PIWI International Wine Challenges
Leicht trocken lecker: die Winner beim PIWI International Wine Challenge 2023 in Kategorie 1
Von Dieter Simon ·
10 November 2023
Leicht trocken lecker: die Winner beim PIWI International Wine Challenge 2023 in Kategorie 1
trocken bis 12% - aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten – viel weniger gespritzt
Von Dieter Simon ·
10 November 2023
Leicht, trocken lecker, solche Weine machen Spaß. Man kann unbeschwerter genießen, doch sie finden sich nicht so häufig. So stelle ich...
concorsi di vini
La PIWI INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023 - ecco come inviare i tuoi vini
Von Dieter Simon ·
08 September 2022
La PIWI INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023 - ecco come inviare i tuoi vini
evento organizzato da bonvinitas - iscrizioni entro il 29 settembre - spedizione vini entro il 6 ottobre - data di degustazione: 24 ottobre 2023
Von Dieter Simon ·
08 September 2022
PIWI International è l'associazione internazionale di viticoltori, vignaioli e scienziati che utilizzano, innestano e promuovono vitigni resistenti, dai quali ne ottengono...
Les concours de vins
Le PIWI INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023 - comment participer
Von Dieter Simon ·
27 August 2022
Le PIWI INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023 - comment participer
Réalisé par bonvinitas – les inscriptions jusqu'au 29 septembre – les envois jusqu'au 6 octobre - la date de Challenge : 24 octobre 2023
Von Dieter Simon ·
27 August 2022
PIWI International, c'est l'association internationale des viticulteurs, des pépinières viticoles et des scientifiques qui utilisent, sélectionnent et promeuvent des cépages résistants...
Les concours de vins
Les bonvinitas Concours Internationals des Vins - le bonvinitas Wine Guide - comment participer
Von Dieter Simon ·
26 August 2022
Les bonvinitas Concours Internationals des Vins - le bonvinitas Wine Guide - comment participer
Prochaine date : 2 septembre 2022
Von Dieter Simon ·
26 August 2022
Avec les évaluations à l'aveugle absolue par des experts en vins neutres et des amateurs. Veuillez-vous regarder notre system d'évaluation à...
Wein & Genießen
Lammrücken auf Kichererbsen mit Panisse mit schwarzem Sesam, grünem Spargel, Bärlauch – dazu ein kräftiger Rotwein
Von Dieter Simon ·
28 März 2022
Lammrücken auf Kichererbsen mit Panisse mit schwarzem Sesam, grünem Spargel, Bärlauch – dazu ein kräftiger Rotwein
Rezept von Christophe Schmitt, Chef in Terre Blanche, Hotel, Spa und Golf in der Provence
Von Dieter Simon ·
28 März 2022
Schöne Osterhauptspeise, macht sehr viel Spaß zusammen mit einem kräftigen Rotwein. Das Gericht passt auch gut als...
Wein & Genießen
Leckeres Veggie-Rezept: Rote-Frühlingszwiebel-Taler auf Spinatsalat
Von Dieter Simon ·
28 Juni 2021
Leckeres Veggie-Rezept: Rote-Frühlingszwiebel-Taler auf Spinatsalat
ganz prima mit einem feinherben Wein - konkret: Gelber Muskateller Weingut Erlenwein
Von Dieter Simon ·
28 Juni 2021
Ein Rezept von Deli-Reform
Wein & Genießen
Lust auf einen kräftigen Weißwein: dann Sauvignon Blanc
Von Dieter Simon ·
10 November 2020
Lust auf einen kräftigen Weißwein: dann Sauvignon Blanc
dezenter in der Säure - etliche mit interessanten grünen Noten - plus tolle Tipps was gut dazu passt – und Rezepte
Von Dieter Simon ·
10 November 2020
Wein genießen ist einfach Lust und Freude, nichts Akademisches. Man muss nicht viel von Wein verstehen. Es genügt vollkommen, sich zuvor...
