Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Tolle Range, 91 und 92 Punkte: beste Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung 4.4.2022
Von Dieter Simon ·
16 April 2022
Tolle Range, 91 und 92 Punkte: beste Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung 4.4.2022
Weine wie Alpenglühen oder aufregend wie eine Achterbahnfahrt
Von Dieter Simon ·
16 April 2022
Super Weine, wer’s ein wenig lieblicher mag, oder wo’s passt, die ich nach unserer Blindbewertung durch externe Prüfer nachprobiert habe, um sie...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
89 bis 92 Punkte: Ausgezeichnete Weine - beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022
Von Dieter Simon ·
08 April 2022
89 bis 92 Punkte: Ausgezeichnete Weine - beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022
von frisch-quirlig über seidig-mundauskleidend bis frech aufblitzende Süße, eingehegt von Mineralnoten
Von Dieter Simon ·
08 April 2022
Wieder haben externe Prüfer in Blindbewertung zugeschlagen und hohe Punkte zuerkannt – Weine ab 85 Punkten zählen nach unserem Bewertungssystem als sehr...
Die bonvinitas Weintipps
Ausgezeichnete Rheingau-Rieslinge der Winzer von Erbach
Von Dieter Simon ·
10 Februar 2022
Ausgezeichnete Rheingau-Rieslinge der Winzer von Erbach
viel Trinkspaß bei dezentem Alkohol – super Kombi – grüne bonvinitas Punkte!
Von Dieter Simon ·
10 Februar 2022
Neben unseren regelmäßigen Weinbewertungen mit Blindproben durch externe Prüfer und Weinfreunde für den bonvinitas Weinführer stelle ich unter bonvinitas Weintipps auch...
Die bonvinitas Weintipps
Großartiger Riesling: Eleganz, Substanz, Harmonie – 96 bonvinitas Punkte
Von Dieter Simon ·
10 Juli 2021
Großartiger Riesling: Eleganz, Substanz, Harmonie – 96 bonvinitas Punkte
Der bonvinitas Wein-Tipp - ein Riesling von Kallfelz/Mosel
Von Dieter Simon ·
10 Juli 2021
Ein ganz moderner Wein, im Gegensatz zu alkoholreich, üppig, ein äußerst eleganter Riesling, bei dem die frische Riesling-Rasse mit viel Substanz in...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021
Von Dieter Simon ·
05 Mai 2021
Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021
mit 89 bis 92 Punkten als hervorragend taxiert
Von Dieter Simon ·
05 Mai 2021
Ausgezeichnete Weißweine waren uns eingereicht worden, die unsere externen Prüfer mit 89 bis 92 Punkten und damit als hervorragend natürlich blind...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Hervorragende Riesling Auslese edelsüß, 93 Punkte: Weingut Residenz Bechtel
Von Dieter Simon ·
20 März 2021
Hervorragende Riesling Auslese edelsüß, 93 Punkte: Weingut Residenz Bechtel
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Von Dieter Simon ·
20 März 2021
Eine blitzsaubere edelsüße Riesling Auslese – unsere externen Prüfer waren begeistert und vergaben 93 violette Punkte (bonvinitas Kategorie 4 – edelsüß)...
Reisen & Genuss
Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten:
Von Dieter Simon ·
11 Februar 2021
Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten:
Mosel – Südtirol - Südfrankreich
Von Dieter Simon ·
11 Februar 2021
Bildunterschriften der Aufmacherfotos, von oben links im Uhrzeigersinn: Die LandSeletion Le Colombié, Teil des Haupthauses. Weinberge in schwindelerregender Höhe über dem...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel Extrakt, Weine, die keine Schmeichelsüße brauchen, und die es nicht an jeder...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Beste Weine aus Rheinhessen – der bonvinitas Weinbewertung vom 14.8.2020 – dreimal 90 Punkte
Von Dieter Simon ·
10 September 2020
Beste Weine aus Rheinhessen – der bonvinitas Weinbewertung vom 14.8.2020 – dreimal 90 Punkte
vom Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim
Von Dieter Simon ·
10 September 2020
Rheinhessen Bekanntlich ist Rheinhessen, das Hügelland im Dreieck zwischen Mainz, Worms und Bingen, mit über 26.700 Hektar das...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2020
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2020
Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen
Von Dieter Simon ·
18 Mai 2020
Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen
Kategorie 2, trocken über 12 % Alkohol , rote Punkte – anspruchsvollere Weine
Von Dieter Simon ·
18 Mai 2020
Die Probe am 8.5.2020 war sehr gut, und natürlich gab es auch in der Kategorie 2, wo sich die kräftigeren und...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen
Von Dieter Simon ·
15 April 2020
Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen
Weinbewertung v. 6.3.2020: 90-Punkte Riesling trocken, sehr gute Grauburgunder und Silvaner mit Restsüße
Von Dieter Simon ·
15 April 2020
Gerne berichte ich über die Weine von Heiko Engelhard, die von unseren Prüfern am 6.3.2020 –...
News
Weißwein und weiße Reben auch im Anbau auf dem Vormarsch
Von Dieter Simon ·
19 März 2020
Weißwein und weiße Reben auch im Anbau auf dem Vormarsch
flächenmäßig legen vor allem weiße Burgundersorten zu, Riesling bleibt Nr. 1
Von Dieter Simon ·
19 März 2020
Schon seit einiger Zeit ist beim Wein Genießen Weißwein auf dem Vormarsch. Insgesamt ist der konsumierte Weißweinanteil von 2014 bis 2018...
