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Der elektrische Weinkühler PRIOVINO – die geräuschlose Weltneuheit.

Elektrischer Weinkühler PRIOVINO – geräuschlose Weltneuheit

bringt Wein oder Sekt auf die optimale Temperatur zum perfekten Genuss

Wein und Lifestyle Von Dieter Simon ·

Zum optimalen Genuss Der PrioVino Premier Weintemperierer bedeutet eine Weltneuheit, der Wein oder Sekt auf die exakt eingestellte...

Süße Rezept-Idee für Ostergebäck: Gebackene Schokoladen-Eier

mit gefrorenem Passionsfrucht-Whiskey - Rezept von Johann Lafer

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ostergebäck ist traditionell besonders fein und eine Freude für das Auge. Hier eine Anregung von Johnann Lafer.

Rheingau Gourmet & Wein Festival: vom Lunch am 23.2.2018

mit 2-Sterne-Koch Thomas Martin – Weinmoderation Hendrik Thoma

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Mit Recht kann Hans Burkhardt Ullrich, Gründer und Organisator des Festivals, es als eines der weltweit wichtigsten Gourmet-Ereignisse bezeichnen, das sich...

Fruchtig-würzig für den Frühling: Karotten Ingwer Suppe

dazu schmeckt ein Tropfen mit ein wenig Restsüße

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Feine Karottensuppe, belebend mit einer scharf-aromatischen Ingwernote, empfohlen von Chez Victor´s - Victor´s Residenz-Hotel Saarbrücken. Dazu darf, ja muss der Wein...

Deutsche „Grand Cru Lagen“? Herkunft versus Öchsle

Viel Diskussion, Gesetzesänderungen, noch mehr Wein-Qualität?

Weinwissen Von Dieter Simon ·

Eine in der Öffentlichkeit kaum beachtete Gesetzesänderung wirft ein Licht auf die lebhafte Diskussion in Verbänden und Politik zu den Qualitätsstandards...

Hans Burkhardt Ullrich, Begründer und Organisator des Festivals vor der Kulisse seines Kronenschlösschens.

22. Rheingau Gourmet&Wein Festival – Interview mit Hans B. Ullrich

mit bedeutendstes kulinarisches Ereignis der Welt - fast 50 intern. Spitzenköche - ab 22. 2.2018

Wein und Lifestyle Von Dieter Simon ·

Hans Burkhardt Ullrich, Gründer und Organisator des Festivals, sieht es sicher mit Recht als eines der bedeutendsten kulinarischen Ereignisse der Welt....

Gemütliche Winterabende mit gutem Wein

Mit beschaulichem Essen, schöner Musik, eine behagliche Runde, ein guter Film, ein Buch …

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Wenn es früh dunkelt an langen Winterabenden, wenn es draußen stürmt und schneit, ist es umso behaglicher zuhause. Ein gutes, gemütliches...

Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester

Ist trocken nicht trocken?

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Zu Weihnachten, dem großen Fest der Liebe, gönnt man sich feines Essen und gute Tropfen. Viele lieben Gänsebraten oder den berühmten...

Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle

bonvinitas hat sich nochmals umgesehen – und alles wird noch geschickt

Wein und Lifestyle Von Dieter Simon ·

Jeder kennt die Frage was schenken. Am besten sind immer schöne Dinge zum Genießen, die nicht zum Staubfänger werden. bonvinitas hat...

Etikett für Château Mouton Rothschild 2015 von Gerhard Richter

Die nächste Generation setzt die berühmte Künstlerserie ihrer Weinetiketten fort

Wein und Lifestyle Von Dieter Simon ·

Für das Etikett 2015 wurde der Deutsche Gerhard Richter betraut.

Beste Weinerzeuger 2017

mindestens drei Weine ab 86 sowie im Schnitt aller Weine ab 86 Punkte

Magazin Von Dieter Simon ·

Allen diesen Weinerzeugern gratulieren wir sehr herzlich. Gleich nach den vier bonvinitas-Königen 2017 rangieren sie als beste. Die Punktabstände sind sehr...

Weinberge an der Saar bei Kanzem, vorne links der Kanzemer Altenberg.

Leichte blumige Rieslinge: die Weine von der Saar

einst mit die teuersten Weine der Welt

Weinregionen Von Dieter Simon ·

Wer leichte und charaktervolle Rieslinge liebt, wird an der Saar fündig. Dass sie vor rund 100 Jahren zu den teuersten Weinen...

