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Kochbuch

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Nachhaltigkeit – super Rezept-Buch: Die ganze Pflanze! Ran ans Gemüse - mit Schale, Strunk und Stiel - von Susann Kreihe. Christian Verlag, 192 Seiten, München 2020, 24,99 €
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Nachhaltigkeit – super Rezept-Buch: Die ganze Pflanze
Ran ans Gemüse - mit Schale, Strunk und Stiel - von Susann Kreihe

Von Horst Kröber  ·   29 Juni 2020
Beim Gemüse ist es nicht viel anders als beim Fleisch. Vermeintlich Nutzloses wird verworfen. Genutzt werden nur die sogenannten „Filetstücke“. Dass...
COOK MAL TÜRKISCH - das deutsche-türkische Kochbuch - viele leckere Rezepte und Geschichten
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COOK MAL TÜRKISCH - das deutsche-türkische Kochbuch
viele leckere Rezepte und Geschichten

Von Alexander Wischnewski  ·   13 Februar 2020
Da ist der jungen Deutsch-Türkin eine sehr witzige, durchaus mit leichter Selbstironie gefärbte Rezeptsammlung gelungen. Gewürzt mit Familiengeschichten und Berliner Lokalkolorit....
Schwarzwald Reloaded – dem genießerischen Südwesten in den Topf geschaut: Von 30 besten Köchen 90 neu interpretierte Schwarzwälder Rezept-Klassiker
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Schwarzwald Reloaded – dem genießerischen Südwesten in den Topf geschaut
von 30 besten Köchen 90 neu interpretierte Schwarzwälder Rezept-Klassiker

Von Horst Kröber  ·   10 Februar 2020
Noch ein Kochbuch auf dem kaum mehr zu überschauenden Büchermarkt dieses Genres, mag man denken. Ja, aber ein ganz spezielles Kochbuch, welches...
Léa Linster: Mein Leben, meine Rezepte - von Kartoffelsuppe bis Crêpes: „Rezepte, die meine Gäste und Kritiker lieben.“
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Léa Linster: Mein Leben, meine Rezepte
von Kartoffelsuppe bis Crêpes: „Rezepte, die meine Gäste und Kritiker lieben.“

Von Horst Kröber  ·   08 Januar 2020
Wer einmal das Vergnügen hatte, bei Léa Linster gegessen zu haben und dies zu erleben, ist nicht nur angetan von ihrer...
tofu Yuba & Okara von Claudia Zaltenbach die Sojabohne als unterschätzte Delikatesse - ein Grundlagenwerk. Rezepte Kultur Menschen
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tofu Yuba & Okara von Claudia Zaltenbach
die Sojabohne als unterschätzte Delikatesse - ein Grundlagenwerk. Rezepte Kultur Menschen

Von Alexander Wischnewski  ·   18 Dezember 2019
Ein Glückstreffer und für alle diejenigen, die es nicht so sehr mit tierischem Eiweiß und anderen Produkten dieser Provenienz haben. Dabei...
SIMPLE DAS KOCHBUCH - von Yotam Ottolenghi kinderleichtes kochen mit vielen attraktiven Rezepten
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SIMPLE DAS KOCHBUCH - von Yotam Ottolenghi
kinderleichtes kochen mit vielen attraktiven Rezepten

Von Alexander Wischnewski  ·   09 Dezember 2019
Das Cover mutet an wie ein Schelmenstreich. Dort prangt dick und erhaben, fast bildfüllend eine knallgelbe Zitrone. Und wenn man dann das...
FEIERABEND Express - Lieblingsrezepte unter 30 Minuten nach dem Einzelhandelskonzept Kochhaus – hier das Buch – alles Step by Step
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FEIERABEND Express - Lieblingsrezepte unter 30 Minuten
nach dem Einzelhandelskonzept Kochhaus – hier das Buch – alles Step by Step

Von Alexander Wischnewski  ·   07 Dezember 2019
„Ich gehe eben mal kurz ins Kochhaus…“ Die Idee ist nicht ganz neu, hat aber in den vergangenen Jahren vor allem bei...
Vegane Schnellgerichte – die satt und glücklich machen
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Vegane Schnellgerichte – die satt und glücklich machen
Die vegane Bloggerin Angela Liddon legt neues „Kochbuch“ vor

Von Horst Kröber  ·   12 Juli 2017
Cover: Ulmer Verlag
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Schwäbisch vegetarisch

Von Horst Kröber   ·   22 März 2016
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah. Dies gilt für Vieles; in diesem Fall allerdings für das...
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