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Süßes GOLD: drei wunderbare PIWI-Dessertweine der Bergsträsser Winzer
die zu den Siegererzeugern der PIWI International Wine Challenge 2022 gehören
PIWI International Wine Challenges
Von Dieter Simon ·
Zwei Eisweine und eine Auslese – wer würde nicht gerne, wenn’s passt, einen edelsüßen Dessertwein schmatzen? Mit diesen drei PIWI-Gewächsen haben sich...
Eisweinlese 2021 – noch vor Weihnachten günstiger früher Frost
allein in Rheinland-Pfalz hatten sich 152 Betriebe für Eiswein vorangemeldet
News
Von Dieter Simon ·
Es braucht harten Frost für die Eisweinlese. Vorgeschrieben sind „höchstens“ -7°C bei der Lese oder noch kälter, sonst darf der Wein nicht...
Eisweinlese 2020 im südbadischen Auggen
ein Gutedel mit 174° Öchsle – Eiswein, die edelsüßen Tröpfchen!
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
In der frostigen Morgenfrühe von minus 8,5° C des 11. Januars 2021 konnten Winzer des Winzerkellers Auggener Schäf hartgefrorene Gutedeltrauben für...
Laut Befragung: Käsebrot ist unsere Nummer Eins
und abends dazu den passenden Wein – ein beliebter Genuss!
News
Von Dieter Simon ·
Das Käsebrot ist am beliebtesten! 6.700 Menschen hat Deli Reform in Deutschland im Januar 2020 nach ihrem meistgeliebten Brotaufstrich gefragt. Ergebnis: Deftig...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Gut gekühlt und frisch serviert eine „Mhhh-lecker" Garantie von allen am Tisch! Ein Rezept von Vivani.
bonvinitas-Weinentdeckungen: opulenter Mosel und ein geradezu diamantener Eiswein
VDP Weingut Milz und Winzerkeller Auggener Schäf
Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
Dieter Simon />Meine Weinentdeckungen: Ein üppig eleganter Mosel sowie ein blitzsauberer Eiswein - entdeckt neben unseren regulären Weinbewertungen, die wir regelmäßig für...
Eisweinlese in der Pfalz in der Frühe des 22. Januars 2019
bis 165 °Öchsle – zählt noch zum Jahrgang 2018
News
Von Dieter Simon ·
Dieses Mal mussten die Winzer länger auf klirrende Kälte warten, um Eiswein einbringen zu können. Denn schon die normale 2018er Weinlese...
Zwei großartige edelsüße Weine: bonvinitas Weinbewertung 11.6.2018
Kategorie 4 – Eiswein und Riesling-Auslese
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von Dieter Simon ·
Sehr gut gefallen haben unseren neutralen Prüfern, die selbstverständlich in blind bewerten, diese beiden edelsüßen Tropfen....
Zwei prima Gutedel-Weine: Kabinett trocken und Eiswein
vom Winzerkeller Auggener Schäf
Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
Redaktionsentdeckungen: Ich hatte mir Muster der beiden erstplatzierten Wein beim Gutedel-Cup 2018 in den Kategorien Kabinett sowie Edelsüß, je belegt vom...
News
Von Dieter Simon ·
In Folge der eiskalten Nächte Ende vergangenen Februars haben wir deutschlandweit sowie in Österreich über 2.000 Winzern angefragt: „Wer hat die...
News
Von Dieter Simon ·
Die frostigen Temperaturen der letzten Nächte boten optimale Rahmenbedingungen für die Lese von Trauben für Eiswein. Dies wurde...
Eisweinlese in der Pfalz
Mehrere Weingüter haben Eisweine gelesen
News
Von Dieter Simon ·
Das lange Warten hat sich gelohnt: In der Nacht auf vom 29. auf den 30. November 2016 konnten mehrere Pfälzer Weingüter...
News
Kloster Pforta meldet nach der Eiswein-Lese höchstes Mostgewicht des Jahrgangs in Deutschland.
News
Früh aufstehen hat sich gelohnt: Weingüter in mehreren Anbaugebieten haben gefrorene Trauben für die besondere Spezialität gelesen.
Eisweinlese in der Frostnacht 8./9. Dez. 2012
Zum Beispiel im Weingut Bös im badischen Malsch
News
Von Dieter Simon ·
In der genannten frostigen Nacht wurde in Deutschland von etlichen Winzern, die darauf spekuliert hatten, Eiswein gelesen, so auch im Weingut...
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Eiswein gibt es nur, wenn die Temperaturen bei der Lese unter minus 8 C° liegen. Das ist bezeichnungsrechtlich so festgelegt. Der...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort:
74074 Heilbronn
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
