4 - Edelsüße Weine
Weinhaus Hermann Zöller
2017 Kirrweiler Mandelberg Scheurebe Trockenbeerenauslese
30 April 2018
3 - Feinherbe bis milde Weine
Weinhaus Hermann Zöller
2017 Edesheimer Ordensgut Gewürztraminer
30 April 2018
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Weinhaus Hermann Zöller
2017 Kirrweiler Mandelberg Weißburgunder
30 April 2018
1 - Trockene Weine, bis 12 % Alkohol
Weinhaus Hermann Zöller
2017 Venninger Doktor Sauvignon blanc
30 April 2018
Gewinnspiele
Gewinnspiel zum Vatertag_BEENDET
Von Dieter Simon ·
30 April 2018
Gewinnspiel zum Vatertag_BEENDET
Teilnahmeschluß ist der 4.5.2018
Von Dieter Simon ·
30 April 2018
Gewonnen haben: Andreas L. aus Hannover und Antje B. aus Börßum Herzlichen Glückwunsch! ...
News
Die junge Südpfalz – da wächst was nach: Sieger Niko Leonhard
Von Dieter Simon ·
28 April 2018
Die junge Südpfalz – da wächst was nach: Sieger Niko Leonhard
Sehr interessanter Nachwuchs-Wettbewerb junger Winzer
Von Dieter Simon ·
28 April 2018
Im Bild von links: Staatssekretär Andy Becht, Weinprinzessin Südliche Weinstrasse Gianna Gatto, Juryvorsitzender Jürgen Mathäß, Landrat Südliche Weinstrasse Dietmar Seefeldt, Weinprinzessin...
Reisen & Genuss
"So schmeckt die Südpfalz": Die Sieger des Gastrowettbewerbs
Von Dieter Simon ·
28 April 2018
"So schmeckt die Südpfalz": Die Sieger des Gastrowettbewerbs
beste kulinarische Entdeckungen - Mahlzeit!
Von Dieter Simon ·
28 April 2018
Nun stehen Siegerbetriebe des Gastronomiewettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“ fest. Insgesamt neun Wochen konnten Gäste in den 19 nominierten Restaurants, die...
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Cavas Rosell Boher
2013 Casa Boher Vino tinto Malbec
27 April 2018
Gewinnspiele
Gewinnspiel zum Muttertag_BEENDET
Von Dieter Simon ·
26 April 2018
Gewinnspiel zum Muttertag_BEENDET
Teilnahmeschluß ist der 6.5.2018
Von Dieter Simon ·
26 April 2018
Glück hatten: Simone H. aus Köln und Sindy H. aus Waldhufen. Danke Mama!...
Wein & Genießen
Zucchini-Päckchen vom Grill - Rezept des bekannten Fernsehkochs Nelson Müller
Von Dieter Simon · 17 April 2018
TV-Koch, Sänger sowie Inhaber und Küchenchef des Restaurants Schote in Essen mit Michelin-Stern
Wein & Genießen
Spareribs aus dem Smoker
Von Dieter Simon ·
17 April 2018
Spareribs aus dem Smoker
Herzhafter Tipp für die Grillsaison - dazu auch ein "herzhafter" Wein
Von Dieter Simon ·
17 April 2018
Ob Smoker, Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill - die Grillsaison ist eröffnet. Spareribs mit Barbecue-Sauce und gesmokten oder gegrillten Gemüsechips bilden einen...
Weinentdeckungen der Redaktion
Großartige gereifte Rieslinge – deutsche Königsklasse:
Von Dieter Simon ·
13 April 2018
Großartige gereifte Rieslinge – deutsche Königsklasse:
Weingut Schloss Lieser, Weingut Siener, Weingut S.A. Prüm
Von Dieter Simon ·
13 April 2018
Vier herrliche gereifte Rieslinge teils mit feinen Petrolnoten, wozu ich einfach sagen möchte: Deutsche Königsklasse! Es macht Spaß, neben unseren Blind-Weinbewertungen...
Wein & Genießen
Zauberhaftes Frühlingsrezept: Jakobsmuscheln, Spargelmousse, Weißwein-Sauce und Kresse
Von Dieter Simon ·
12 April 2018
Zauberhaftes Frühlingsrezept: Jakobsmuscheln, Spargelmousse, Weißwein-Sauce und Kresse
für die feinen Zungen - mit einem eleganten, dezenten Weisswein
Von Dieter Simon ·
12 April 2018
Raffinesse für die feinen Zungen bietet diese elegante Komposition aus Jakobsmuscheln, Spargelmousse, Weinsauße und Kresse. Das Rezept stammt aus dem 4-Sterne...
Wein & Genießen
Lachsforelle und Scampi auf gebratenem Spargel
12 April 2018
Lachsforelle und Scampi auf gebratenem Spargel
wer Spargel kräftiger liebt mit schönen Röstaromen dazu ein fruchtigerer Weißwein
12 April 2018
Spargel kräftiger: gebraten und mit gebratener Lachsforelle und gebratenen Scampi. Dazu empfehle ich einen fruchtigeren Wein. Das Rezept stammt von Martin...
Wein & Genießen
Spargelcremesuppe mit gebackenen Garnelen-Nocken
Von Dieter Simon ·
12 April 2018
Spargelcremesuppe mit gebackenen Garnelen-Nocken
Dazu empfehle ich einen trockenen dezenteren Tropfen
Von Dieter Simon ·
12 April 2018
Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximilian Moser, Chef im Gourmetrestaurant Aubergine, Vier Jahreszeiten Hotel Starnberg, der sein...
Wein & Genießen
Norwegischer Steinköhler mit Spinat und grünem Spargel
Von Dieter Simon ·
11 April 2018
Norwegischer Steinköhler mit Spinat und grünem Spargel
für die feinen Geschmacksnerven: einen feinen, eleganten, trockenen Weißwein
Von Dieter Simon ·
11 April 2018
Ein tolles Gericht, welches mit dem Steinköhler das norwegische, kühlere Europa über den Volouté mit dem südlicheren verbindet. Der zwei Michelin-Sterne...
News
Weinrecht-Kommentar von Professor Koch wieder da - digital!
Von Dieter Simon ·
10 April 2018
Weinrecht-Kommentar von Professor Koch wieder da - digital!
der lang vermisste ist wieder verfügbar - sehr anwenderfreundlich online
Von Dieter Simon ·
10 April 2018
Der lange Zeit vermisste Standardkommentar zum Weinrecht von Professor Dr. Hans-Jörg Koch steht ab sofort umfassend aktualisiert und in zeitgemäßer digitaler...
Erzeuger-Portraits
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
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