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Beste Weine der bonvinitas Weinbewertung vom 23.10.2017:

Kräftige Weißweine aus Südtirol, ausgezeichnete Rotweine aus Südafrika

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Hier die besten Tropfen der bonvinitas Weinbewertung vom 23. Oktober 2107 in der Kategorie 2, kräftigere Weine trocken (rote Punkte), die...

Wildkräuter-Waffeln mit Räucherlachs und Meerrettichquark

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Waffeln eignen sich hervorragend, um mit seinen Liebsten zu Schlemmen. Sterne und TV-Koch Peter Scharff hat dieses Rezept entwickelt, das kulinarische...

Gewinnspiel: 5 x 1 Adventskalender von chocri - ABGELAUFEN

mit feiner handgefertigter Manufakturschokolade

Gewinnspiele Von Dieter Simon ·

Wir gratulieren herzlich: Ute G. aus Eislingen; Petras S. aus Einbeck; Ivonne G. aus Wolfhagen; Carmen S. aus Rostock; Heike F....

Schaumomelette mit Lebkuchengewürz, dazu Glühweineis

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Dieses Dessert mit typischen Winteraromen stammt aus dem Kochlöffel von Thomas Fischer, Chefkoch in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg....

Schokoladenmousse mit Nusswaffeln

mit Schnapskirschen und Zimtsabayon

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Festliche Dessert-Idee von Wilfired Serr, Alde Gott, Baden-Baden-Neuweier.

Glasierte Challans Ente

mit gebratener Pastinake, Federkohl und Mandarine

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Für alle, die es an Weihnachten gern klassisch mögen gibt es Ente. Diesen kulinarischen Leckerbissen empfiehlt Fabrizio Zanetti, im Hotel Suvretta House,...

Atlantik-Steinbutt-Roulade

dazu passt nicht zu schwerer trockener Weisswein

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Rezept von Richard Brunnauer, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg/Österreich – zwei Gault Millau Hauben!

Getrüffeltes Schwarzwurzelsüppchen mit gebackener Fasanenravioli

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ein raffiniertes Suppen-Rezept von Kristian Knölke, Küchenchef in der HUBERTUS Alpin Lodge & Spa, Allgäu.

Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung vom 21.8.2017

Kategorie 2, trocken über 12% - von Australien bis Bodensee – bis 95 Punkte

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wunderbare rote Tropfen der Kategorie 2, trocken über 12% Alkohol – rote Punkte - kann ich hier vorstellen, die besten, die...

Gebratener Rehrücken auf Zimt-Rotkraut

mit Kartoffelblini und Vanillebirnen an Maronenjus - mit Michelin Stern

Wein & Genießen Von Restaurant „Casala“ Residenz am See, Meersburg ·

Dieses Rezept kreierte Markus Philippi, Küchenchef im Restaurant „Casala“ in der Residenz am See, Meersburg, mit Michelin-Stern sowie 17 Punkten und drei...

Gebratene St. Jakobsmuschel mit Ananas-Mango Chutney

Ein nobles köstliches Rezept mit Wein-Empfehlung

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Der heutige Rezept-Tipp stammt vom Küchenteam aus dem 5-Sterne SEETELHOTEL Ahlbecker Hof. Die Jakobsmuschel ist mit ihrem nussigen bis leicht süßlichen Geschmack...

Schöne Geschenkideen mit Wein

Zur Frage: Was soll ich schenken?

News Von Dieter Simon ·

Alle Jahre wieder feiern wir das Christfest und bedenken unsere Lieben und Freunde sowie wichtige Partner mit Geschenken. Und alle Jahre...

Edle Zeit - edel gereifte Rieslinge 2010 und älter

Beste Tropfen aus der bonvinitas Weinbewertung 24.10.2016

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Man weiß von alten französischen Rotweinen, die teils horrende Preise erzielen. Haben...

Erstklassige Rotweine – für die kühlere Jahreszeit

schöne Entdeckungen der bonvinitas-Redaktion

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Die Tage werden kürzer, die Weihnachtszeit naht, auf dem Speiseplan steht Wild – Zeit für schöne Rotweine! Neben unseren unabhängigen Weinbewertungen durch...

Rosa gebraterner Lammrücken - dazu passt wunderbar ein fruchtiger Syrah

Zum schönen Syrah: Rosa gebratener Lammrücken

mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Herbstrezept von Chefkoch Gerald Rieger aus der 2-Hauben Küche im Spa Hotel Zedern Klang.

Majestätische Fassade seit der Kaiserzeit.

Viva Colonia seit 1863 - Charme und exquisiter Luxus:

Das Excelsior Hotel Ernst in Köln

Reisen & Genuss Von Alexander Wischnewski ·

Wie gleich können doch unterschiedliche Geschichten sein. Die von Köln und dem Excelsior Hotel Ernst. Mit im Spiel Glücksfälle in Darmstadt...

Wer’s lieblicher mag: Die besten der Wein-Bewertung vom 27.4.2016

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Für alle, die es lieblicher mögen: In der Blindbewertung vom 27.4.2016 konnten unsere externen Prüfer auch zahlreichen Weinen mit etwas Süße...

Die besten Weine der bonvinitas Weinbewertung vom 1.2.2016

Die Besten der Weinbewertung vom 1.2.2016

vom „Helene-Fischer-Song“ bis zur „fröhlichen Herbsttreibjagd“

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von bonvinitas ·

Was heißt vom ‚Helene-Fischer-Song‘ bis zur ‚fröhlichen Herbsttreibjagd‘? Nun, abgesehen von den Beschreibungen des Buketts und wie sich die Gewächse am...

Wein-Empfehlung-zu-Tomaten-Carpaccio

mit Ziegenkäse mit Honigkruste

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Diese leichte und leckere Vorspeise zusammen mit einem leichten trockenen Wein ist ein super Auftakt fürs Menü oder fürs Buffet. Rezept von...

Weihnachtsimpressionen von Spekulatius und Kaneel

von Markus Weber mit bonvinitas Wein-Empfehlung Riesling Auslese

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Eine super Dessert-Idee von Markus Weber, Chef-Patissier im Excelsior Hotel Ernst in Köln.

Weihnachtsgans vom 3-Sterne-Koch Heinz Winkler

mit Wein-Empfehlung

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Wissen Sie schon, womit Sie an Weihnachten Ihre Familie und Gäste beeindrucken? Wie wäre es mit einer Weihnachtsgans nach Michelinstern-Koch? Denn...

Glühwein vom Winzer

Allgemein Interessantes Von Redaktion bonvinitas ·

Viele deutsche Winzer bieten zur kalten Jahreszeit Glühwein nach eigenem Rezept an.

Beste Weiß- und Grauburgunder - sehr schöne Redaktionsentdeckungen

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

In unserem WINE GUIDE bewerten wir mit Weinfachleuten in Blindverkostungen, absolut neutral, auch von bonvinitas selbst wertet niemand mit. Doch zwischendurch...

Spitzenrieslinge und ein sehr erstaunlicher Müller-Thurgau

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Hier eine sehr interessante Nachlese zur VDP Jahrespräsentation 2015 Baden-Pfalz unlängst in Baden-Baden: Von Spitzenweinen, die mich überzeugt haben, ließ ich...

Genießerbuch-Neuerscheinung:

Die Winter-Weihnachtszauber-Küche

Wein & Genießen Von Horst Kröber ·

Wenn einem beim Blättern in einem Buch schon das Wasser im Munde zusammenläuft, wenn man neugierig umblättert, voller freudiger Erwartung was...