Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

Leichtes Sommerrezept: Zahnfisch mit Gemüse

ein Rezept von "weit her" mit einem leichten trockenen Weißwein ein Gedicht

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Bunte Sommerrezepte mit viel frischem Gemüse und leichten Zutaten sorgen für Urlaubsstimmung. Hier ein schönes Rezept zum Nachkochen von Christoph Pentzlin,...

Die besten Rotweine der bonvinitas Weinbewertung 12.6.2017

zwei sehr gute Spanier sowie ein erstklassiger Pfälzer

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wie immer probiere ich die besten Tropfen aus unseren Weinbewertungen durch neutrale Weinfachleute in Blindverkostung nach und stelle sie hier vor....

Die besten Weine der Kategorie 2, Weinbewertung vom 12.6.2017

trockene, kräftigere Tropfen über 12 %

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren begeistert und haben hoch gewertet, was ich durchaus in Ordnung finde. Warum sollen z.B. deutsche Weißweine –...

Leichtere Weine hoch bewertet: bonvinitas Weinbewertung

die besten vom 12.6.2017 der Kategorie 1 (bis 12%)

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wir verfolgen nicht die Linie „je dicker – je besser“, sondern wir lassen unsere Prüfer in vier Kategorien bewerten. Die Kategorie...

Gewinnspiel: Klarstein Weinkühlschrank - ABGELAUFEN

hervorragend für den optimalen Weingenuss

Gewinnspiele Von Dieter Simon ·

Wir gratulieren herzlich Matthias K. aus Berlin. ...

Bodega Otazu

Weinadressen

E-31174, Etxauri, Navarra / Spanien

Weine von bonvinitas bewertet

Bodega Otazu

Wine Addresses

Die Deutsche Weinkönigin 2016/2017, Lena Endesfelder. Foto: deutscheweine.de

Die Deutsche Weinkönigin, Lena Endesfelder, Interview mit vielen Tipps

Was am besten wozu, zum eigenen Keller und wie lagern, wenn man keinen Keller hat.

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

bonvinitas interviewte die Deutsche Weinkönigin, Lena Endesfelder. Natürlich interessierten am meisten Tipps, was es Gutes gibt, wozu am besten...

Weinspiel

Werbebanner Von Gobas ·

Klaus Schneider, der neue Präsident des Deutschen Weinbauverbands. Copyright: DWV

Der neue Weinbaupräsident: Weniger Brüssel ist mehr!

Interview mit Klaus Schneider, neuer Präsident des Deutschen Weinbauverbands

News Von Dieter Simon ·

bonvinitas führte ein Interview mit dem am 22. Mai 2017 neu gewählten Präsidenten des deutschen Weinbauverbands, Klaus Schneider. „Weniger Brüssel“, lautet...

Raimond Tomsons: Bester Sommelier Europas und Afrikas

der Sieger kommt aus Lettland

News Von Dieter Simon ·

Das Finale dieser drei Tage dauernden Meisterschaft fand im Ballsaal des Parkhotels Schönbrunn in Wien statt. Aufgrund eng aneinander liegender Ergebnisse...

Heilbutt gegrillt mit Chiliöl im Bananenblatt

Ein Rezept des bekannten Star- und Fernsehkochs

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Der bekannte Fernsehkoch verrät ein witziges Grill-Rezept im Ofen zu grillen - so einfallsreich, wie Lafer immer ist:

Gegrillter Halloumi mit Melone - von Nelson Müller

dem bekannten Michelin-Stern- und Fernseh-Koch sowie Sänger

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Dieses pfiffige Grill-Rezept mit griechischem Schafskäse von Nelson Müller, dem bekannten Michelin-Stern- und Fernseh-Koch sowie Sänger, verdanken wir dem Grillkohle-Hersteller proFagus....

Die Burgunderpräsentation im Freiburger Konzerthaus 2015. Foto: NKG

Siegerweine des Internationalen Grauburgunder-Preises verkosten

plus Burgunderpräsentation in Freiburg – 22. und 24. Juni 2017

News Von Dieter Simon ·

Burgunderfreunde, gleich ob Weiß-, Grau- oder blauer Spätburgunder, können sich auf zwei hochklassige Verkostungen freuen: Die Siegerweine des Internationalen Grauburgunder-Preises in...

Leckere Rezepte von Hubert Obendorfer, mit Michelin-Stern, Landhotel Birkenkenhof

Leckeres Grillen: T-Bone-Steak mit den richtigen Dipps

und dazu ein schöner Rosé-Wein

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Leckere Rezepte von Küchenchef Hubert Obendorfer, Restaurant „Eisvogel“ mit Michelin-Stern im Landhotel Birkenhof, Neuburg vorm Wald in der Oberpfalz. ...

Gegrillte „Planken-Sandwich-Schweinenackensteaks“

von Achim Schwekendiek, Chefkoch im Schlosshotel Münchhausen, Michelin-Stern

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Eine witzige und ausgefallene Grillidee! Achim Schwekendiek ist Chefkoch im Gourmet-Restaurant des Schlosshotels Münchhausen in Aerzen bei Hameln und trägt seit...

Deutsche Weinmosternte 2016: 9,1 Mio. hl

liegt im langjährigen Mittel – jedoch regionale Unterschiede

News Von Dieter Simon ·

9,1 Mio. Hektoliter Weinmost wurden in Deutschland 2016 geerntet. Das Ergebnis liegt damit um zwei Prozent über dem Vorjahresertrag. Dies teilte...

Badische Winzer, die auch gehobene Qualitäten grundsätzlich nur als Landwein anbieten. Von Links: Michael Zimmer und Felix Scherer, die zusammen das Weingut Scherer in Bad Krozingen betreiben; Hanspeter Ziereisen, Weingut Ziereisen in Efringen-Kirchen.

Aufbruch zu einem anderen Qualitätsverständnis:

1. Badischer Landweinmarkt in Müllheim

Allgemein Interessantes Von Horst Kröber ·

„Keine Perfektion, und das auf höchstem Niveau“ lautet die Philosophie vom Weingut Ziereisen aus Efringen-Kirchen. Ein Widerspruch in sich? Wenn man...