Blog
soviel zur Zukunft von online
Von Dieter Simon ·
11 September 2013
soviel zur Zukunft von online
Gruner + Jahr baut den Konzern um - online heißt die verstärkte Devise
Von Dieter Simon ·
11 September 2013
Der Wind dreht sich immer mehr in Richtung online. Julia Jäkel, die neue Chefin von Gruner+Jahr, krempelt den Konzern gewaltig in...
Die Meinung von Horst Kröber: Es geht nichts über eine ordentliche Werbung. Da macht der Wein keine Ausnahme. Besonders da, wo...
Wein & Genießen
Spargel – der feine Frühlingsgenuss erst recht mit dem passenden Wein
Von Dieter Simon · 03 April 2013
“Es hat mich nie gestört, dass man mich manchmal mit einem Spargel verglichen hat, denn am Spargel ist der Kopf das...
Wein & Gesundheit
Schützt moderater Weingenuss vor Demenz und Alzheimer?
07 Dezember 2012
Schützt moderater Weingenuss vor Demenz und Alzheimer?
Dr. med. Gerhard Kreuter, Internist, Chefarzt a.D.
07 Dezember 2012
Vorneweg: Täglich moderate 200 bis 250 ml Wein für "sie" und 300 bis 375 ml für "ihn" sind grundsätzlich hilfreich -...
News
Straußwirtschaft mit modernem Ambiete
Von Dieter Simon ·
05 März 2012
Straußwirtschaft mit modernem Ambiete
Das Weingut Leiss in Gellmersbach setzt neue Maßstäbe
Von Dieter Simon ·
05 März 2012
Moderne Besenwirtschaft um Wein auch zu erleben, nicht nur zu genießen. Maßstäbe für die Besenwirtschaft im 21. Jahrhundert.
Winzer die sich anstrengen, verdienen zumindest Beachtung. Seit 1993 besteht das Barrique Forum Pfalz. 40 Winzer machen mit.
Blog
Skandal um Pancho Campo – organisiert auch Proben für den Wine Advocate in Spanien
30 Dezember 2011
Das Institute Masters of Wine hat ein förmliches Prüfverfahren gegen Pancho Campo MW eingeleitet, der in Spanien Weinproben für den Wine...
Spontaneous fermentation is the fermentation that naturally occurs when the wild yeast and microorganisms that the grapes bring in with them...
„Fish must swim” is an old German saying which holds more than a grain of truth. Yet the question remains: “Which...
Weinwissen
Spontangärung bei Wein - was ist dran?
Von Dieter Simon ·
08 September 2011
Spontangärung bei Wein - was ist dran?
Zurück zur Natur
Von Dieter Simon ·
08 September 2011
Unter Spontangärung versteht man die Gärung, die von Natur von selbst eintritt, durch die Hefen und Mikroorganismen, die der Most aus...
Wein & Genießen
Sekt – die Riesenauswahl
Von Dieter Simon ·
08 September 2011
Sekt – die Riesenauswahl
Wie den richtigen finden?
Von Dieter Simon ·
08 September 2011
Wer nicht nur billig kaufen will muss suchen. Wie soll der Sekt schmecken, welche Qualität soll er haben, wozu passen? Doch...
Erzeuger-Portraits
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
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