Viele tolle Weihnachtsgeschenk-Ideen

bonvinitas hat sich umgesehen zur Frage: Was nur schenken?

Wein und Lifestyle Von Dieter Simon ·

Weihnachten, das Fest der Liebe, das Fest der Menschwerdung Gottes, dazu möchte man seinen Lieben etwas schenken. Auch sich darf man...

Schöner leben: Sich und seinen Lieben etwas gönnen

Edles und Praktisches für Küche und Genießen

Wein und Lifestyle Von Dieter Simon ·

Was könnte es Schöneres geben, als sich und seine Lieben mit Schönem zu erfreuen. Und ein guter Tropfen schmeckt noch besser,...

Schokoladenmousse mit Nusswaffeln

mit Schnapskirschen und Zimtsabayon

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Festliche Dessert-Idee von Wilfired Serr, Alde Gott, Baden-Baden-Neuweier.

Glasierte Challans Ente

mit gebratener Pastinake, Federkohl und Mandarine

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Für alle, die es an Weihnachten gern klassisch mögen gibt es Ente. Diesen kulinarischen Leckerbissen empfiehlt Fabrizio Zanetti, im Hotel Suvretta House,...

Donnafugata - das sind zuallererst die beiden leitenden Familienmitglieder: Antonio Rallo und seine Schwester, José Rallo.

Das Weingut Donnafugata: die treibende Kraft Siziliens

Traditionelles wachgeküsst – beste Weinqualitäten – viel Engagement fürs Gebiet

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

In vielen Weinbaugebieten, die sehr gute Qualitäten bieten, gibt es „Leuchttürme“, Weingüter und Familien, die eine ganze Region mitreißen. Dazu gehört...

Mit Rotwein genießen: Rehrücken im Pfeffermantel

Dazu Lebkuchensauce, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Mohnschupfnudeln.

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Jetzt wird's wild: Hier ein Rehrezept von Thomas Fischer, Chefkoch mit Michelin-Stern in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg.

Gebratene Taubenbrust, Rezept von Hubert Obendorfer mit Michelin-Stern.

Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume

dazu lecker ein badischer Spätburgunder

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes Tauben-Rezept von Hubert Obendorfer, Restaurant "Eisvogel", mit Michelin-Stern, Landhotel Birkenhof...

Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse

und Wein, der sich sehr gut dazu kombinieren lässt

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte. Hier eine Empfehlung aus der Küche der Münchener Weinbar "Kork".

Interview mit Alois Lageder, Starwinzer aus Südtirol

biodynamisch – Weißweine wie Gletscherwasser

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Alois Lageder gilt als einer der Starwinzer Südtirols. bonvinitas führte mit ihm ein Interview. Der erste Teil erfolgte auf der „véritable“ 2017...

Großartige Piwi-Weine

von Riesling-ähnlich rassig flott bis zu großen Rotweinen

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Piwi-Weine, pilzwiderstandsfähige Sorten – was gibt es Gutes und Neues? Sowohl das Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof des Julius Kühn-Instituts, Bundesforschungsanstalt für...

Medinet: Runde, leicht zugängliche Weine aus Frankreich

rot – rosé – weiß von trocken bis süß - attraktive Marke seit 50 Jahren

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Einmal mehr beweist Medinet, dass Markenweine durchaus ihre Daseinsberechtigung haben und eine wichtige Funktion erfüllen. Rund, sauber, leicht zugänglich und vor...

Gewinnspiel: Weinset 7-teilig + Korkenzieher - ABGELAUFEN

von WMF - für optimales Rotweinaroma sowie problemloses Öffnen

Gewinnspiele Von Dieter Simon ·

Der glückliche Gewinner ist Gerhard B. aus Wien Der Gewinn besteht aus:...

Steffen Christmann, Weingut Christmann, Präsident des VDP. Foto: Andreas Durst

Interview mit Steffen Christmann, Weingut Christmann, Präsident des VDP

Herkünfte als Marken und Konzentration auf unsere Stärken: Riesling und Spätburgunder

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Im Rahmen der „véritable 2017“ in St.Martin/Pfalz, die als schönste Weinfachmesse Deutschlands gilt, führte bonvinitas dieses Interview mit Steffen Christmann, Inhaber...