No.1 - dry, up to and including 12.0 percent alcohol by vol.
Azienda Agricola Monte del Frà
La Picia Spumante extra dry
1 - Trockene Weine, bis 12 % Alkohol
Azienda Agricola Monte del Frà
La Picia Spumante extra dry
14 Mai 2020
News
Lecker-Land ist abgebrannt
23 April 2020
Lecker-Land ist abgebrannt
aufrüttelndes Buch über wie wir uns ernähren von Manfred Kriener
23 April 2020
Sag mir was du isst und ich sag dir, wer du bist. Dieser Ausspruch ist in der heutigen Zeit so sicherlich nicht...
News
Laut Befragung: Käsebrot ist unsere Nummer Eins
Von Dieter Simon ·
18 März 2020
Laut Befragung: Käsebrot ist unsere Nummer Eins
und abends dazu den passenden Wein – ein beliebter Genuss!
Von Dieter Simon ·
18 März 2020
Das Käsebrot ist am beliebtesten! 6.700 Menschen hat Deli Reform in Deutschland im Januar 2020 nach ihrem meistgeliebten Brotaufstrich gefragt. Ergebnis: Deftig...
News
Léa Linster: Mein Leben, meine Rezepte
08 Januar 2020
Léa Linster: Mein Leben, meine Rezepte
von Kartoffelsuppe bis Crêpes: „Rezepte, die meine Gäste und Kritiker lieben.“
08 Januar 2020
Wer einmal das Vergnügen hatte, bei Léa Linster gegessen zu haben und dies zu erleben, ist nicht nur angetan von ihrer...
Wein & Genießen
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps
Von Dieter Simon ·
27 November 2019
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps
von der Weißweinsuppe über Lachs, Ente, Lamm und Wild bis zur Mousse au Chocolat
Von Dieter Simon ·
27 November 2019
Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, feiern wir gerne besinnlich mit unseren Lieben und mit einem guten und leckeren Weihnachtsmenü. Hier...
TV-Koch Mirko Reeh hat ein raffiniertes Gericht für die kälteren Tage entwickelt. Dank der Tomaten bleibt der Lachs auch beim Backen noch...
Wein & Genießen
Lammhüftchen mit Banana
Von Dieter Simon ·
16 Juni 2019
Lammhüftchen mit Banana
schön dazu ein nicht zu pfeffriger Rotwein, wie Spätburgunder, Merlot oder einen Barolo
Von Dieter Simon ·
16 Juni 2019
Eine schmackhafte Abwechslung auf der nächsten Grillparty und als Weintipp einen schönen, der Kresse wegen nicht zu pfeffrigen Rotwein, wie einen Spätburgunder,...
Wein & Genießen
Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Forellen-Kaviar-Charlotte
Von Dieter Simon ·
23 April 2019
Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Forellen-Kaviar-Charlotte
Schön dazu ein flotter, trockener, eleganter, leichter Weißwein - insbesondere Sauvignon Blanc
Von Dieter Simon ·
23 April 2019
Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht. Dieses Rezept liefert uns Andreas Knott, Küchenchef im Hotel Romantischer Winkel, Bad Sachsa im Harz....
Wein & Genießen
Leckere, leichte Vorspeise: Roastbeef mit Kräutern
Von Dieter Simon ·
14 Februar 2019
Leckere, leichte Vorspeise: Roastbeef mit Kräutern
sehr schön mit einem ruhigeren nicht zu säurefrischen Wein - ich empfehle rosé trocken
Von Dieter Simon ·
14 Februar 2019
Festliche, leichte Vorspeise ohne Mayonnaise, die auch anspruchsvollste Feinschmecker überzeugt.
Wein & Genießen
Lammkarree mit geschmorter Gemüsezwiebel - schön mit einem Spätburgunder, Lemberger oder Merlot
Von Dieter Simon · 22 September 2018
Dieses Rezept ist nur ein Beispiel für die große Kochkunst von René Dittrich im Genussrestaurant Alt Wyk, mit Michelin-Stern, auf der Insel...
