Was haben Backpulver und Weinbau miteinander zu tun?
wird zur Schädlingsbekämpfung ausgebracht – völlig harmlos
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Backpulver, wir kennen es alle als Backzutat und Treibmittel. Es zählt zu den Lebensmitteln und ist absolut harmlos. Von seiner Zusammensetzung...
Wine tourism very popular and growing anymore
The new Global Wine Tourism Report 2025 – with many suggestions
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
The newly published Global Wine Tourism Report 2025 is a milestone for the global wine and tourism industry. Wine tourism has...
Weintourismus sehr beliebt und weiter wachsend
Der neue Global Wine Tourism Report 2025 – mit vielen Anregungen
News
Von Dieter Simon ·
Der neu veröffentlichte Global Wine Tourism Report 2025 ist ein Meilenstein für die globale Wein- und Tourismusbranche. Denn der Weintourismus hat sich...
Niklas Breithaupt bester Sommelier 2025
bei der Sommelier-Trophy der Sommelier-Union Deutschland
News
Von Dieter Simon ·
Und wieder kürte die Sommelier-Union Deutschland im Finale der Sommelier-Trophy 2025 ihre besten Sommeliers, was dieses Jahr am 19. Oktober im...
Milei, der Argentiniens Armut erfolgreich durchbrach - mit der ‚Kettensäge‘
zum Buch von Stephan Ring: 'Die Rettung Argentiniens' Javier Milei, die ersten 16 Monate
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
In 100 Jahren rutschte Argentinien von der Weltspitze auf einen der hinteren Plätze unter den hundert reichsten Ländern. Das Land, das viele...
Saucen, das großartige Ideen- und How-to-do Buch vom ‚Saucengott‘ Jens Rittmeyer
so wird’s die richtige und so gelingt‘s
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
So wie bei der Leichtathletik der Zehnkampf als die Königsdisziplin gilt, so gilt dies gleichermaßen bei der Kochkunst für das Zubereiten...
9.11.25: Tolle PIWI-Weine zu probieren – aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten im Kühlhaus Berlin
organisiert von PWI International – zugleich Kongress des Verbands: PIWI World Summit
Wein-Events
Von Dieter Simon ·
Am 9. November 2025 von 13 bis 21 Uhr sind großartige Weine aus PIWI-Sorten im Kühlhaus Berlin zu verkosten, Luckenwalder Str....
6.-13.11.2025 Super weinkulinarischer November an Mosel und Saar
MAXIME HERKUNFT MOSEL: top Weine und beste Speisen bei 35 Veranstaltungen zu genießen
Wein-Events
Von Dieter Simon ·
Vom 6. bis 13. November 2025 heißt es: 'MAXIME is going Gastro'. Von der Winzer-Battle bis zum 7-Gänge-Gourmet-Menü ist alles dabei:...
11.10.- 16.11.2025 Tolle Weine – tolle Genüsse und Kultur: KaiserHerbst 2025
viel zu verkosten und zu genießen im und rund um den Kaiserstuhl
Wein-Events
Von Dieter Simon ·
Vom 11. Oktober bis 16. November 2025 ist im und um den Kaiserstuhl mit dem „KaiserHerbst“ mit mehr als 100 Veranstaltungen großartig...
Wein von starken und gesunden Reben - Interview mit Pionier Karl Schefer: 'die Reben stärken statt schwächen'
Gründer von Delinat - und solche Weine gibt's dort
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Delinat wurde 1980 von Karl Schefer in der Schweiz gegründet – mit dem Ziel, den Weinbau ökologischer, vielfältiger und nachhaltiger zu...
25.10.- bis 30.11.2025: Genusswochen im Ahrtal: ‚Probier mal Ahrwein‘
45 Weingüter, Restaurants und Hotels mit Weinproben und tollen Angeboten
Wein-Events
Von Dieter Simon ·
Im Zentrum ‚Probier mal Ahrwein‘ stehen die exklusiven Vierer- oder Sechser-Weinproben bei mehr als zehn teilnehmenden Winzern, welche die Gelegenheit bieten,...
The Domäne Wachau - has catapulted itself into the top league by its wines!
