Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu wahren Genussfreuden...
Weinadressen
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
07 August 2025
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
die das Individuelle jeder Rebsorte schmeckbar machen
07 August 2025
Weinadressen
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
22 Juli 2025
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
Baden - Kaiserstuhl
22 Juli 2025
Simply Interesting
Discover sake – rice wine, a Japanese tradition
Von Dieter Simon ·
07 Juli 2025
Discover sake – rice wine, a Japanese tradition
How it is produced, how it tastes – when, how and to what it’s going well
Von Dieter Simon ·
07 Juli 2025
It's always okay to be curious – for those who have never tried sake …?! First, about the word: Many pronounce it...
Weinregionen
Das Weinland Württemberg: Viel Gutes und lohnender Besuch
Von Dieter Simon ·
14 April 2025
Das Weinland Württemberg: Viel Gutes und lohnender Besuch
Riesling, Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling und vieles mehr …
Von Dieter Simon ·
14 April 2025
Auch wenn Riesling an erster Stelle steht, dominieren insgesamt die Rotweine mit Sorten; die sich sonst in Deutschland wenig finden: Trollinger,...
Reisen & Genuss
Die Mosel: hochelegante Weine, tolle Vinotheken, malerische Weinorte
Von Dieter Simon ·
25 Februar 2025
Die Mosel: hochelegante Weine, tolle Vinotheken, malerische Weinorte
gemütliche Restaurants - ausgewählt für die Moselarchitekturroute – schon Ausschnitte lohnen
Von Dieter Simon ·
25 Februar 2025
Sie ist schon einmalig, die Mosel, und lohnt den Besuch, die sich auf deutscher Seite 243 km vom Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Luxemburg bis zu...
Wein & Genießen
Das 1x1 der Weingläser: Die optimale Wahl für jeden Wein
13 Februar 2025
Das 1x1 der Weingläser: Die optimale Wahl für jeden Wein
Die Form macht viel aus: Leitfaden für den besten Genuss
13 Februar 2025
Vielleicht haben Sie sich schon gefragt, ob die Form eines Weinglases geschmacklich wirklich eine Rolle spielt. Die schnelle Antwort lautet: Ja, die...
Wein und Lifestyle
Die Mosel und ihre Weinberge – künstlerisch festgehalten von Alexandra Schmiedebach
Von Dieter Simon ·
28 November 2024
Die Mosel und ihre Weinberge – künstlerisch festgehalten von Alexandra Schmiedebach
aufgewachsen an der Mosel spürt sie die Landschaft als Blaupause ihres Lebens
Von Dieter Simon ·
28 November 2024
Lassen wir sie zu Wort kommen: „Die Frage, die meiner Arbeit zugrunde übergreifend liegt, lautet: Was bleibt von der...
News
Deutsche Weinernte 2024: Menge kleiner, doch fruchtige nicht zu schwere Weine zu erwarten
Von Dieter Simon ·
26 Oktober 2024
Deutsche Weinernte 2024: Menge kleiner, doch fruchtige nicht zu schwere Weine zu erwarten
Ernteschätzung
Von Dieter Simon ·
26 Oktober 2024
Spätfröste, ein nasses Jahr und wechselhaftes Wetter während der Weinlese erforderten von den Betrieben starken Einsatz und höchste Flexibilität. Infolge der extremen...
News
Deutsche Ges. für Ernährung will null Promille für alle
02 September 2024
Deutsche Ges. für Ernährung will null Promille für alle
Nicht mehr als ein unbelegter Kniefall vor dem moralinsauren Zeitgeist!
02 September 2024
Gastartikel von Uwe Knop Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat im August...
News
Deutschlands erster Weinkönig: Felix I
Von Dieter Simon ·
27 August 2024
Deutschlands erster Weinkönig: Felix I
für das Ahrtal – ernannt im Weinort Heimersheim
Von Dieter Simon ·
27 August 2024
Felix I. ist deutschlandweit der erste Mann, der den Titel Weinkönig trägt, wozu ihn der Weinort Heimersheim im Ahrtal ernannt hat....
