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Wie ein edles Streichquartett: 96 Punkte für den 2019 Weißburgunder Riserva Schloss Englar

feiner Gruß aus Südtirol – ein bonvinitas Weintipp

Die bonvinitas Weintipps Von Dieter Simon ·

96 rote Punkte habe ich für diesen vergeben, ein Wein wie ein galantes Streichquartett, alles andere als ein dicker plumper Sesseldrücker: Hocheleganter...

Caesar-Salat mit Grana Padano Riserva

plus Hähnchenbrust - laktosefrei - einfach zu machen – und dazu einen Weißwein aus Italien

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ein lecker-leichtes Hauptgericht – und das laktosefrei!

Weingut Lageder: Gezielte Herabstufung von DOC auf IGT

Geht mutig voran: ‚Wir wollen trotz Klimaerwärmung den Alkohol im Zaum halten‘

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Wie das renommierte Südtiroler Weingut Alois Lageder kürzlich verlauten ließ: „Werden wir mit den kommenden Jahrgängen für die Produktlinie „Meisterwerke“ und...

Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten:

Mosel – Südtirol - Südfrankreich

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Bildunterschriften der Aufmacherfotos, von oben links im Uhrzeigersinn: Die LandSeletion Le Colombié, Teil des Haupthauses. Weinberge in schwindelerregender Höhe über dem...

Wein & Genuss in Südtirol – von Otto Geisel und Joachim Schmeisser

ein Glücksfall in dem fast übersättigten Weinbuchmarkt

Weinregionen Von Horst Kröber ·

Südtirol befindet sich in Sachen Wein und Tourismus seit Jahren in stetigem Aufwind. Was liegt also näher, als dies in einem Buch...

Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps

von der Weißweinsuppe über Lachs, Ente, Lamm und Wild bis zur Mousse au Chocolat

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, feiern wir gerne besinnlich mit unseren Lieben und mit einem guten und leckeren Weihnachtsmenü. Hier...

Südtirol: Wo man das Alpine wie das Mediterrane zugleich erlebt. Foto: Alex Filz

Die 29 Vinum Hotels in Südtirol

wo man das alpine wie das mediterrane Südtirol zugleich erlebt

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Promotion Gastlichkeit, Genießen, Wellness, Wein, alpine Touren, mediterrane Täler, Schi alpin, das und vieles mehr, das...

Interview mit Alois Lageder, Starwinzer aus Südtirol

biodynamisch – Weißweine wie Gletscherwasser

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Alois Lageder gilt als einer der Starwinzer Südtirols. bonvinitas führte mit ihm ein Interview. Der erste Teil erfolgte auf der „véritable“ 2017...

Sommerabende genießen

Ob zu zweit, ob mit Familie oder Freunden, mit einem leckeren Sommerwein und etwas Raffiniertem – schöner kann ein Tag nicht ausklingen.

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Was gibt es Schöneres, als nach getaner Arbeit oder am Wochenende einen lauen Sommerabend zu genießen? ...

Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken

ein Gedicht mit passendem Wein

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Nach all den Feiertagen, hat uns der Alltag wieder eingeholt. