Wein & Genießen
Duett vom Duroc-Schwein, Backe und Filet - dazu gut gewählten Wein
Von Dieter Simon ·
21 August 2018
Duett vom Duroc-Schwein, Backe und Filet - dazu gut gewählten Wein
mit glasierten Butterkohlrabi und Duchesse-Kartoffeln
Von Dieter Simon ·
21 August 2018
Schönes Rezept für die kühlere Jahreszeit aus dem Hotel Miramar auf Sylt. Als Wein empfehle ich einen Spätburgunder trocken. Dieter Simon, Herausgeber...
Allgemein Interessantes
Marie Menger-Krug = Sekt per „Méthode Rurale“
Von Dieter Simon ·
16 August 2018
Marie Menger-Krug = Sekt per „Méthode Rurale“
Weingüter Motzenbäcker, Villa im Paradies und Krug‘scher Hof
Von Dieter Simon ·
16 August 2018
Von ihren Weinen interessierte uns vor allem ihr Sekt, erzeugt nach der „Méthode Rurale“, den ich nach der Degustation nur wärmsten,...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
bonvinitas Weinbewertung: Die besten Rotweine trocken - Kategorie 2
Von Dieter Simon ·
22 Juni 2018
bonvinitas Weinbewertung: Die besten Rotweine trocken - Kategorie 2
die kräftigeren, über 12% - aus der Experten-Blindprobe vom 11.6.2018
Von Dieter Simon ·
22 Juni 2018
Wie immer probiere ich je die Bestbewerteten nach, um sie vorzustellen, hier die Rotweine der Kategorie...
Gewinnspiele
Gewinnspiel zum Vatertag_BEENDET
Von Dieter Simon ·
30 April 2018
Gewinnspiel zum Vatertag_BEENDET
Teilnahmeschluß ist der 4.5.2018
Von Dieter Simon ·
30 April 2018
Gewonnen haben: Andreas L. aus Hannover und Antje B. aus Börßum Herzlichen Glückwunsch! ...
Gewinnspiele
Gewinnspiel zum Muttertag_BEENDET
Von Dieter Simon ·
26 April 2018
Gewinnspiel zum Muttertag_BEENDET
Teilnahmeschluß ist der 6.5.2018
Von Dieter Simon ·
26 April 2018
Glück hatten: Simone H. aus Köln und Sindy H. aus Waldhufen. Danke Mama!...
Wein & Genießen
Tolle Osterideen - super Menüvorschläge und Rezepte
Von Dieter Simon ·
19 März 2018
Tolle Osterideen - super Menüvorschläge und Rezepte
was viel Freude macht - mit guten Weinempfehlungen
Von Dieter Simon ·
19 März 2018
Ostern - das christliche Fest der Auferstehung und des ewigen Lebens - ist ein Fest der Freude, zumal es in unseren...
Wein & Genießen
Süße Rezept-Idee für Ostergebäck: Gebackene Schokoladen-Eier
Von Dieter Simon ·
13 März 2018
Süße Rezept-Idee für Ostergebäck: Gebackene Schokoladen-Eier
mit gefrorenem Passionsfrucht-Whiskey - Rezept von Johann Lafer
Von Dieter Simon ·
13 März 2018
Ostergebäck ist traditionell besonders fein und eine Freude für das Auge. Hier eine Anregung von Johnann Lafer.
Wein und Lifestyle
Valentinstag – 14. Februar, der Tag für Verliebte
Von Dieter Simon ·
23 Januar 2018
Valentinstag – 14. Februar, der Tag für Verliebte
mit einem guten Wein überraschen
Von Dieter Simon ·
23 Januar 2018
Der Valentinstag, 14. Februar, ist der Tag der Verliebten, die sich an diesem mit kleinen Geschenken bedenken oder miteinander ausgehen. ...
News
Markus Del Monego: Wie schmeckt rot
21 Dezember 2017
Markus Del Monego: Wie schmeckt rot
Eine launische doch letztlich applaudierende Rezension von Horst Kröber
21 Dezember 2017
Ich hatte schon das Vergnügen den Vorgängerband „Wie schmeckt trocken“ von Markus Del Monego zu lesen und rezensieren zu dürfen. Um...
Wein und Lifestyle
Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle
Von Dieter Simon ·
07 Dezember 2017
Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle
bonvinitas hat sich nochmals umgesehen – und alles wird noch geschickt
Von Dieter Simon ·
07 Dezember 2017
Jeder kennt die Frage was schenken. Am besten sind immer schöne Dinge zum Genießen, die nicht zum Staubfänger werden. bonvinitas hat...
