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Sekt

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Reihenfolge
Schön Silvester feiern und gut ins neue Jahr kommen gleich ob mit Party, in der Familie oder gemütlich mit Freuden
Wein & Genießen

Schön Silvester feiern und gut ins neue Jahr kommen
ob per Party, in der Familie oder mit Freuden - je mit ausgezeichnetem Sekt

Von Dieter Simon  ·   11 Dezember 2018
Der Silvesterabend ist der Abend, der sich durch häufige Blicke auf die Uhr zuweilen in die Länge zieht, zumindest gefühlt. Doch...
Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen - zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden
Wein & Genießen

Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen
zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2018
Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes, feiern wir am liebsten zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden. Natürlich fahren manche...
Marie Menger-Krug und ihr Sekt erzeugt nach der „Méthode Rurale“ - aus Leidenschaft
Allgemein Interessantes

Marie Menger-Krug = Sekt per „Méthode Rurale“
Weingüter Motzenbäcker, Villa im Paradies und Krug‘scher Hof

Von Dieter Simon  ·   16 August 2018
Von ihren Weinen interessierte uns vor allem ihr Sekt, erzeugt nach der „Méthode Rurale“, den ich nach der Degustation nur wärmsten,...
Das Besondere zur Spargelsaison: Spargeleis
Wein & Genießen

Das Besondere zur Spargelsaison: Spargeleis
Was passt dazu besser als ein Sekt?

Von Dieter Simon  ·   05 April 2018
Schon probiert? Spargeleis mit Erbeeren. Rezept-Idee von Peter Maxlmoser, Küchenchef im Hotel Walther in Pontresina in der Schweiz. Zu diesem feinherben Eis,...
Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Wein & Genießen

Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Ist trocken nicht trocken?

Von Dieter Simon  ·   16 Dezember 2017
Zu Weihnachten, dem großen Fest der Liebe, gönnt man sich feines Essen und gute Tropfen. Viele lieben Gänsebraten oder den berühmten...
Spargeltörtle mit Krebsen und Krebsmousse auf Safransauce
Wein & Genießen

Spargeltörtle mit Krebsen und Krebsmousse auf Safransauce
von Wilfried Serr, „Alde Gott“, Baden-Baden-Neuweier

Von Dieter Simon  ·   05 April 2017
Nicht nur ein Augenschmaus ist das Spargeltörtle, sondern kalt serviert ein großartiges Vorgericht, auf Safransauce, von Wilfried Serr, „Zum Alde Gott“,...
Schokoladenmousse, Krapfen, Vanilleeis, Eischnee
Wein & Genießen

Schokoladenmousse, Krapfen, Vanilleeis, Eischnee
mit Weinempfehlung

Von Dieter Simon  ·   27 März 2017
Österreichische Süßspeisen sind einfach bekannt und beliebt. Schön kombiniert zwischen herzhaft und süß sowie zwischen heiß und kalt ist diese Kreation...
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Allgemein Interessantes

Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?

Von Dieter Simon  ·   26 Dezember 2016
Der Jahreswechsel kommt, es knallen die Böller, das Feuerwerk und auch die Sekt-Korken. Schön ist, wenn es knallt, aber aus Genießergründen...
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
Weinentdeckungen der Redaktion

Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar

Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas  ·   05 Oktober 2015
Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...
An 150 Schankstellen in der Pfalz konnten Besucher am letzten August-Wochenende Pfälzer Wein und vor allem Sekt genießen.
Weinregionen

Die Pfalz lässt die Korken knallen
250.000 Besucher kamen zum 30. Erlebnistag Deutsche Weinstraße

Von Redaktion bonvinitas  ·   31 August 2015
Sekt stand im Mittelpunkt beim „längsten Weinfest der Pfalz“ - beim diesjährigen Erlebnistag Deutsche Weinstraße prickelte aber oft ein anderes Getränk im...
Was für manchen Sektfreund interessant sein dürfte...
Weinwissen

Was für manchen Sektfreund interessant sein dürfte...

Von Dieter Simon  ·   12 Dezember 2014
Was vielleicht über Sekt, Crémant und Champagner interessiert:
Sekt und Crémant
Magazin

Sekt und Crémant
schöne Auswahl, wozu sie passen, und viel Wissenswertes

Von Dieter Simon  ·   12 Dezember 2014
Es naht die Jahreszeit, wo alle Welt wieder anstößt, mit Sekt, Crémant oder Champagner. Die Deutschen sind darin übrigens Weltmeister. 3,2...
Sekt – die Riesenauswahl
Wein & Genießen

Sekt – die Riesenauswahl
Wie den richtigen finden?

Von Dieter Simon  ·   08 September 2011
Wer nicht nur billig kaufen will muss suchen. Wie soll der Sekt schmecken, welche Qualität soll er haben, wozu passen? Doch...
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