Weinbewertung
Die Internationalen bonvinitas WINE AWARDS - nächster Termin: 21. Oktober 2024
Von Dieter Simon ·
12 August 2024
Die Internationalen bonvinitas WINE AWARDS - nächster Termin: 21. Oktober 2024
für bonvinitas Punkte, Ihre Weine im intern. bonvinitas Weinführer und in den intern. bonvinitas Weintipps je Deutsch und Englich
Von Dieter Simon ·
12 August 2024
Profitieren Sie von den international beachteten bonvinitas Punkten und nutzen Sie sie für Ihren Verkauf, Ihren Wein-Shop und Ihr Marketing. Ab...
Reisen & Genuss
Das Ahrtal – beste Rotweine und Blanc de Noir sowie viele fröhliche Weinfeste
Von Dieter Simon ·
18 Juli 2024
Das Ahrtal – beste Rotweine und Blanc de Noir sowie viele fröhliche Weinfeste
eine Reise wert – besonders der Rotweinwanderweg
Von Dieter Simon ·
18 Juli 2024
Bekannt ist das Ahrtal für seine großartigen Spätburgunder Rotweine. Es ist das nord-westlichste deutsche Weinbaugebiet. Die Reben schmiegen sich ganz überwiegend an...
News
Deutsche Weine – und welche besonders beliebt sind
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2024
Deutsche Weine – und welche besonders beliebt sind
Sorten, Weintypen, Trends, Chancen …
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2024
Als allenfalls mittelgroßes Produktionsland kann der deutsche Weinbau die Nachfrage des großen deutschen Markts keineswegs allein bedienen. Es muss viel importiert werden....
Simply Interesting
Duo Edition “Bastian Fiala – Art meets Wine” with the finest Waldulmer Spätburgunder Red Wine
Von Dieter Simon ·
29 Mai 2024
Duo Edition “Bastian Fiala – Art meets Wine” with the finest Waldulmer Spätburgunder Red Wine
Based on the original portrait paintings by the artist Bastian Fiala – including the vernissage.
Von Dieter Simon ·
29 Mai 2024
The original paintings by Bastian Fiala height="278" />Great art only belongs on the best red wines, or the best red wines...
Allgemein Interessantes
Duo-Edition „Bastian Fiala – Kunst trifft Wein“ mit bestem Waldulmer Spätburgunder Rotwein
Von Dieter Simon ·
29 Mai 2024
Duo-Edition „Bastian Fiala – Kunst trifft Wein“ mit bestem Waldulmer Spätburgunder Rotwein
nach den originalen Portraitgemälden des Künstlers Bastian Fiala – plus Vernissage
Von Dieter Simon ·
29 Mai 2024
Die Originalgemälde von Bastian Fiala height="278" />Großartige Kunst kommt nur auf beste Rotweine, oder beste Rotweine verlangen große Kunst, man kann...
Wein & Gesundheit
Die positive Wirkung der phenolischen Substanzen in Wein
Von Dieter Simon ·
26 April 2024
Die positive Wirkung der phenolischen Substanzen in Wein
Vorbeugung gegen Herz- und Gefäßkrankheiten - wissenschaftliche Datenlage zur Wirkung von Polyphenolen
Von Dieter Simon ·
26 April 2024
Polyphenole sind der Überbegriff für eine große Gruppe chemischer Stoffe, die vorwiegend in der Schale von Früchten vorkommen. Sie dienen der...
Weinentdeckungen der Redaktion
Die Natur erleben - im Glas wie am Gaumen
Von Dieter Simon ·
19 April 2024
Die Natur erleben - im Glas wie am Gaumen
Dienhart Weine in Maring-Noviand / Mosel - ein Besuch
Von Dieter Simon ·
19 April 2024
Dienhart Weine - die Abfüll- und Lagerhalle, schön auch bei Events height="222" />Er war vorübergehend sogar selbst Geschäftsführer von ECOVIN, Timo Dienhart,...