Reisen & Genuss
Die Mosel – beliebtes Reiseziel – die Landschaft, Weine, Kultur
Von Dieter Simon ·
18 Februar 2020
Die Mosel – beliebtes Reiseziel – die Landschaft, Weine, Kultur
genießen, viele Weinfeste, der Mosel-Radweg, Spuren der Römer und vieles mehr
Von Dieter Simon ·
18 Februar 2020
Das spektakuläre Moseltal lädt einfach ein: die Landschaft, die Weine, die Menschen, das Genießen, die Kultur, wandern, Rad fahren, Weingüter besuchen,...
Wein & Genießen
Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch
Von Dieter Simon ·
10 Februar 2020
Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch
leicht zu machen - und macht Spaß mit einem netten trockenen Weißwein - siehe den Weintipp
Von Dieter Simon ·
10 Februar 2020
Inspiration für eine leckere leichte Frühlingsküche. Rezept von Daniel Fehrenbacher, Michelin-Stern, Hotel Adler, Lahr.
Weinregionen
Beste Weine aus dem Ruwer-Tal
Von Dieter Simon ·
20 Januar 2020
Beste Weine aus dem Ruwer-Tal
das berühmte Seitental der Mosel
Von Dieter Simon ·
20 Januar 2020
Sie ist einfach eine Reise wert, die Mosel mit ihren Seitentälern bzw. Nebenflüssen Saar und Ruwer, wobei die Ruwer eher ein...
Weinregionen
Der Genuss der Leichtigkeit - Roman Niewodniczanski als Pinonier - VDP Weingut Van Volxem/Saar
Von Dieter Simon ·
06 Januar 2020
Der Genuss der Leichtigkeit - Roman Niewodniczanski als Pinonier - VDP Weingut Van Volxem/Saar
bringt gemäß historischen Weinkarten leichte Mosel wieder ins Bewusstsein der Bekömmlichkeit bei hoher Qualität
Von Dieter Simon ·
06 Januar 2020
Roman Niewodniczanski, Inhaber des VDP Weinguts Van Volxem in Wiltingen an der Saar, darf als Pionier gelten: An Hand historischer Weinkarten und...
TV-Koch Mirko Reeh hat ein raffiniertes Gericht für die kälteren Tage entwickelt. Dank der Tomaten bleibt der Lachs auch beim Backen noch...
Weinadressen
Weingut Albert Kallfelz
25 November 2019
Weingut Albert Kallfelz
ein Moselpionier – Rieslinge von höchster Eleganz
25 November 2019
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2019
Von Dieter Simon ·
15 November 2019
Die besten der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2019
von der Mosel, aus Franken sowie aus Australien
Von Dieter Simon ·
15 November 2019
Es waren wieder sehr gute Weine dabei, die unsere neutralen Prüfer – natürlich „blind“ – sehr gut bewertet haben. Wie immer probiere...
Reisen & Genuss
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...
Reisen & Genuss
WELTKLASSE RIESLINGE von der Mosel: gereift, frucht- und edelsüß
Von Dieter Simon ·
11 September 2019
WELTKLASSE RIESLINGE von der Mosel: gereift, frucht- und edelsüß
eine Weinreise wert und auch für Trockenliebhaber eine Entdeckung – super wozu sie passen!
Von Dieter Simon ·
11 September 2019
Vielleicht scheint es manchem übertrieben, von Weltklasse zu reden, doch die gereiften, frucht- und edelsüßen Mosel-Rieslinge darf man so bezeichnen. Schließlich...
News
Kloster Eberbach bringt ausgezeichneten Sparkling Riesling alkoholfrei
Von Dieter Simon ·
31 Juli 2019
Kloster Eberbach bringt ausgezeichneten Sparkling Riesling alkoholfrei
Verkostung hat mich voll überzeugt
Von Dieter Simon ·
31 Juli 2019
Ich fand es mutig, dass ein VDP Weingut einen alkoholfreien Sekt bringt: 2018 Kloster Eberbach VDP Sparkling Riesling alkoholfrei, deklariert als...
Wein & Genießen
Hausgemachte Tagliatelle mit Erbsen, Pfifferlingen und Burrata
Von Dieter Simon ·
22 Juli 2019
Hausgemachte Tagliatelle mit Erbsen, Pfifferlingen und Burrata
Leichter Sommergenuss mit einem leichten knackigen Weißwein
Von Dieter Simon ·
22 Juli 2019
Frische, leichte Sommerpasta: schnell zubereitet und schmackhaft!
Reisen & Genuss
Rheinhessen – das Land der Lebensfreude und des Weins
Von Dieter Simon ·
16 Juli 2019
Rheinhessen – das Land der Lebensfreude und des Weins
echte Offenheit und Gastfreundschaft – attraktiver Reisetipp
Von Dieter Simon ·
16 Juli 2019
Ich selbst habe drei Jahre in Rheinhessen gelebt und fühlte mich sofort aufgenommen. Denn ein Neuankömmling heißt dort ein „Ringeritscher“, der gleich...
Erzeuger-Portraits
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Winzerverein Meersburg
PLZ / Ort:
88709 Meersburg
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Albert Kallfelz
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
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