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Reihenfolge
Fruchtiges Prickeln - super für Einsteiger: Secco Plus „ONLY“ und „allure“ Premium Seccos
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Fruchtiges Prickeln - super für Einsteiger:
Secco Plus „ONLY“ und „allure“ Premium Seccos

Von Dieter Simon  ·   16 März 2021
Wer meint, bonvinitas sei nur für ober-edle Tropfen da, die man mit Andacht genießen muss - weit gefehlt! Zur jüngsten bonvinitas...
Neu: Via mosel‘ – Wein, Weinarchitektur, malerische Dörfer. Von rechts oben nach der Uhr: Die Weinkellerei René Bentz in Wellenstein/Luxembourg; das malerische deutsche Beilstein;  die Domaine les Béliers in  Ancy-Dornot/Frankreich
News

Neu: Via mosel‘ – Wein, Weinarchitektur, malerische Dörfer genießen und erleben im grenzenlosen Moseltal
neuer bedeutsamer Zusammenschluss: drei Länder, vier Weinbaugebiete

Von Dieter Simon  ·   23 Februar 2021
„Der Wein ist das verbindende Element“, bringt es Marc Weyer auf den Punkt, Präsident des grenzüberschreitenden Zusammenschlusses GEIE Terroir Moselle, der nun...
Alle Medien: Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten. Bildbeschreibungen siehe im Artikel unten.
Reisen & Genuss

Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten:
Mosel – Südtirol - Südfrankreich

Von Dieter Simon  ·   11 Februar 2021
Bildunterschriften der Aufmacherfotos, von oben links im Uhrzeigersinn: Die LandSeletion Le Colombié, Teil des Haupthauses. Weinberge in schwindelerregender Höhe über dem...
Moselwein zur Blütezeit zählte vor dem 1. Weltkrieg zu den teuersten Weinen auch international. Großes Bild: die Moselschleife bei Bremm, links die steilste Lage, der Bremmer Calmont. Bildnachweise siehe unten.
Weinregionen

Moselwein zur Blütezeit
zählte vor dem 1. Weltkrieg zu den teuersten Weinen auch international

Von Ansgar Schmitz  ·   04 Februar 2021
Wer mit Moselwinzern spricht, wird gelegentlich Anekdoten über das fast schon legendäre Renommée der Moselweine vor mehr als 100 Jahren hören....
Geschmackssache von Jakob Strobel y Serra: so topinformiert wie unterhaltsam - über das Glück, in den besten deutschen Restaurants zu essen
News

Geschmackssache von Jakob Strobel y Serra: so topinformiert wie unterhaltsam
Über das Glück, in den besten deutschen Restaurants zu essen

Von Horst Kröber  ·   07 Dezember 2020
Nomen est Omen. Selten war ein Buchtitel treffender. „Geschmackssache“, damit betitelt Jakob Strobel y Serra sein 240 Seiten umfassendes Buch. Was damit...
Viele tolle Weihnachts-Geschenkideen um seinen Lieben und damit auch sich eine Freude zu machen. Foto: Svetlana Kolpakova
Wein und Lifestyle

Viele tolle Weihnachts-Geschenkideen - mit Preisen und Links zum Bezug
um seinen Lieben und damit auch sich eine Freude zu machen

Von Dieter Simon  ·   02 Dezember 2020
An Weihnachten möchten wir ja unseren Lieben und damit auch uns eine Freude machen. Hier eine Auswahl an vielen Geschenkideen:...
Der Wein, der Seeluft atmet – von der Insel Rügen vom Weingut Hohmann – Souvignier Gris mit 86 Punkten als sehr gut bewertet. Im Bild das Kap Arcona
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Der Wein, der Seeluft atmet – von der Insel Rügen
Weingut Hohmann – Souvignier Gris mit 86 Punkten als sehr gut bewertet

Von Dieter Simon  ·   18 November 2020
Im ersten Moment denkt man nicht, dass es auf Rügen Weinbau gibt, doch Mario Hohmann und Simone Hantke haben 2018...
Mosel: Wein-Ernte 2020 sowie Marktlage - zufriedene Moselwinzer mit dem Jahrgang 2020
News

Mosel: gute Wein-Ernte 2020 sowie aktuelle Marktlage
zufriedene Moselwinzer mit dem Jahrgang 2020

Von Dieter Simon  ·   26 Oktober 2020
Die Ernte 2020 Der Weinjahrgang 2020 an Mosel, Saar und Ruwer passt gut in den Markt, wie der...
2019 Kallfelz Riesling Merler Fettgarten G-G
 
91
No.2 - dry, over 12.0 percent alcohol by vol.

Weingut Albert Kallfelz

2019 Kallfelz Riesling Merler Fettgarten G-G

2019 Kallfelz Riesling Merler Fettgarten G-G
 
91
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

Weingut Albert Kallfelz

2019 Kallfelz Riesling Merler Fettgarten G-G

08 Oktober 2020
Die allerbesten Weißweine bei der bonvinitas Weinbewertung v. 2.10.2020 – Weißburgunder, Riesling und Muskateller - bis 91 Punkte
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Die allerbesten Weißweine der bonvinitas Weinbewertung v. 2.10.2020
Weißburgunder, Riesling und Muskateller - bis 91 Punkte - insgesamt sehr gute Probe!

