Allgemein Interessantes
Entdeckt die „Möselchen“ um 1900 wieder:
07 September 2015
Entdeckt die „Möselchen“ um 1900 wieder:
Philipp Kettern – durch Dirk van der Niepoort
07 September 2015
Einst zählten sie zu den teuersten Weinen der Welt, die leichten „Möselchen“. Doch wo sind sie geblieben? Philipp Kettern, Junior im...
Eigentlich ist es ein Zwillingspaar, der edle Tropfen und der schön gedeckte Tisch. „Kleider machen Leute“, sagt das Sprichwort, und wer,...
No.1 - dry, up to and including 12.0 percent alcohol by vol.
Weingut Erlenwein
Erlenwein Silvaner Alte Reben
No.2 - dry, over 12.0 percent alcohol by vol.
Weingut Erlenwein
Erlenwein Sonnenberg-Terrassen Spaetburgunder
Der Startschuss zur Ernte fiel in diesem Jahr in der Nacht vom 26. auf den 27. August. Bis zum 10. Oktober...
Wein & Genießen
Ein super Spargelrezept von Harald Wohlfahrt - Küchenchef „Traube Tonbach“, drei Michelin-Sterne
26 März 2014
Mousse und Tatar von geräucherten Stör mit Limonenvinaigrette und Imperial-Kaviar.
Viele Termine zum Verkosten und seit 25 Jahren Einführungsveranstaltungen für interessierte Winzer.
Wein & Genießen
Edel zu Lachs und Kaviar:
05 Dezember 2013
Edel zu Lachs und Kaviar:
2012 Durbacher Klingelberger „1782“ trocken von Andreas Männle
05 Dezember 2013
Zu Weihnachten darf es schon das Besondere sein wie frischer Lachs oder gar Kaviar als Vorspeise. Man gönnt sich ja sonst...
Wein & Genießen
Ente – raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
03 Dezember 2013
Ente – raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
gekonnt kombiniert mit Sauvignon blanc
03 Dezember 2013
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente? Denn diese...
News
Eisweinlese in der Frostnacht 8./9. Dez. 2012
Von Dieter Simon ·
11 Dezember 2012
Eisweinlese in der Frostnacht 8./9. Dez. 2012
Zum Beispiel im Weingut Bös im badischen Malsch
Von Dieter Simon ·
11 Dezember 2012
In der genannten frostigen Nacht wurde in Deutschland von etlichen Winzern, die darauf spekuliert hatten, Eiswein gelesen, so auch im Weingut...
Im Zarges Restaurant in Frankfurts berühmter Fressgass' wurde jetzt die erste Riesling Lounge Hessens eröffnet. ...
Eiswein gibt es nur, wenn die Temperaturen bei der Lese unter minus 8 C° liegen. Das ist bezeichnungsrechtlich so festgelegt. Der...
Der Trailer zur Tour 2011 eine Kooperation von WEINKÖRPER und dem Deutschen Weininstitut
Wer exportieren will, sollte sich überlegen mitzumachen. Vinissima bietet eine Englischseminar mit Nicole Tomberg speziell für Winzerinnen und Weinfachleute. Laut Ausschreibung...
Erzeuger-Portraits
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort:
74074 Heilbronn
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
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