Austria's most prominent organic wine producer
Wine Addresses
3601 Dürnstein
Austria
Wines rated by bonvinitas
Die Domäne Wachau - hat sich mit ihren Weinen in die Topliga katapultiert!
beutendster österreichischer Weinerzeuger mit biologischem Anbau
Weinadressen
3601 Dürnstein
/
Österreich
Weine von bonvinitas bewertet
Great wines from Franconia, tasted on a Franconian trip
the Silvaner country, worth a trip - exciting on the palate the Triassic terroirs
Wine regions
Von Dieter Simon ·
Those who think that Silvaner is a simple wine are mistaken! The Franconian winemakers make great wines out of it, even...
Tolle Weine aus Franken, probiert auf einer Frankenreise
das Silvaner-Land, eine Reise wert - spannend am Gaumen die Trias-Terroirs
Weinregionen
Von Dieter Simon ·
Wer meint, Silvaner wären eher einfache Weine – weit gefehlt! Die Franken-Winzer machen großartige daraus bis hin zu hochwertigen Reserve-Weinen und...
Super "drinky" wines up to Great Growth: Wine Estate Markus Meier
a career changer who is knowing best how to do
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
"Wines have to be drinky, not too heavy, and simply fun," says Markus Meier. So, right from the start, here's a super...
Awakened from its Sleeping Beauty slumber: Schloss Frankenberg
almost a little Versailles – with castle hotel and wine estate
Travel and Enjoy
Von Dieter Simon ·
Perched on a hill in Middle Franconia on the edge of the Steigerwald Nature Park, Schloss Frankenberg offers sweeping views. But...
Super „drinky“ Weine bis hin zu großen Gewächsen: Weingut Markus Meier
ein Quereinsteiger, der’s echt kann
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
„Weine müssen „drinky“ sein, nicht zu schwer und einfach Spaß machen“, sagt Markus Meier. Daher gleich vorneweg ein super „drinky“ Riesling, der...
Aus dem Dornröschenschlaf wachgeküsst: Schloss Frankenberg
nun fast ein kleines Versailles – mit Schlosshotel und Weingut
Reisen & Genuss
Von Dieter Simon ·
Auf einer Anhöhe in Mittelfranken am Rande des Naturparks Steigerwald thront das Schloss Frankenberg mit weitem Rundblick. Doch wie kam fast...
Prof. Kees van Leeuwen: on the future of viticulture
from his presentation at GIESCO 2025 on much that still needs to be researched
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
GIESCO - Groupe international d'Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération - is an international group of leading experts and scientists...
Prof. Kees van Leeuwen: Über die Zukunft des Weinbaus
aus seinem Vortrag auf der GIESCO 2025 über vieles was noch zu erforschen ist
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
Die GIESCO - Groupe international d'Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération - ist eine internationale Gruppe führender Experten und Wissenschaftler...
The Durbach winegrowers – the steep slopes specialists
that make the individuality of each grape variety tasteable
Wine Addresses
77770 Durbach
Baden
/ Germany
The Maturation of Red Wines
how it is working and tips
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
It is a truism that wines, especially good red wines, become even finer, more elegant, more complex as they mature, and...
Die Reifung von Rotweinen
was geht da vor? Sowie Tipps
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu wahren Genussfreuden...
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
die das Individuelle jeder Rebsorte schmeckbar machen
Weinadressen
77770 Durbach
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Wilhelm Walch
PLZ / Ort:
I-39040 Tramin / Südtirol
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Nächste Weinevents
11.10.- 16.11.2025 Tolle Weine – tolle Genüsse und Kultur: KaiserHerbst 2025
viel zu verkosten und zu genießen im und rund um den Kaiserstuhl
25.10.- bis 30.11.2025: Genusswochen im Ahrtal: ‚Probier mal Ahrwein‘
45 Weingüter, Restaurants und Hotels mit Weinproben und tollen Angeboten
6.-13.11.2025 Super weinkulinarischer November an Mosel und Saar
MAXIME HERKUNFT MOSEL: top Weine und beste Speisen bei 35 Veranstaltungen zu genießen