Von Dieter Simon  ·   07 Oktober 2020
Die Weinbewertung (stets in Blindprobe durch externe Prüfer) vom 2. Oktober 2020 offenbarte sehr gute Weine – eine echte Freude. Hier die...
Weinbau auf Rügen; Reben des Weinguts Hohmann, Foto: PR. Links: Teil der bekannten Stubbenkammer Kreidefelsen auf Rügen
Weinregionen

Weinbau hoch im Norden - Weingüter auf Rügen
wo Ostseeluft weht, vermutet man nicht unbedingt Weinbau – und doch!

Von Evelyn Damiani & Rupert Schmid  ·   10 August 2020
Der Klimawandel bringt auch im Weinbau einige Veränderungen mit sich. Unter anderem rückt die klassische Weinbauzone, die auf der Nord- und...
Fotos: Institute of Masters of Wine, London. Oben: Bei der Diplomfeier 2019; unten: beim Burgundertest des Jahrgangs 2016 in 2019
Wein und Lifestyle

Master of Wine – der Hochadel der Sommeliers und professionellen Weinzungen
ganz aktuell gibt es in Deutschland davon nur 10 – da die Prüfungen extrem schwierig sind

Von Dieter Simon  ·   06 August 2020
Vergeben werden die Zertifikate „Master of Wine“ nach mehrjähriger Ausbildung – zu nicht geringen Teilen in Fernkursen – und härtesten Endprüfungen...
Weißweine trocken – sehr gute der Weinbewertung vom 15.6.2020. bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte

Von Dieter Simon  ·   02 Juli 2020
Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...
Weingut Albert Kallfelz 2019 Riesling Finesse
 
84
No.3 - Wines with more than 9 g/L residual sugar

Weingut Albert Kallfelz

Riesling Finesse 2019

Weingut Albert Kallfelz 2019 Riesling Finesse
 
84
3 - Feinherbe bis milde Weine

Weingut Albert Kallfelz

2019 Riesling Finesse

19 Juni 2020
Weingut Albert Kallfelz Riesling Königslay-Terrassen Spätlese 2019
 
86
No.4 - Naturally sweet wines

Weingut Albert Kallfelz

Riesling Königslay-Terrassen Spätlese 2019

Weingut Albert Kallfelz Riesling Königslay-Terrassen Spätlese 2019
 
86
4 - Edelsüße Weine

Weingut Albert Kallfelz

Riesling Königslay-Terrassen Spätlese 2019

19 Juni 2020
Weingut Albert Kallfelz Riesling Stephansberg trocken 2019
 
89
No.2 - dry, over 12.0 percent alcohol by vol.

Weingut Albert Kallfelz

Riesling Stephansberg trocken 2019

Weingut Albert Kallfelz Riesling Stephansberg trocken 2019
 
89
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

Weingut Albert Kallfelz

Riesling Stephansberg trocken 2019

19 Juni 2020
Weingut Albert Kallfelz Riesling Adler trocken 2019
 
86
No.1 - dry, up to and including 12.0 percent alcohol by vol.

Weingut Albert Kallfelz

Riesling Adler trocken 2019

Weingut Albert Kallfelz Riesling Adler trocken 2019
 
86
1 - Trockene Weine, bis 12 % Alkohol

Weingut Albert Kallfelz

Riesling Adler trocken 2019

19 Juni 2020
Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen der Kategorie 2, trocken über 12 % Alkohol , rote Punkte – anspruchsvollere Weine
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen
Kategorie 2, trocken über 12 % Alkohol , rote Punkte – anspruchsvollere Weine

Von Dieter Simon  ·   18 Mai 2020
Die Probe am 8.5.2020 war sehr gut, und natürlich gab es auch in der Kategorie 2, wo sich die kräftigeren und...
Der Jahrgang 2019: extraktreiche Weine mit sehr harmonischer Säure - geringerer Ertrag, doch Winzer mit guten Qualitäten entschädigt und sehr zufrieden
Jahrgangsbewertungen

Der Jahrgang 2019: extraktreiche Weine mit sehr harmonischer Säure
geringerer Ertrag, doch Winzer mit guten Qualitäten entschädigt und sehr zufrieden

Von Dieter Simon  ·   30 April 2020
Jeder Jahrgang hat seine Eigenheiten, einfach wie die Natur ihn beschert. So haben wir Winzer nach den 2019 Weinen befragt, zunächst in...
Lecker-Land ist abgebrannt - aufrüttelndes Buch über wie wir uns ernähren von Manfred Kriener
News

Lecker-Land ist abgebrannt
aufrüttelndes Buch über wie wir uns ernähren von Manfred Kriener

Von Horst Kröber  ·   23 April 2020
Sag mir was du isst und ich sag dir, wer du bist. Dieser Ausspruch ist in der heutigen Zeit so sicherlich nicht...
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