Sake entdecken – Reiswein, eine japanische Tradition
wie er entsteht, wie er schmeckt – wann, wie und wozu
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
Neugierig sein darf man immer - wer noch nie Sake probiert hat …?! Zunächst zum Wort: Viele sprechen es englisch aus, doch...
bonvinitas WineTIP - best wines from 90 points
to the producers: Just send in two bottles each
Wine Awards
Von Dieter Simon ·
I only publish and recommend wines from 90 points - so only the best
Isele wine estate, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Muenchweier
great rosé plus the finest white pinots and Pinot Noir
Wine Addresses
77955 Ettenheim - Muenchweier
Baden
/ Germany
bonvinitas WineTIP - beste Tropfen ab 90 Punkten
an die Erzeuger: Einfach nur je zwei Flaschen einschicken
Weinbewertung
Von Dieter Simon ·
Ich veröffentliche und empfehle nur Weine ab 90 Punkten - also nur beste stets in Deutsch und Englisch...
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
großartiger Rosé plus feinste weiße und blaue Spätburgunder
Weinadressen
77955 Ettenheim - Münchweier
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Rioja: top reds as well as excellent whites to discover
100 years Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja
Wine regions
Von Dieter Simon ·
Many wine lovers conjure up one image of flavor when they hear the name of Spain's top-class region, Rioja: robust, mature...
Rioja: top Rote sowie auch ausgezeichnete Weiße zu entdecken
100 Jahre Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja
Weinregionen
Viele Weinliebhaber haben vor allem ein Geschmacksbild im Kopf, wenn Sie den Namen der spanischen Spitzenregion Rioja hören: Kräftige, gereifte Rotweine....
Captured freshness: The 'Cool&Fresh' line of the Bickensohler Weinvogtei
Lively greetings from the Kaiserstuhl - Baden, Germany
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
I really liked the three 'Cool & Fresh' wines from the BickenSOLER Weinvogtei, which guests also confirmed. They're not meant to be...
Eingefangene Frische: Die Linie ‚Cool&Fresh‘ der Bickensohler Weinvogtei
lebendige Grüße aus dem Kaiserstuhl
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
Sie haben mir gut gefallen, die drei ‚Cool&Fresh‘ der Bickensohler Weinvogtei, was auch Gäste bestätigt haben. Sie wollen keine Spitzenweine sein zur...
KAISERSTUHL Wine from the volcano
unique terroir - very good wines - worthwhile destination - joint marketing
Wine regions
Von Dieter Simon ·
The Kaiserstuhl, with its mild climate, volcanic soils, and loess terraces in Germany's southwest corner, forms a unique terroir with magnificent...
KAISERSTUHL Wein vom Vulkan
einmaliges Terroir – sehr gute Tropfen - lohnendes Reiseziel - gemeinsames Marketing
Weinregionen
Von Dieter Simon ·
Der Kaiserstuhl mit seinem milden Klima, seinen vulkanischen Böden und Lössterrassen in Deutschlands Südwestecke bildet ein einmaliges Terroir mit großartigen Weinen....
Weingut Richard Richter - wine estate in Winningen/Moselle
great wines from the steepest vineyards of the Moselle
Wine Addresses
56333 Winningen
Mosel
/ Germany
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
großartige Tropfen aus den steilsten Lagen der Mosel
Weinadressen
56333 Winningen
Mosel
/
Mosel
/ Deutschland
The wine-growing district Wuerttemberg: A lot of good things and a worthwhile visit
Riesling, Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling and much more ...
Wine regions
Von Dieter Simon ·
Even though Riesling is in first place, red wines are dominating overall; with varieties which are rarely found elsewhere in Germany...
Das Weinland Württemberg: Viel Gutes und lohnender Besuch
Riesling, Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling und vieles mehr …
Weinregionen
Von Dieter Simon ·
Auch wenn Riesling an erster Stelle steht, dominieren insgesamt die Rotweine mit Sorten; die sich sonst in Deutschland wenig finden: Trollinger,...
Frank Schäfer: top wines LIMIT and many more
anything but mainstream – Estate Schäfer, Mussbach/Palatinate
Wine Addresses
67435 Neustadt-Mussbach
Palatina
/ Germany
The Moselle: highly elegant wines, great wine shops, picturesque wine villages
Cosy restaurants - selected of the Moselle Architecture Route - even excerpts are worthwhile
Wine regions
Von Dieter Simon ·
It is already unique, the Moselle, and worth a visit, which winds 243 km on the German side from the border triangle...
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
alles andere als Mainstream – Weingut Schäfer, Mussbach/Pfalz
Weinadressen
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Pfalz
/
Pfalz
/ Deutschland
Die Mosel: hochelegante Weine, tolle Vinotheken, malerische Weinorte
gemütliche Restaurants - ausgewählt für die Moselarchitekturroute – schon Ausschnitte lohnen
Reisen & Genuss
Von Dieter Simon ·
Sie ist schon einmalig, die Mosel, und lohnt den Besuch, die sich auf deutscher Seite 243 km vom Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Luxemburg bis zu...
Das 1x1 der Weingläser: Die optimale Wahl für jeden Wein
Die Form macht viel aus: Leitfaden für den besten Genuss
Wein & Genießen
Vielleicht haben Sie sich schon gefragt, ob die Form eines Weinglases geschmacklich wirklich eine Rolle spielt. Die schnelle Antwort lautet: Ja, die...
Wine Glass 101: Choosing the Right Shape for Every Wine
Shape Matters: Guidance for Choosing the Right Wine Glass for Every Occasion
General topics
When it comes to enjoying red wine, you might wonder if the shape of your glass really matters. The quick answer...
Fingerfood: über 200 originelle Rezepte von Beuchert und Wojtko
löst viele verlegene Fragen - Matthaes Verlag
Wein & Genießen
Wer kennt sie nicht, die vielen kleinen Gelegenheiten, bei denen man sich fragt: was kann ich meinen Gästen anbieten. Die Geschmäcker sind...
Wine and Health
Von Dieter Simon ·
Hypertension (high blood pressure) is one of the most important risk factors for heart and vascular diseases worldwide and can significantly...
Hoher Blutdruck: moderater Genuss von Rotwein hilfreich
wissenschaftliche Untersuchung auf Basis von Daten von über 190.000 Personen
Wein & Gesundheit
Von Dieter Simon ·
Die Hypertonie (hoher Blutdruck) gehört weltweit zu den bedeutendsten Risikofaktoren für Herz- und Gefäßerkrankungen und kann die Lebenserwartung erheblich verkürzen. Beobachtungsstudien der...
When you love it soft and silky: Danner wines because they have matured for extremely long time
Producer bottlings Alexander Danner: sparkling wine, Chardonnay and ‚gemischter Satz‘ from Baden
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
Great special features totally off the beaten track from Alexander Danner, who says of himself: "Over three decades, I have had the...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
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