26.10.-01.11.2015

Von bonvinitas  ·   17 September 2015
Kulinarisch hat das Rheinland mit Gerichten wie "Himmel und Äd" oder "Rheinischem Sauerbraten" bereits viel zu bieten. Doch was macht mehr...
Die zwölf Kandidatinnen für den Vorentscheid zur Wahl der 67. Deutschen Weinkönigin.

Deutsche Weinkönigin 2015 – Vorentscheid im Livestream

Von Redaktion bonvinitas  ·   17 September 2015
Wenn am Samstag, 19. September, die Bewerberinnen zum Vorentscheid für die Wahl der Deutschen Weinkönigin antreten, kann man den Wettstreit erstmals live...
Hisato Nakahigashi praktiziert Tsumikusa, wofür er die Zutaten selbst frisch in der Natur sammelt.

Japanische Küche mit Inspirationen aus aller Welt

Von Redaktion bonvinitas  ·   16 September 2015
Neun japanische Top-Köche sind zu Gast beim St. Moritz Gourmet Festival im Januar 2016.
Mundus Vini: Deutschland auf Platz 2 der Medaillenränge

Mundus Vini: Deutschland auf Platz 2 der Medaillenränge
Von den deutschen Regionen errang die Pfalz die meisten Medaillen

Von Redaktion bonvinitas  ·   15 September 2015
Bei dem 17. Internationalen Weinpreis Mundus Vini vergab eine internationale Jury 33 Mal „Großes Gold“, 768 Weine wurden mit einer Gold- und...

Die EcoWinner 2015 stehen fest

Von Gast  ·   11 September 2015
367 Weine in 17 Kategorien hat die Jury der 19. EcoWinner Verkostung in Oppenheim getestet und die jeweils besten ökologisch angebauten Weine...
Spitzenweine unter dem Hammer

Spitzenweine unter dem Hammer

Von Gast  ·   10 September 2015
Traditionell kommen in Trier Mitte September die besten Rieslingweine aus den Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer unter den Hammer.
Schnappschuss vom letzten Winzerfest: Vertreter der „Generation Pinot“ moderieren Weine zusammen mit der Markgräfler Weinprinzessin

„Auggener Winzerfest“ – das größte badische Winzerfest
vom 17. bis 21. September

Von bonvinitas  ·   05 September 2015
Vom 17. bis 21. September 2015 verwandelt sich das Gelände des Winzerkellers Auggener Schäf eG wieder...
Douro

So schmeckt Portugal
Degustations-Event „Wines of Portugal Experience“ im Oktober in München und Hamburg

Von Redaktion bonvinitas  ·   26 August 2015
Mehr als Vinho Verde und Portwein: Bei der „Wines of Portugal Experience“ in München und Hamburg zeigt sich die Rebsortenvielfalt des Landes....
Das Anbaugebiet Saale-Unstrut.

Hagel wütet in Weinbergen an Saale und Unstrut

Von Redaktion bonvinitas  ·   20 August 2015
In einzelnen Lagen in der mitteldeutschen Weinregion wurde fast die komplette Ernte zerstört.
In Edesheim in der Pfalz sind die ersten Bacchus-Trauben gelesen worden - ihr Oechsle-Grad liegt bei 67.

Weinlese für den Federweißen hat begonnen
Die spannende Frage: Wie wird der Jahrgang 2015?

Von Redaktion bonvinitas  ·   19 August 2015
Das Deutsche Weininstitut wagt erste Prognosen für den Jahrgang 2015.

"Welt kompakt" stellt Lokalausgaben ein

Von bonvinitas  ·   19 August 2015
Zum 1. September werden sämtliche Regionalteile der "Welt Kompakt" eingestellt, nur Hamburg behält sein eigenes Lokalangebot. Grund dafür ist ein sinkendes Interesse...
Das Ste. Michelle Wine Estates WSU Wine Science Center in Richland, Washington/USA, soll mit moderner Forschung und Lehre den Weinbau in dem US-Staat voranbringen.

Weincampus in Washington eröffnet
Ste. Michelle Wine Estates WSU Wine Science Center arbeitet mit Geisenheim zusammen

Von Redaktion bonvinitas  ·   17 August 2015
Der US-Staat will seinen Weinbau mit modernster Forschung vorantreiben.
Ein Verkosterteam rund um den Weinexperten Rudolf Knoll (2.v.l.) kürte die besten deutschen Riesling Spätlesen

Das sind die besten Spätlesen 2014
Die Ergebnisse des 16. Deutschen Riesling Spätlese-Wettbewerbs in Fulda

Von Redaktion bonvinitas  ·   13 August 2015
Zum 16. Mal wurde der Deutsche Riesling Spätlese-Wettbewerb um den Spätlesereiter-Pokal der Stadt Fulda ausgetragen.

