Elegante, reife Rieslinge: Eindrücke von der Mosel
profitieren vom Klimawandel – schönes Reiseziel mit guten Weinen
Reisen & Genuss
Von Dieter Simon ·
Viele elegante Rieslinge, bestens gepflegt, Weine mit Charakter und sehr schön zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Ähnlichem! Dies war der...
Neu von der Moselland Winzergenossenschaft: Der Steillagenheld
Riesling feinherb – mit Werbung per Heißluftballon
News
Von Dieter Simon ·
Kaiserstuhl und Ortenau: Herzstücke des Genießerlandes Baden
beste Weine, liebliche Landschaft, ausgezeichnete Küche, schöne Wandertipps
Reisen & Genuss
Von Dieter Simon ·
Sie sind immer eine Reise wert: Badens Weine, die liebliche Landschaft und Badens Küche. Deutschlands Südwestecke mit ihrem milden Klima rühmt...
Zwei großartige edelsüße Weine: bonvinitas Weinbewertung 11.6.2018
Kategorie 4 – Eiswein und Riesling-Auslese
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Sehr gut gefallen haben unseren neutralen Prüfern, die selbstverständlich in blind bewerten, diese beiden edelsüßen Tropfen....
Die besten Weine mit Restsüße: bonvinitas Weinbewertung 11.6.2018
in der Kategorie 3 – mit orangen Punkten – sehr schöne Tropfen
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Viele sehr gute Tropfen waren dabei, bei der bonvinitas Weinbewertung am 11.6.2018, auch sehr schöne mit Restsüße – wer das lieber mag,...
„Crazy Uwe“ kreiert Riesling ZACK ZACK
Erster eigener Wein des Véritable Erfinders Uwe Warnecke / Vortrag Dr. Loosen
News
Von Dieter Simon ·
Lange war er Sommelier im Deidesheimer Hof, Uwe Warnecke. Wie oft hat er dort Bundeskanzler Helmut Kohl bedient, wo dieser gerne...
Beste Weine bei der bonvinitas Weinbewertung vom 24.4.2018
Weinhaus Zöller in Kirrweiler in der Pfalz
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Wie immer werten bei den bonvinitas Weinbewertungen Fachleute und Weinfreunde in Blindbewertung. Ich selbst...
Großartige gereifte Rieslinge – deutsche Königsklasse:
Weingut Schloss Lieser, Weingut Siener, Weingut S.A. Prüm
Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
Vier herrliche gereifte Rieslinge teils mit feinen Petrolnoten, wozu ich einfach sagen möchte: Deutsche Königsklasse! Es macht Spaß, neben unseren Blind-Weinbewertungen...
Leichte blumige Rieslinge: die Weine von der Saar
einst mit die teuersten Weine der Welt
Weinregionen
Von Dieter Simon ·
Wer leichte und charaktervolle Rieslinge liebt, wird an der Saar fündig. Dass sie vor rund 100 Jahren zu den teuersten Weinen...
Die Deutsche Weinkönigin, Lena Endesfelder, Interview mit vielen Tipps
Was am besten wozu, zum eigenen Keller und wie lagern, wenn man keinen Keller hat.
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
bonvinitas interviewte die Deutsche Weinkönigin, Lena Endesfelder. Natürlich interessierten am meisten Tipps, was es Gutes gibt, wozu am besten...
Weingut Knöll & Vogel
bei unseren Weinbewertungen durch viele sehr gute Weine besonders aufgefallen
Weinadressen
76887 Bad Bergzabern
Pfalz
/
Pfalz
/ Deutschland
Spargel-Time: leckere Rezepte und beste Wein-Tipps
sowie manch Wissenswertes über Spargel mit allgemeinen Kochhinweisen
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Der Frühling ist die schönste Zeit, um Spargel zu genießen. Oder umgekehrt, wenn wir Spargel genießen, kommen die wärmeren Tage. Hier...
Sehr schöne trockene Rieslinge – und leicht!
bonvinitas Weinbewertung, 24.10.2016, Kategorie 1,trocken bis 12% Alkohol
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Gut, schön und dabei leicht ist eine Kombination, die keine Sorte besser kann als Riesling. So wundert es nicht, dass unsere...
Fünf trockene Rieslinge 2014: kräftige junge Erwachsene
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 24. Oktober 2016
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Oft geben wir unseren Weinen zu wenig Zeit und trinken sie zu jung. Diese trockenen Rieslinge aus 2014 möchte ich als...
Bestens gereifte trockene Rieslinge aus 2013: delikat!
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2016
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Dass der typisch deutsche Riesling, was schöne Reifung angeht, nicht zu schlagen ist, haben wir schon erläutert. Um das Wesentliche nochmals...
Edle Zeit - edel gereifte Rieslinge 2010 und älter
Beste Tropfen aus der bonvinitas Weinbewertung 24.10.2016
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Man weiß von alten französischen Rotweinen, die teils horrende Preise erzielen. Haben...
Die besten Weine der bonvinitas-Bewertung vom 5.9.2016
90 Punkte Weißburgunder und Chardonnay dabei
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Neutralität ist unser oberstes Gebot. Wir sind kein Shop, sondern bei uns werten neutrale Weinfachleute in Blindbewertung. Von bonvinitas selbst wertet...
„Man muss auch Wein trinken können, ohne dabei denken zu müssen“
Reinhard Löwenstein im Interview
Weinregionen
Der Steillagen-Revolutionär Reinhard Löwenstein verrät im Interview, was für ihn einen guten Wein von der Mosel ausmacht, warum Wein kein Naturprodukt ist...
Tschüs Syrah, hallo Riesling
Der Australier Martin Cooper leitet das Weingut Kloster Ebernach an der Mosel
Weinregionen
Von Gast ·
Der australische Winemaker Martin Cooper suchte eine neue Herausforderung. Gefunden hat er sie an der Mosel.
News
Früh aufstehen hat sich gelohnt: Weingüter in mehreren Anbaugebieten haben gefrorene Trauben für die besondere Spezialität gelesen.
Weihnachtsimpressionen von Spekulatius und Kaneel
von Markus Weber mit bonvinitas Wein-Empfehlung Riesling Auslese
Wein & Genießen
Eine super Dessert-Idee von Markus Weber, Chef-Patissier im Excelsior Hotel Ernst in Köln.
News
Winzervereinigung aus der Ortenau für die Erhaltung des Ur-Rieslings ausgezeichnet - Monika Christmann zur „Weinpersönlichkeit des Jahres“ ernannt.
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar
Weinentdeckungen der Redaktion
Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...
News
Von Gast ·
Traditionell kommen in Trier Mitte September die besten Rieslingweine aus den Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer unter den Hammer.
Entdeckt die „Möselchen“ um 1900 wieder:
Philipp Kettern – durch Dirk van der Niepoort
Allgemein Interessantes
Einst zählten sie zu den teuersten Weinen der Welt, die leichten „Möselchen“. Doch wo sind sie geblieben? Philipp Kettern, Junior im...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort:
74074 Heilbronn
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
PLZ / Ort:
56333 Winningen
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