Winzerkeller Auggener Schäf

90 and 92 bonvinitas Points: Chardonnay and Sauvignon Blanc from the winery Winzerkeller Auggener Schaef

how nature tastes so good

bonvinitas Wine Tips Von Dieter Simon ·

Feeling a lot of nature with these wines.

90 und 92 bonvinitas Punkte: Chardonnay und Sauvignon Blanc vom Winzerkeller Auggener Schäf

so gut schmeckt Natur

Die bonvinitas Weintipps Von Dieter Simon ·

Zwei Weine, bei denen ich viel Natur geschmeckt habe:

Der Frühlingsklassiker: Spargel mit Schinken

dazu ein gut gekühlter Gutedel - ein Gedicht!

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Eisweinlese 2020 im südbadischen Auggen

ein Gutedel mit 174° Öchsle – Eiswein, die edelsüßen Tröpfchen!

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

In der frostigen Morgenfrühe von minus 8,5° C des 11. Januars 2021 konnten Winzer des Winzerkellers Auggener Schäf hartgefrorene Gutedeltrauben für...

bonvinitas-Weinentdeckungen: opulenter Mosel und ein geradezu diamantener Eiswein

VDP Weingut Milz und Winzerkeller Auggener Schäf

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Dieter Simon />Meine Weinentdeckungen: Ein üppig eleganter Mosel sowie ein blitzsauberer Eiswein - entdeckt neben unseren regulären Weinbewertungen, die wir regelmäßig für...

bonvinitas-Weinentdeckungen: zwei Top-Rote mit viel Eleganz!

edle feingeschliffene Rotweine

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Hier zwei Top-Rote, feingeschliffene Weine, entdeckt neben unseren regulären Weinbewertungen, die wir regelmäßig für unseren Weinführer mit externen Fachleuten und Weinfreunden in...

Der Wein-Jahrgang 2018 in Deutschland

sehr klare Weine, beispielloser überdurchschnittlicher Jahrgang - bonvinitas Winzerbefragung

Jahrgangsbewertungen Von Dieter Simon ·

Kaum dass eine Lese begonnen hatte, war häufig schon lautes Geschrei: „Jahrhundertjahrgang!“. Wir von bonvinitas warten erst einmal ab, was wirklich...

Die bonvinitas-Könige 2018 – die Plätze 2 bis 6

großartige Weine dabei – bis zu 96 Punkte!

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Zu den bonvinitas-Königen zählt, wer mit seinen zu unseren Weinblindbewertungen durch externe, neutrale Prüfer eingereichten Weinen mit mindestens vier Gewächsen 89...

Zwei großartige edelsüße Weine: bonvinitas Weinbewertung 11.6.2018

Kategorie 4 – Eiswein und Riesling-Auslese

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Sehr gut gefallen haben unseren neutralen Prüfern, die selbstverständlich in blind bewerten, diese beiden edelsüßen Tropfen....

Die besten Weine mit Restsüße: bonvinitas Weinbewertung 11.6.2018

in der Kategorie 3 – mit orangen Punkten – sehr schöne Tropfen

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Viele sehr gute Tropfen waren dabei, bei der bonvinitas Weinbewertung am 11.6.2018, auch sehr schöne mit Restsüße – wer das lieber mag,...

Die besten Weißweine der Kategorie 2 trocken, über 12% - aus der bonvinitas Experten-Blindprobe vom 11.6.2018.

bonvinitas Weinbewertung: Die besten Weißweine trocken - Kategorie 2

die kräftigeren über 12% - aus der Experten-Blindprobe vom 11.6.2018

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wiederum waren uns viele sehr gute Weine eingereicht worden, zur Weinbewertung am 11.6.2018. Unsere Prüfer –...

Die allerbesten leichten Weine u. Sekt der Weinbewertung 11.6.2018

Höchste Qualität leicht – hohe Punkte in der bonvinitas Kategorie 1

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Ich freue mich immer besonders, wenn unsere neutralen Prüfer hohe Punkte in der Kategorie 1 vergeben:...

Vom Gewinner: Winzerkeller Auggener Schäf, hier mit Geschäftsführer Thomas Basler und Kellermeister Andreas Philipp.

Zwei prima Gutedel-Weine: Kabinett trocken und Eiswein

vom Winzerkeller Auggener Schäf

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Redaktionsentdeckungen: Ich hatte mir Muster der beiden erstplatzierten Wein beim Gutedel-Cup 2018 in den Kategorien Kabinett sowie Edelsüß, je belegt vom...

Dry Age Roastbeef mit gegrilltem Gemüse

Das besondere Fleisch verlangt auch einen erstklassigen Rotwein

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ein Superrezept zur Grilllsaison: Roastbeef Dry Age. Fleisch soll ja etwas reifen. Dies geht entweder feucht, weil vakuumverpackt, oder luftgetrocknet, möglichst...

Weinentdeckungen: herrlicher Kneippwein sowie „Rosenstrauß“

Chasselas trocken, Weingut Ernst, und Gewürztraminer Spätlese, Winzerkeller Auggener Schäf

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

bonvinitas lässt Weine sowohl von seinen neutralen Prüfkommissionen bewerten, als es auch auf redaktioneller Entdeckungsreise ist. Während das erste je eine objektive...

Beste Weinerzeuger 2017

mindestens drei Weine ab 86 sowie im Schnitt aller Weine ab 86 Punkte

Magazin Von Dieter Simon ·

Allen diesen Weinerzeugern gratulieren wir sehr herzlich. Gleich nach den vier bonvinitas-Königen 2017 rangieren sie als beste. Die Punktabstände sind sehr...