"Sonntag Aktuell" wird eingestellt
Print ist weiterhin auf dem Rücklauf

Von bonvinitas  ·   11 August 2015
Immer mehr Informationsquellen sind auf dem Internet zu finden. Das hat Folgen für Print-Auflagen:
Die Gruppe #deeptalk aus Bretten tritt beim Trollinger Dance Contest mit dem Tanz 3 Engel für Trolli an. (Bild: Timo Pfitzenmeier)

Tanz' den Trollinger
Württemberger Weingärtnergenossenschaften eröffnen den 1. Trollinger Dance Contest

Von Redaktion bonvinitas  ·   06 August 2015
Trollinger Dance Contest: Über den besten Tanz zum Württemberger Paradewein kann man ab sofort online abstimmen.
Die aktuelle Weinkönigin Janina Huhn (M.) und Weinprinzessinnen Judith Dorst (l.) und Kathrin Schnitzius präsentieren die neue Kronen, mit denen ihre Nachfolgerinnen am 25. September in Neustadt/Weinstraße gekrönt werden.

Neue Deutsche Weinkönigin erhält neue Krone
Bei der Wahl am 25. September bekommen die neuen Weinmajestäten nach 15 Jahren ein neues Modell

Von Redaktion bonvinitas  ·   05 August 2015
Vor der Wahl der 67. Weinkönigin in Neustadt: Die neue Krone und ihre Vorgängerinnen im Überblick.
Fleisch perfekt zubereiten: Auf der Eat&Style ein beliebter Workshop.

Food-Trends entdecken

Von Redaktion bonvinitas  ·   31 Juli 2015
Beim Festival Eat&Style mit Workshops und Seminaren in fünf deutschen Städten geht es auch um überraschende Wein-Kombinationen.

Zeitungskrise kostet Jobs
Funke Mediengruppe trennt sich von 90 Druckern

Von Dieter Simon  ·   30 Juli 2015
Der anhaltende Trend zu den online-Medien hat für Print leider Folgen:
Sommerzeit ist Rosé-Zeit - immer mehr Weintrinker weltweit kommen auf den Geschmack.

Rosé weltweit im Trend

Von bonvinitas  ·   24 Juli 2015
Nur in zwei Ländern wird mehr Rosé getrunken als in Deutschland.
Prof. Dr. Monika Christmann ist seit fast 20 Jahren im OIV aktiv.

Geisenheimer Oenologie-Professorin an der Spitze des Weltweinverbandes
Prof. Dr. Monika Christmann übernimmt den OIV-Präsidium von Claudia Inés Quini aus Argentinien

Von bonvinitas  ·   17 Juli 2015
Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat zu ihrem 38. Weltkongress in Mainz Professor Dr. Monika Christmann zu ihrer neuen...
Weingut Kalkbödele: Die Besitzerin, Sonja Mathis-Stich, mit Pink-chilla und Kellermeister Manfred Zimmermann. Foto: Horst Kröber
Haben deutsche Brenner jahrzehntelang bevorzugt Obst gebrannt, wagen sie sich heute in die Bastion der Bourbon und Scotch Whisky Hersteller, und...
VÉRITABLE 2015 - Die Top-Weinfachmesse

VÉRITABLE 2015 - Die Top-Weinfachmesse
Besuch nur nach Zulassung

Von Dieter Simon  ·   14 Juli 2015
Über 70 Top-Adressen von Weingütern aus aller Welt waren am 6. Juli vertreten und über 550 Besucher drängelten sich um die...
Champagnerkeller unter dem Hügel Saint-Nicaise in Reims sind Teil der einzigartigen Produktion. Quelle: Michel Guillard / Bureau du Champagne

Burgund und Champagne schaffen es auf die Welterbe-Liste
Unesco würdigt Einzigartigkeit von Terroir und Produktion

Von Gast  ·   10 Juli 2015
Die Unesco befindet historische Weinbergslagen und Produktionsstätten in den Regionen für schützenswert.
Zumindest in Deutschland ist der Weinkonsum stabil.

Weinkonsum und -produktion weltweit sinkt
Nur in wenigen Ländern steigt der Weinkonsum - zum Beispiel in den USA

Von Gast  ·   08 Juli 2015
Die internationale Weinorganisation OIV hat die Weinbilanz bei ihrem Weltkongress in Mainz vorgestellt. 
Die Sieger des Wettbewerbs "Best of Riesling" wurden am 2. Juli in Neustadt/Weinstraße ausgezeichnet.

Best of Riesling 2015: Pfalz hat die Nase vorn

Von Gast  ·   03 Juli 2015
Die Gewinner des Wettbewerbs Best of Riesling 2015 wurden am 2. Juli in Neustadt/Weinstraße ausgezeichnet. Bei den drei Erstplatzierten in acht Kategorien...
Bei seiner Hauptversammlung im Heinrich Hansjakob Hof im Juni stellte der Badische Winzerkeller seinen Geschäftsbericht 2014 vor.