Weinentdeckungen der Redaktion
Die Mosel geht neue Wege – mit PIWIs – tolle Weine!
Von Dieter Simon ·
13 April 2024
Die Mosel geht neue Wege – mit PIWIs – tolle Weine!
probiert bei der VISION MOSEL PIWI-Verkostung in Traben-Trarbach: Cabernet Blanc, Sauvignac, Pinotin und viele andere
Von Dieter Simon ·
13 April 2024
Natürlich steht die Mosel in erster Linie für Riesling. Aber es tut sich viel. Am 17. und 18. März 2024 hatte...
Weinregionen
Die Weine der Ukraine: ein historisches Weinland erwacht
Von Dieter Simon ·
07 März 2024
Die Weine der Ukraine: ein historisches Weinland erwacht
vielen gute Noten internationaler Bewertungen – viele autochthone Rebsorten
Von Dieter Simon ·
07 März 2024
Zwischen dem 44. und 52. Breitengrad auf der Nordhalbkugel liegt ein Land, das reich an Geschichte und Vielfalt ist, und ein ungenutztes...
Weinregionen
Der Alentejo - Tradition trifft Moderne
08 Februar 2024
Der Alentejo - Tradition trifft Moderne
Designerweingüter, traditionelle Keltermethoden und autochthone Rebsorten
08 Februar 2024
Die portugiesische Provinz Alentejo, zwischen Lissabon und der Algarve. Karte von www.alentegria.com height="393" />Von Lissabon und der Algarve aus ist der...
Weinwissen
Die weltweit komprimierte Weininfo: Der Kleine Johnson 2024
Von Dieter Simon ·
20 Januar 2024
Die weltweit komprimierte Weininfo: Der Kleine Johnson 2024
450 Seiten schnelle Orientierung international
Von Dieter Simon ·
20 Januar 2024
Der Kleine Johnson 2024, Beispielseite Deutschland height="428" />In Englisch ist es die 47., in Deutsch die 45. Ausgabe. Die erste erschien 1977....
PIWI International Wine Challenges
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten vom Weingut Kollerhof
Von Dieter Simon ·
01 Dezember 2023
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten vom Weingut Kollerhof
ausgezeichnet beim PIWI International Wine Challenge 2023 – viel weniger gespritzt
Von Dieter Simon ·
01 Dezember 2023
Aus der Steiermark, erzielt vom Weingut Kollerhof in Leutschach beim PIWI International Wine Challenge 2023 in Blindbewertung durch internationale Prüfer. Durchgeführt wurde...
PIWI International Wine Challenges
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten von Vinselekt Michlovsky
Von Dieter Simon ·
30 November 2023
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten von Vinselekt Michlovsky
ausgezeichnet beim PIWI International Wine Challenge 2023 – viel weniger gespritzt
Von Dieter Simon ·
30 November 2023
Wieder hat er gut abschnitten, Dr. Ing. Miloš Michlovský mit dem Weingut Vinselekt Michlovsky, beim PIWI International Wine Challenge 2023, durchgeführt von...
Wein & Genießen
Das Spitzenkochbuch: Genussmomente aus dem Gourmetrestaurant Dichter, Ergener Höfe
29 November 2023
Das Spitzenkochbuch: Genussmomente aus dem Gourmetrestaurant Dichter, Ergener Höfe
von Chefkoch Thomas Kellermann – Matthaes Verlag
29 November 2023
Ein Gourmetrestaurant „Dichter“ zu nennen ist schon außergewöhnlich. Aber genauso außergewöhnlich ist auch das Buch „Genussmomente“ von Thomas Kellermann. Als Küchenchef...
Erzeuger-Portraits
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
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