Gewinnspiel: 5 x 2 Flaschen guten Wein_BEENDET
Wein nach Phantasie beschreiben - keine Fachkenntnisse nötig
Von Dieter Simon ·
11 Dezember 2017
Gewonnen haben: Tanja H. aus Köblitz, Dagmar S. aus Köln, Julia W. aus Köln, Ulrike B. aus Krauchenwies, Anna L. aus...
Die gesundheitlichen Auswirkungen der mediterranen Ernährung werden seit vielen Jahren intensiv erforscht. Um die Erkenntnisse zusammenfassend darstellen zu können, hatte ein...
Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle
bonvinitas hat sich nochmals umgesehen – und alles wird noch geschickt
Von Dieter Simon ·
07 Dezember 2017
Jeder kennt die Frage was schenken. Am besten sind immer schöne Dinge zum Genießen, die nicht zum Staubfänger werden. bonvinitas hat...
Die besten Weinerzeuger 2017: Die bonvinitas-Könige
Mit einem Jahresschnitt aller eingereichten Weine ab 89 Punkte
Von Dieter Simon ·
01 Dezember 2017
Hier die bestbewerteten Winzer aus 2017: Weine ab 89 Punkte zählen bei uns als hervorragend. Daher beglückwünschen wir alle als bonvinitas-Könige,...
Etikett für Château Mouton Rothschild 2015 von Gerhard Richter
Die nächste Generation setzt die berühmte Künstlerserie ihrer Weinetiketten fort
Von Dieter Simon ·
30 November 2017
Für das Etikett 2015 wurde der Deutsche Gerhard Richter betraut.
Beste Weinerzeuger 2017
mindestens drei Weine ab 86 sowie im Schnitt aller Weine ab 86 Punkte
Von Dieter Simon ·
29 November 2017
Allen diesen Weinerzeugern gratulieren wir sehr herzlich. Gleich nach den vier bonvinitas-Königen 2017 rangieren sie als beste. Die Punktabstände sind sehr...
Leichte blumige Rieslinge: die Weine von der Saar
einst mit die teuersten Weine der Welt
Von Dieter Simon ·
24 November 2017
Wer leichte und charaktervolle Rieslinge liebt, wird an der Saar fündig. Dass sie vor rund 100 Jahren zu den teuersten Weinen...
Gewinnspiel: 2 x 1 Herrenuhr von Elysee - BEENDET
Hochwertige Armbanduhren Made in Germany
Von Dieter Simon ·
21 November 2017
Wir gratulieren herzlich Margitta D. aus Witten und Carsten D. aus Speicher Eine Uhr zu Weihnachten ist ein...
Viele tolle Weihnachtsgeschenk-Ideen
bonvinitas hat sich umgesehen zur Frage: Was nur schenken?
Von Dieter Simon ·
18 November 2017
Weihnachten, das Fest der Liebe, das Fest der Menschwerdung Gottes, dazu möchte man seinen Lieben etwas schenken. Auch sich darf man...
Waffeln eignen sich hervorragend, um mit seinen Liebsten zu Schlemmen. Sterne und TV-Koch Peter Scharff hat dieses Rezept entwickelt, das kulinarische...
Gewinnspiel: 5 x 1 Adventskalender von chocri - ABGELAUFEN
mit feiner handgefertigter Manufakturschokolade
Von Dieter Simon ·
08 November 2017
Wir gratulieren herzlich: Ute G. aus Eislingen; Petras S. aus Einbeck; Ivonne G. aus Wolfhagen; Carmen S. aus Rostock; Heike F....
Schöner leben: Sich und seinen Lieben etwas gönnen
Edles und Praktisches für Küche und Genießen
Von Dieter Simon ·
08 November 2017
Was könnte es Schöneres geben, als sich und seine Lieben mit Schönem zu erfreuen. Und ein guter Tropfen schmeckt noch besser,...
Dieses Dessert mit typischen Winteraromen stammt aus dem Kochlöffel von Thomas Fischer, Chefkoch in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg....
Schokoladenmousse mit Nusswaffeln
mit Schnapskirschen und Zimtsabayon
Von Dieter Simon ·
06 November 2017
Festliche Dessert-Idee von Wilfired Serr, Alde Gott, Baden-Baden-Neuweier.
Glasierte Challans Ente
mit gebratener Pastinake, Federkohl und Mandarine
Von Dieter Simon ·
06 November 2017
Für alle, die es an Weihnachten gern klassisch mögen gibt es Ente. Diesen kulinarischen Leckerbissen empfiehlt Fabrizio Zanetti, im Hotel Suvretta House,...
Was darf in keinem Weinsortiment fehlen?
Es tut sich was beim Wein: Gäste sind anspruchsvoller geworden
Von Dieter Simon ·
17 Oktober 2017
Dieser Beitrag ist mit Unterstützung von Gasoni.de entstanden. Erfolgreiche Gastronomien haben heutzutage auch Wein auf der Karte, ohne...
Dieses Rezept wurde von Kerrygold empfohlen, zubereitet vom irischen Spitzenkoch Shane McMahon.
Atlantik-Steinbutt-Roulade
dazu passt nicht zu schwerer trockener Weisswein
11 Oktober 2017
Rezept von Richard Brunnauer, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg/Österreich – zwei Gault Millau Hauben!
Wildsalat mit Lamm und baskischem Schaftskäse
dazu einen vollmundigen Rotwein
Von Dieter Simon ·
11 Oktober 2017
Dieses Rezept zeigt, wie vielfältig Salate sein können. Empfohlen von der bonvinitas-Redaktion.
Ein raffiniertes Suppen-Rezept von Kristian Knölke, Küchenchef in der HUBERTUS Alpin Lodge & Spa, Allgäu.
Das Weingut Donnafugata: die treibende Kraft Siziliens
Traditionelles wachgeküsst – beste Weinqualitäten – viel Engagement fürs Gebiet
Von Dieter Simon ·
06 Oktober 2017
In vielen Weinbaugebieten, die sehr gute Qualitäten bieten, gibt es „Leuchttürme“, Weingüter und Familien, die eine ganze Region mitreißen. Dazu gehört...
Mit Rotwein genießen: Rehrücken im Pfeffermantel
Dazu Lebkuchensauce, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Mohnschupfnudeln.
Von Dieter Simon ·
21 September 2017
Jetzt wird's wild: Hier ein Rehrezept von Thomas Fischer, Chefkoch mit Michelin-Stern in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg.
Gewinnspiel: Hark Kamin - ABGELAUFEN
gemütlich genießen am Feuer
Von Dieter Simon ·
14 September 2017
Gewonnen hat: Otto W. aus Schieder-Schwalenberg Nichts ist gemütlicher, als an kalten...
Der Herbstklassiker - die Kürbissuppe
eine Variante mit Pilzen; dazu passender Wein
Von Dieter Simon ·
11 September 2017
Eine Rezept-Empfehlung für Kürbissuppe von Foodblogger Stephan Schmitz.
Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume
dazu lecker ein badischer Spätburgunder
Von Dieter Simon ·
11 September 2017
Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes Tauben-Rezept von Hubert Obendorfer, Restaurant "Eisvogel", mit Michelin-Stern, Landhotel Birkenhof...
Erzeuger-Portraits
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
PLZ / Ort:
56333 Winningen
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