Wein & Genießen
Leckere Meeresfrüchte-Paella mit Garnelen, Muscheln, Calamari
Von Dieter Simon ·
10 Juli 2018
Leckere Meeresfrüchte-Paella mit Garnelen, Muscheln, Calamari
bringt einen in Urlaubsstimmung zusammen mit einem frischen Sommerwein
Von Dieter Simon ·
10 Juli 2018
Solch eine mediterrane Paella mit Garnelen, Miesmuscheln, Calamari, Paprika, Rosmarin und mehr bringt die Urlaubstimmung förmlich auf den Tisch. Die ganze...
Wein & Genießen
Lachsforelle und Scampi auf gebratenem Spargel
12 April 2018
Lachsforelle und Scampi auf gebratenem Spargel
wer Spargel kräftiger liebt mit schönen Röstaromen dazu ein fruchtigerer Weißwein
12 April 2018
Spargel kräftiger: gebraten und mit gebratener Lachsforelle und gebratenen Scampi. Dazu empfehle ich einen fruchtigeren Wein. Das Rezept stammt von Martin...
Wein & Genießen
Leichte Vorspeise: Spargel, Rinderzunge, Sauerampfer, Morcheln
Von Dieter Simon ·
05 April 2018
Leichte Vorspeise: Spargel, Rinderzunge, Sauerampfer, Morcheln
mit dem richtigen Wein ein herrlicher Appetitmacher
Von Dieter Simon ·
05 April 2018
Leichte Vorspeise mit Spargel: Idee von Spitzenkoch James Baron, Hotel Tannenhof, St. Anton am Arlberg, mit drei Hauben und vielen weiteren...
Wein & Genießen
Lammhüfte mit Korianderkruste, Gemüse und warmen Ziegenkäse
Von Dieter Simon ·
04 Januar 2018
Lammhüfte mit Korianderkruste, Gemüse und warmen Ziegenkäse
Schön mit einem kräftigen nicht zu säurebetonten Weißwein
Von Dieter Simon ·
04 Januar 2018
Schön Würzig: Ein Rezept von Aljoscha Freitag, Küchenchef des Landgasthauses "Die Scheune" im Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg.
Weinregionen
Leichte blumige Rieslinge: die Weine von der Saar
Von Dieter Simon ·
24 November 2017
Leichte blumige Rieslinge: die Weine von der Saar
einst mit die teuersten Weine der Welt
Von Dieter Simon ·
24 November 2017
Wer leichte und charaktervolle Rieslinge liebt, wird an der Saar fündig. Dass sie vor rund 100 Jahren zu den teuersten Weinen...
Wein & Genießen
Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse
Von Dieter Simon ·
04 September 2017
Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse
und Wein, der sich sehr gut dazu kombinieren lässt
Von Dieter Simon ·
04 September 2017
Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte. Hier eine Empfehlung aus der Küche der Münchener Weinbar "Kork".
Wein & Genießen
Leichtes Sommerrezept: Zahnfisch mit Gemüse
Von Dieter Simon ·
26 Juni 2017
Leichtes Sommerrezept: Zahnfisch mit Gemüse
ein Rezept von "weit her" mit einem leichten trockenen Weißwein ein Gedicht
Von Dieter Simon ·
26 Juni 2017
Bunte Sommerrezepte mit viel frischem Gemüse und leichten Zutaten sorgen für Urlaubsstimmung. Hier ein schönes Rezept zum Nachkochen von Christoph Pentzlin,...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Exzellente Weine aus Baden: Weingut Weber in Ettenheim
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Nächste Weinevents
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
22.-23. März 2026: 3. Vision-Mosel Weinpräsentation
in Traben-Trarbach, rund 60 PIWI-Weine von 20 Weingütern zu verkosten
