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Schlemmen zu Weihnachten und Silvester - auch in der kalten Jahreszeit - Top-Ideen
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
16 Dezember 2022
Wer wollte sich’s nicht Wohlsein lassen an diesen Feiertagen? Wie oft wird mehrfac...
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
12 Dezember 2019
Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, feiern wir gerne besinnlich mit unseren ...
Lachsfilet unter Tomaten-Haube
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
26 November 2019
TV-Koch Mirko Reeh hat ein raffiniertes Gericht für die kälteren Tage entwickelt. ...
Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Forellen-Kaviar-Charlotte
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
29 April 2019
Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht. Dieses Rezept liefert uns Andreas Knott,...
Ostern - Fest der Freude und des Lebens
Wein und Lifestyle
DS
Dieter Simon
11 April 2019
In der frühen Christenheit war Ostern das ganz große Fest, und es ist als Fest der...
Winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
26 November 2019
Seine aussergewöhnliche Farbe erhält dieser Lachs durch eine Beize aus Roter Beete...
Den goldenen Herbst genießen: kräftigere Weine und Speisen, Gemütlichkeit, Freunde
Wein und Lifestyle
DS
Dieter Simon
26 Oktober 2018
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, schmecken kräftigere Ge...
Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
20 Dezember 2017
Zu Weihnachten, dem großen Fest der Liebe, gönnt man sich feines Essen und gute Tr...
Wildkräuter-Waffeln mit Räucherlachs und Meerrettichquark
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
28 November 2019
Waffeln eignen sich hervorragend, um mit seinen Liebsten zu Schlemmen. Sterne und ...
Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
15 Juni 2018
Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte. Hier eine Empfehlung aus der Küche der ...
Kalte Vorspeise: Thunfisch und Lachs mit Jakobsmuschel
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
30 März 2017
Fisch verleiht kalten Vorspeisen eine zusätzliche Rafinesse. Hier eine Idee von Ex...
Salat mit Riesengambas, Jakobsmuscheln, Tranchen vom Lachs und Wassermelone vom Grill
Wein & Genießen
B
bonvinitas
04 Januar 2018
Ein leichtes und inspirierndes Rezept mit Meeresfrüchten und gegrillter Melone von...
Lachstartar mit feiner Räucherfischmousse auf Radieschen-Gurkensalat
Wein & Genießen
B
bonvinitas
07 Dezember 2015
Curry, Soja, Koriander und Co. - die asiatische Küche lebt von der Vielfalt aromat...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Winzerverein Meersburg
PLZ / Ort:
88709 Meersburg
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
PLZ / Ort:
56333 Winningen
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