Gewinnspiele
Gewinnspiel: 5 x 1 Adventskalender von chocri - ABGELAUFEN
Von Dieter Simon ·
08 November 2017
Gewinnspiel: 5 x 1 Adventskalender von chocri - ABGELAUFEN
mit feiner handgefertigter Manufakturschokolade
Von Dieter Simon ·
08 November 2017
Wir gratulieren herzlich: Ute G. aus Eislingen; Petras S. aus Einbeck; Ivonne G. aus Wolfhagen; Carmen S. aus Rostock; Heike F....
Wein & Genießen
Schokoladenmousse mit Nusswaffeln
Von Dieter Simon ·
06 November 2017
Schokoladenmousse mit Nusswaffeln
mit Schnapskirschen und Zimtsabayon
Von Dieter Simon ·
06 November 2017
Festliche Dessert-Idee von Wilfired Serr, Alde Gott, Baden-Baden-Neuweier.
News
Wie schmeckt trocken?
30 Oktober 2017
Wie schmeckt trocken?
sehr lesenswertes Buch von Sommelier-Weltmeister Markus Del Monego
30 Oktober 2017
Was erwartet ein Leser, wenn er ein Buch mit dem Titel „Wie schmeckt trocken?“ in Händen hält, das von einem Master...
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Nederburg
2014 Nederburg The Winemasters Pinotage
24 Oktober 2017
Wein & Genießen
Wildsalat mit Lamm und baskischem Schaftskäse
Von Dieter Simon ·
11 Oktober 2017
Wildsalat mit Lamm und baskischem Schaftskäse
dazu einen vollmundigen Rotwein
Von Dieter Simon ·
11 Oktober 2017
Dieses Rezept zeigt, wie vielfältig Salate sein können. Empfohlen von der bonvinitas-Redaktion.
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung vom 21.8.2017
Von Dieter Simon ·
14 September 2017
Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung vom 21.8.2017
Kategorie 2, trocken über 12% - von Australien bis Bodensee – bis 95 Punkte
Von Dieter Simon ·
14 September 2017
Wunderbare rote Tropfen der Kategorie 2, trocken über 12% Alkohol – rote Punkte - kann ich hier vorstellen, die besten, die...
Wein & Genießen
Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume
Von Dieter Simon ·
11 September 2017
Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume
dazu lecker ein badischer Spätburgunder
Von Dieter Simon ·
11 September 2017
Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes Tauben-Rezept von Hubert Obendorfer, Restaurant "Eisvogel", mit Michelin-Stern, Landhotel Birkenhof...
Reisen & Genuss
Weinbewertung: ausgezeichnete Nahe-Weine - fahr 'mal hin
Von Dieter Simon ·
04 September 2017
Weinbewertung: ausgezeichnete Nahe-Weine - fahr 'mal hin
Das Weinbaugebiet Nahe und zwei beste Erzeuger - eine Reise wert
Von Dieter Simon ·
04 September 2017
Das Weinbaugebiet Nahe Vierhundert Millionen Jahre wechselvolle Erdgeschichte haben an der heutigen Nahe und ihren Nebenflüssen, zwischen Monzingen...
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Weingut Holger Alt
2016 Grauburgunder trocken im Holzfass gereift
23 August 2017
Weinentdeckungen der Redaktion
Großartige Piwi-Weine
Von Dieter Simon ·
16 August 2017
Großartige Piwi-Weine
von Riesling-ähnlich rassig flott bis zu großen Rotweinen
Von Dieter Simon ·
16 August 2017
Piwi-Weine, pilzwiderstandsfähige Sorten – was gibt es Gutes und Neues? Sowohl das Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof des Julius Kühn-Instituts, Bundesforschungsanstalt für...
Wein & Genießen
Medinet: Runde, leicht zugängliche Weine aus Frankreich
Von Dieter Simon ·
10 August 2017
Medinet: Runde, leicht zugängliche Weine aus Frankreich
rot – rosé – weiß von trocken bis süß - attraktive Marke seit 50 Jahren
Von Dieter Simon ·
10 August 2017
Einmal mehr beweist Medinet, dass Markenweine durchaus ihre Daseinsberechtigung haben und eine wichtige Funktion erfüllen. Rund, sauber, leicht zugänglich und vor...
Reisen & Genuss
Das zentrale Sardinien entdecken
Von Dieter Simon ·
08 August 2017
Das zentrale Sardinien entdecken
Die Weine, die Natur, die Kultur – das Mandrolisai
Von Dieter Simon ·
08 August 2017
Natur, Natur, Natur – vom Tourismus noch kaum berührt, dünn besiedelt jedoch mit liebenswürdigen, sehr freundlichen Menschen, wo man als Besucher...
Erzeuger-Portraits
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Winzerverein Meersburg
PLZ / Ort:
88709 Meersburg
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
