3 - Feinherbe bis milde Weine
Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
2016 Radebeuler Paradies Riesling Spätlese
24 Oktober 2017
3 - Feinherbe bis milde Weine
Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
2016 Radebeuler Goldener Wagen Traminer
24 Oktober 2017
3 - Feinherbe bis milde Weine
Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
2016 Scheurebe
24 Oktober 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
2016 Goldener Wagen Alte Reben
24 Oktober 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
2016 Grauburgunder
24 Oktober 2017
1 - Trockene Weine, bis 12 % Alkohol
Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
2015 Radebeuler Steinrücken Riesling Kabinett
24 Oktober 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Nederburg
2016 Nederburg "1791" Cabernet Sauvignon
24 Oktober 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Nederburg
2014 Nederburg The Manor House Shiraz
24 Oktober 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Nederburg
2014 Nederburg The Winemasters Pinotage
24 Oktober 2017
Allgemein Interessantes
Was darf in keinem Weinsortiment fehlen?
Von Dieter Simon ·
17 Oktober 2017
Was darf in keinem Weinsortiment fehlen?
Es tut sich was beim Wein: Gäste sind anspruchsvoller geworden
Von Dieter Simon ·
17 Oktober 2017
Dieser Beitrag ist mit Unterstützung von Gasoni.de entstanden. Erfolgreiche Gastronomien haben heutzutage auch Wein auf der Karte, ohne...
Wein & Genießen
Truthahn mit Butter-Brunnenkresse und Kartoffelstampf
Von Dieter Simon · 17 Oktober 2017
Dieses Rezept wurde von Kerrygold empfohlen, zubereitet vom irischen Spitzenkoch Shane McMahon.
Wein & Genießen
Atlantik-Steinbutt-Roulade
11 Oktober 2017
Atlantik-Steinbutt-Roulade
dazu passt nicht zu schwerer trockener Weisswein
11 Oktober 2017
Rezept von Richard Brunnauer, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg/Österreich – zwei Gault Millau Hauben!
Wein & Genießen
Wildsalat mit Lamm und baskischem Schaftskäse
Von Dieter Simon ·
11 Oktober 2017
Wildsalat mit Lamm und baskischem Schaftskäse
dazu einen vollmundigen Rotwein
Von Dieter Simon ·
11 Oktober 2017
Dieses Rezept zeigt, wie vielfältig Salate sein können. Empfohlen von der bonvinitas-Redaktion.
Wein & Genießen
Getrüffeltes Schwarzwurzelsüppchen mit gebackener Fasanenravioli
Von Dieter Simon · 10 Oktober 2017
Ein raffiniertes Suppen-Rezept von Kristian Knölke, Küchenchef in der HUBERTUS Alpin Lodge & Spa, Allgäu.
Allgemein Interessantes
Das Weingut Donnafugata: die treibende Kraft Siziliens
Von Dieter Simon ·
06 Oktober 2017
Das Weingut Donnafugata: die treibende Kraft Siziliens
Traditionelles wachgeküsst – beste Weinqualitäten – viel Engagement fürs Gebiet
Von Dieter Simon ·
06 Oktober 2017
In vielen Weinbaugebieten, die sehr gute Qualitäten bieten, gibt es „Leuchttürme“, Weingüter und Familien, die eine ganze Region mitreißen. Dazu gehört...
News
Weinernte 2017 in Deutschland: klein aber fein
Von Dieter Simon ·
04 Oktober 2017
Weinernte 2017 in Deutschland: klein aber fein
auch in der EU weniger
Von Dieter Simon ·
04 Oktober 2017
Die diesjährige Weinlese neigt sich ungewöhnliche früh dem Ende zu und war in vielen Betrieben bereits Ende September vollends abgeschlossen. Insgesamt...
News
Die 69. Deutsche Weinkönigin: Katharina Staab
Von Dieter Simon ·
02 Oktober 2017
Die 69. Deutsche Weinkönigin: Katharina Staab
die 27-jährige aus Oberhausen an der Nahe machte das Rennen
Von Dieter Simon ·
02 Oktober 2017
Die neue Deutsche Weinkönigin heißt Katharina Staab und kommt aus Oberhausen an der Nahe. Als Deutsche Weinprinzessinnen stehen ihr Charlotte Freiberger...
News
VDP.Württemberg: Die Jahrgangspräsentation 2017
Von Dieter Simon ·
29 September 2017
VDP.Württemberg: Die Jahrgangspräsentation 2017
mit den ersten Weinen aus „Große Lage“: weiß 2016, rot 2015
Von Dieter Simon ·
29 September 2017
Es waren sehr schöne Rotweine dabei, auf die ich mich konzentriert hatte, bei der Jahrgangspräsentation 2017 des VDP.Württemberg am 11. September...
Wein & Genießen
Mit Rotwein genießen: Rehrücken im Pfeffermantel
Von Dieter Simon ·
21 September 2017
Mit Rotwein genießen: Rehrücken im Pfeffermantel
Dazu Lebkuchensauce, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Mohnschupfnudeln.
Von Dieter Simon ·
21 September 2017
Jetzt wird's wild: Hier ein Rehrezept von Thomas Fischer, Chefkoch mit Michelin-Stern in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg.
News
Rekorde bei den VDP.Versteigerungen 2017 an Mosel und Nahe
Von Dieter Simon ·
20 September 2017
Rekorde bei den VDP.Versteigerungen 2017 an Mosel und Nahe
Für 100 Punkte TBA von Gut Hermannsberg fiel der Hammer bei 13.245 Euro
Von Dieter Simon ·
20 September 2017
Mehr als beachtenswert endete am 17.9.2017 das diesjährige Weinversteigerungs-Wochenende der Prädikatsweingüter. Bereits am 16.9. wurden in Trier bei der traditionellen Weinauktion...
News
Kathrin Hegner ist neue Mosel-Weinkönigin
Von Dieter Simon ·
18 September 2017
Kathrin Hegner ist neue Mosel-Weinkönigin
Alina Scholtes und Marie Jakoby sind neue Mosel-Weinprinzessinnen
Von Dieter Simon ·
18 September 2017
Die Mosel-Weinkönigin 2017/18 kommt aus dem Ruwertal: Die 24-jährige Kathrin Hegner aus Waldrach wurde am 8.9.2017 zur neuen Gebietsweinkönigin gewählt und...
3 - Feinherbe bis milde Weine
Winzerverein Hagnau eG
2016 Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weissherbst Kabinett
15 September 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Winzerverein Hagnau eG
2015 Hagnauer Burgstall Regent trocken
15 September 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Winzerverein Hagnau eG
2015 Hagnauer Burgstall Pinot Noir trocken
15 September 2017
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Winzerverein Hagnau eG
2015 Burgstall Sauvignon Blanc trocken
15 September 2017
Erzeuger-Portraits
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort:
74074 Heilbronn
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weingut Albert Kallfelz
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
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