News
Von Dieter Simon ·
Promotion Zwanzig Winzer der Ahr und einundzwanzig erstklassige Weingüter aus anderen Deutschen Weinanbaugebieten, die zur Creme de la...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Die Zeit der Sommer-, Grill- und Terrassenweine ist vorbei. Die Tage werden kürzer. Umso mehr schmeckt an gemütlichen Abenden ein Stückchen...
News
Von Dieter Simon ·
Man kann Hugh Johnson persönlich treffen, am 22.9. in München und am 23.9. in Hamburg, Weine verkosten und mit dem „Grand-Seigneur...
News
Von Dieter Simon ·
Am 1. September 2016 präsentierten die Weingüter der Selection Rheinhessen im Lichthof der Handwerkskammer in Mainz die neuen Weine der Selection...
News
In einem Satz gesagt: „Gut kochen können viele, aber das Niveau über Jahrzehnte zu halten, das ist Kochkunst.“ ...
Weinentdeckungen der Redaktion
„Ich bin Riesling-Fan“, hört man oft sagen. Prima! Doch die Bandbreite der Rieslinge ist groß. Sie ermöglicht viel spezielle Auswahl –...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Ein Rezept von Karl Hodapp „Rebstock“, Waldulm, Michelin Bib Gourmand.
Weinentdeckungen der Redaktion
Wie schon häufiger mitgeteilt, bieten wir nicht nur die Blindbewertungen von Weinfachleuten in unserem Weinführer, sondern ich schreibe auch über Weine,...
News
Von Dieter Simon ·
Mit bonvinitas-Gewinnspiel! Gute Tropfen aus deutschen Landen entdecken heißt die Devise der WeinEntdecker-Tour, zu der das Deutsche Weininstitut...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Schönes Hasenkeule-Rezept mit herbstlichen Beilagen: Semmelknödel, Rotkraut, Pilze und Preiselbeeren. Mit einem passenden Rotwein ein Genuss!
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Ente läßt sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Hier ein Rezeptvorschlag aus dem Kleinhuis´ Restaurant im Baseler Hof, Hamburg. ...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Die Hotel- und Küchenchefin des 4-Sterne-Hotels Tann in Südtirol, Barbara Untermarzoner, ist für Ihre Köstlichkeiten aus der Natur berühmt. Ihr besonderer...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Mit Kürbis lassen sich leckere Rezepte zaubern. Dieses Quiche-Rezept von Profikoch und Foodblogger Stephan Schmitz zeigt, wie sich Kürbis in eine...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Ein Vorgeschmack auf den Herbst: Die Kombination von Wild und Obst, übrigens aus eigener Landwirtschaft, ist nur ein Beispiel der Raffinessen...
News
„Der Wein erfreut des Menschen Herz“, ist schon in der Bibel zu lesen. So ist die Wein-Lese bei jedem Winzer ein...
Weinentdeckungen der Redaktion
Über die hohen Punktzahlen muss man sich nicht wundern. Sie sind verdient. Habe ich die Tropfen doch auf der diesjährigen VÉRITABLE...
Weinentdeckungen der Redaktion
Können Weine unterhaltsam sein? Ja, sie können. Wenn sie eine Vielzahl von Aromen, Noten und Tiefen aufweisen, die geschmacklich in Beziehung,...
Allgemein Interessantes
1971 erwarb Graf Joseph-Hubert von Neipperg vier Weingüter im Bordeaux-Gebiet in Saint-Emilion: Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l'Oratoire und...
Wein & Genießen
Grillen im Garten mit der Familie und/oder Freunden macht viel Spaß. Es fängt schon beim Feuer anzünden an. Man fühlt sich...
News
580 Fachbesucher, Fachhändler, Gastronomen und Presse gaben sich am 4. Juli 2016 dicht an dicht ein Stelldichein bei der neben der...
Wein & Genießen
Was gibt es Schöneres, als nach getaner Arbeit oder am Wochenende einen lauen Sommerabend zu genießen? ...
News
Von Dieter Simon ·
Der bekannte Bordeaux-Weingraf ist am Sonntag, 3. Juli 2016, um 14.30 Uhr im Saalbau in Neustadt an der Weinstraße zu erleben,...
News
Von Dieter Simon ·
Insgesamt 501 Spitzen-Weine wurden dieses Jahr für den Internationalen Grauburgunder-Preis angestellt. Davon stammen 479 Weine aus den deutschen Weinbaugebieten, aus Frankreich,...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim - Münchweier
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort:
74074 Heilbronn
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
