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Champagner

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Reihenfolge
Champagner – mit super Food-Pairing. Beispiel: Champagne Nicolas Feuillatte mit prima Genuss-Ideen von der Linde in Stuttgart – mit Rezepten
Weinentdeckungen der Redaktion

Champagner – mit super Food-Pairing
Champagne Nicolas Feuillatte mit prima Genuss-Ideen von der Linde in Stuttgart – mit Rezepten

Von Dieter Simon  ·   25 Mai 2021
Champagner genießen ist immer schön und hat etwas – nicht nur zu besonderen Anlässen sondern auch mit leckerem Food-Pairing. Hier Champagne...
Spielereien vom Saibling – tolles Food-Pairing mit Champagner mit tollen Ideen aus Gurken, Linsen und Meerrettich. Foto: Wecause / Linde, Stuttgart
Wein & Genießen

Spielereien vom Saibling – tolles Food-Pairing mit Champagner
mit tollen Ideen aus Gurken, Linsen und Meerrettich

Von Dieter Simon  ·   18 Mai 2021
Zugegeben etwas anspruchsvoll, aber allein schon die Zubereitung macht viel Spaß und bringt manch neue Ideen: Eine super Spielerei zu Champagner! Rezept...
Champagner-Experte werden in vier Stunden per online-Kurs – auch für Weinfreunde. Foto: Kunio - stock.adobe.com
Weinwissen

Champagner-Experte werden in vier Stunden
per online-Kurs – auch für Weinfreunde

Von Dieter Simon  ·   29 Juli 2020
Der webbasierte kostenfreie Open Online Course – MOOC – des Comité Champagne (Berufs- und Qualitätsverband Champagne) informiert neutral über die Champagne...
Die Weite der Champagne mit ihren Reben beim Reims, Rüttelpulte sowie ein Schnappschuss von der Avenue de Champagne in Epernay
Reisen & Genuss

Ein Wochenende in der Champagne
mit Verkostung bei Le Brun Servenay in Avize

Von Evelyn Damiani und Rupert Schmid  ·   07 November 2019
Wer zum ersten Mal zu einer Verkostungstour in die Champagne fährt, startet am besten in Reims. Hier haben viele der weltberühmten...
Erdbeeren: lecker, erotisch, gesund und erst recht mit einem guten Wein, Sekt oder gar Champagner
Wein & Genießen

Erdbeeren: lecker, erotisch, gesund - prima Ideen mit guten Tropfen
zu vielem passt Wein - Sekt zu Süßem ist super oder gar Champagner!

Von Dieter Simon  ·   18 Mai 2019
Dass Richard Gere Julia Roberts in „Pretty Women“ mit Erdbeeren in Champagner umwirbt, ist kein Zufall. Schon seit Jahrtausenden gelten Erdbeeren als...
Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen - zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden
Wein & Genießen

Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen
zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2018
Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes, feiern wir am liebsten zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden. Natürlich fahren manche...
Mundus Vini: Deutschland auf Platz 2 der Medaillenränge
News

Mundus Vini: Deutschland auf Platz 2 der Medaillenränge
Von den deutschen Regionen errang die Pfalz die meisten Medaillen

Von Redaktion bonvinitas  ·   15 September 2015
Bei dem 17. Internationalen Weinpreis Mundus Vini vergab eine internationale Jury 33 Mal „Großes Gold“, 768 Weine wurden mit einer Gold- und...
Champagnerkeller unter dem Hügel Saint-Nicaise in Reims sind Teil der einzigartigen Produktion. Quelle: Michel Guillard / Bureau du Champagne
News

Burgund und Champagne schaffen es auf die Welterbe-Liste
Unesco würdigt Einzigartigkeit von Terroir und Produktion

Von Gast  ·   10 Juli 2015
Die Unesco befindet historische Weinbergslagen und Produktionsstätten in den Regionen für schützenswert.
In vielen Champagner-Kellereien existieren kilometerlange Gänge, die über Generationen in die Kreidefelsen geschlagen wurden, wo die edlen Tropfen reifen.  Foto: Michel Guillard, Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC)
News

Champagne meldet Absatzplus
Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen

Von Dieter Simon  ·   25 Mai 2015
307 Mio. Flaschen haben die Champagner-Produzenten 2014 verkauft, wie der Champagne-Gesamtverband, Comité Champagne, mitteilte - rund 1% mehr als im Vorjahr....
Das Comité Champagne sucht zum 11. Mal den besten Champagner-Ausbilder.
News

Champagner-Botschafter gesucht
Wettbewerb für Profis und Liebhaber – Bewerbung bis 30. Juni 2015

Von Gast  ·   19 Mai 2015
Der Gesamtverband Comité Champagne sucht erneut die besten Champagne-Ausbilder in Europa. Interessierte aus Deutschland und Österreich können sich bis zum 30....
Was für manchen Sektfreund interessant sein dürfte...
Weinwissen

Was für manchen Sektfreund interessant sein dürfte...

Von Dieter Simon  ·   12 Dezember 2014
Was vielleicht über Sekt, Crémant und Champagner interessiert:
News

Ältester Champagner der Welt wird versteigert
Wein Geschichte: Champagner aus dem 19. Jahrhundert - noch trinkbar

Von Dieter Simon  ·   03 Mai 2012
Auf den finnischen Åland Inseln, in Marienhamn, wird am 8. Juni der älteste, noch trinkbare Champagner versteigert. Entdeckt wurden die edlen...
Blog

Endlich: Geöffnete Weine und Champagner perfekt erhalten

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2011
Alle Weinfreunde kennen das Problem: Eine edle Flasche wird spät am Abend zum krönenden Abschluss geöffnet. Doch wie rettet man die...
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