Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

Bodegas Alceno

Weinadressen

30520 Jumilla / Spanien

Quelle: OIV, Internationale Organisation für Rebe und Wein

Geschätze Weltweinproduktion 2016 leicht rückläufig: 259 Mio. hl

Entspricht über 50.000 Schwimmbädern!

News Von Dieter Simon ·

Wenn man ein Schwimmbad mit 25 m Länge, 10 m Breite und 2 m Tiefe annimmt, so enthält dieses 5.000 hl....

Zum spanischen Weisswein: Miesmuschel-Tomaten-Eintopf

ein Rezept vom Starkoch Shane McMahon

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Der irische Starkoch Shane McMahon aus dem Münchner Restaurant "Shane´s Restaurant" empfiehlt für alle Muschel-Fans dieses Rezept, das durch die Zugabe von...

Majestätische Fassade seit der Kaiserzeit.

Viva Colonia seit 1863 - Charme und exquisiter Luxus:

Das Excelsior Hotel Ernst in Köln

Reisen & Genuss Von Alexander Wischnewski ·

Wie gleich können doch unterschiedliche Geschichten sein. Die von Köln und dem Excelsior Hotel Ernst. Mit im Spiel Glücksfälle in Darmstadt...

Uwe Warnecke (Mitte), der unermüdliche Organisator der VÉRITABLE in voller Aktion.

Wiederum ein Großereignis: Der Wein-Fach-Salon VÉRITABLE 2016

News Von Dieter Simon ·

580 Fachbesucher, Fachhändler, Gastronomen und Presse gaben sich am 4. Juli 2016 dicht an dicht ein Stelldichein bei der neben der...

Ein Blick auf die véritable 2015. Foto: PR

véritable 16: Kult-Wein-Fachmesse mit über 90 internationalen Spitzenwinzern

4.7.2016 im historischen Aloisiushof, St. Martin

News Von Dieter Simon ·

Es ist eine absolute Kult-Veranstaltung, die véritable, zu welcher der Aloisiushof im Pfälzer St. Martin am 4. Juli 2016 von 12-18...

Die Bilder zeigen Impression vom letzten Jahr, oben Mitte Norbert Niederkofler

International Cooking Summit ChefAlps 2016 in Zürich

22. und 23. Mai 2016

News Von Dieter Simon ·

Am Sonntag und Montag, 22. und 23. Mai 2016, findet in Zürich-Oerlikon in der Eventhalle StageOne zum fünften Mal...

Großes Michelin-Stern Treffen in Marbella 2015. Foto: Daniel Bartolomé

Treffen von 71 Michelin-Sternen in Spanien

Berliner Sebastian Frank kocht auf internationalem Symposium

Koch des Jahres Von Dieter Simon ·

Sebastian Frank, Küchenchef des Zweisterne-Restaurants Horváth in Berlin kocht am 21. April auf einem internationalen Koch-Symposium im spanischen Marbella. Neben ihm...

Eindrücke von der ProWein 2015. Foto: Messe Duesseldorf/ctillmann

Vorausblick auf die ProWein 2016

größte Wein-Fachmesse der Welt, 13.-15.3. in Düsseldorf

News Von Dieter Simon Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas ·

Sie gilt als die größte Wein-Fachmesse der Welt, die ProWein. Rund 6.000 Aussteller aus 57 Nationen haben sich angesagt....

Verkosterin Marinela Vasilica Ardelean beim Internationalen Bioweinpreis Mundus Vini.

Elf Mal Großes Gold für Bioweine

Insgesamt 209 Medaillen bei der Bioweinpreis Mundus Vini Biofach vergeben

News Von Redaktion bonvinitas ·

Die Ergebnisse der Verkostungen zum Bioweinpreis Mundus Vini Biofach stehen fest. Die beste nationale Kollektion kommt aus der Pfalz, die beste internationale...

Raffinierte Rezepte für kleine Speisen zum Wein, wie diese Kürbisfrittata, liefert Mosel Tapas, das neueste Rezeptbuch der Tapas-Serie vom Leinpfad Verlag.

Stilvolles Fingerfood zu deutschen Weinen

Wein & Genießen Von Gast ·

Buchtipps: Tapas aus Rheinhessen, der Pfalz, dem Rheingau und von der Mosel zeigt eine Reihe vom Leinpfad Verlag. Zwei Rezepte zur...

In Deutschland in die Lese noch in vollem Gange - ersten Schätzungen zufolge fällt hierzulande die Erntemenge 2015 leicht unterdurchschnittlich aus.

Leicht überdurchschnittliche Weinmost-Ernte erwartet

News Von Redaktion bonvinitas ·

Erste Schätzungen aus der EU liegen vor: Ein Überblick über die einzelnen Länder.

Hisato Nakahigashi praktiziert Tsumikusa, wofür er die Zutaten selbst frisch in der Natur sammelt.

Japanische Küche mit Inspirationen aus aller Welt

News Von Redaktion bonvinitas ·

Neun japanische Top-Köche sind zu Gast beim St. Moritz Gourmet Festival im Januar 2016.

Mundus Vini: Deutschland auf Platz 2 der Medaillenränge

Von den deutschen Regionen errang die Pfalz die meisten Medaillen

News Von Redaktion bonvinitas ·

Bei dem 17. Internationalen Weinpreis Mundus Vini vergab eine internationale Jury 33 Mal „Großes Gold“, 768 Weine wurden mit einer Gold- und...

Bodegas Castillo de Maluenda

Weinadressen

E-50340 Maluenda, Zaragoza, Spanien / Spanien

Prof. Dr. Monika Christmann ist seit fast 20 Jahren im OIV aktiv.

Geisenheimer Oenologie-Professorin an der Spitze des Weltweinverbandes

Prof. Dr. Monika Christmann übernimmt den OIV-Präsidium von Claudia Inés Quini aus Argentinien

News Von bonvinitas ·

Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat zu ihrem 38. Weltkongress in Mainz Professor Dr. Monika Christmann zu ihrer neuen...

Zumindest in Deutschland ist der Weinkonsum stabil.

Weinkonsum und -produktion weltweit sinkt

Nur in wenigen Ländern steigt der Weinkonsum - zum Beispiel in den USA

News Von Gast ·

Die internationale Weinorganisation OIV hat die Weinbilanz bei ihrem Weltkongress in Mainz vorgestellt.

Spanien überrascht in Rosé

Weinregionen Von Gast ·

Bisher war Spanien vor allem durch ein gutes Angebot an kräftigen Rotweinen bekannt, doch die bekommen Konkurrenz aus dem eigenen Land....

Geschäftsführer Gert Schmidt und Kellermeister Dominik Schweizer von den Burkheimer Winzern am Kaiserstuhl.

Gold für Burkheimer Winzer im Bordeaux

Medaillen für Badener und Rheinhessen bei „Challenge International du Vin“

News Von Gast ·

Beim größten internationalen Weinwettbewerb in Frankreich „Challenge International du Vin“ im April in Bourg im Bordeaux wurden zwei deutsche Hersteller mit...