Weniger Umsatz durch knappe Ernten

Von Gast  ·   30 Juni 2015
Nach zwei mageren Jahren bringt der Jahrgang 2014 dem Badischen Winzerkeller wieder mehr Mengen.
Die App GrapeBrain soll genauere Schätzungen von Ernte-Erträgen liefern.

Die Weinvorhersage

Von Gast  ·   29 Juni 2015
Auch dafür gibt’s jetzt 'ne App: Australische Studenten verbessern die Schätzung von Weinernte-Erträgen.
Der Mainzer Weinmarkt lockt im August und September in den Stadtpark und Rosengarten. Foto: Rheinhessenwein e.V. / Robert Dieth (www.dieth.com)

Weinsommer in Rheinhessen
Feste, Weinwanderungen und Präsentationen vom 18. Juni bis 30. August

Von Gast  ·   16 Juni 2015
Das Anbaugebiet am Rheinknie lockt im Sommer mit Hoffesten, Wanderungen und Proben. Ein Flyer zeigt alle Veranstaltungen im Überblick. ...
Wer Online kauft, kauft Qualität

Online-Weinkäufer legen Wert auf Qualität

Von Gast  ·   10 Juni 2015
Online-Weinkunden kaufen höherwertig ein und legen mehr Wert auf Qualität als Weinkäufer im...
Thomas Zenz, Betriebsleiter des Weinguts Klostermühle Odernheim, pflanzt Pinot-Noir-Reben aus dem Burgund im Langenberg an der Nahe.

Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt

Von Norbert Krupp  ·   29 Mai 2015
Das Weingut Klostermühle Odernheim baut einen Spätburgunder-Lagenwein an. Der Vergleich mit Wein aus der französischen Heimat ist erwünscht.
20 Winzerinnen und Winzer unter 40 Jahren repräsentieren ein Jahr lang ihre Heimatregion in ganz Deutschland.

Frischer Wind für Pfälzer Wein
„Generation Pfalz“: 20 junge Winzer als Repräsentanten für die Region gewählt

Von Gast  ·   28 Mai 2015
Die Pfalz hat mit dem Projekt „Generation Pfalz“ erstmals 20 junge Repräsentanten für die Region und ihre Weine vorgestellt. ...
Die Sieger des 18. Trollinger-Wettbewerbs der Württemberger Weingüter in Heilbronn.

Die besten Trollinger ausgezeichnet
18. Trollinger-Wettbewerb der Württemberger Weingüter in Heilbronn

Von Gast  ·   27 Mai 2015
Die Württemberger Weingüter haben zum 18. Mal in der Wein-Villa Heilbronn die Gewinner des Trollinger-Wettbewerbs gekürt.
Die Sommelier-Union traf sich zur Jahreshauptversammlung am Kaiserstuhl in Baden.

Baden meets Burgund und Schweiz
Hauptversammlung: Sommelier-Union Deutschland stellt Nationalmannschaft vor

Von Gast  ·   26 Mai 2015
Im Zeichen der Weine aus Baden, Burgund und der Schweiz stand die Jahreshauptversammlung der Sommelier-Union Deutschland am 17. und 18. Mai...
Riesling von Bibo & Runge

Weingut Bibo & Runge setzt auf traditionelles Korbpress-Verfahren
Mehr Zeit auf der Maische verleiht Rheingauer Riesling Intensität

Von Gast  ·   21 Mai 2015
Slow Food liegt im Trend: Qualitätsprodukte regionaler Herkunft und der bewusste Genuss stehen dabei im Fokus. Auf dieses Prinzip setzt das...
Blick in die Vinothek. Foto: Peter Bender

Neue Vinothek für Nahewein
Weinland Nahe bietet in Bad Kreuznach Weine von 50 Nahe-Winzern

Von Norbert Knupp  ·   20 Mai 2015
BAD KREUZNACH. Freunde des Naheweines und Besucher der Region haben eine neue Adresse, zu der es sich zu pilgern lohnt: "Weinland...
Die glücklichen Sieger gemeinsam mit der Fränkischen Weinkönigin Kristin Langmann, Weinbaupräsident Artur Steinmann, dem Prämierungsbevollmächtigten Hermann Mengler und der parlamentarischen Staatssekretärin Dorothee Bär. Foto: Daniel Biscan
Seit zwölf Jahren führt der Fränkische Weinbauverband e.V. den Wettbewerb „Best of Gold“ durch. Für den Wettbewerb ‚Best of Gold‘ können...
Dirk van der Niepoort. Foto: PR
Am Sonntag, 5.Juli 2015, 15:00 Uhr, hält der portugiesische Spitzenwinzer Dirk van der Niepoort einen kostenlosen Fachvortrag im Saalbau in Neustadt...
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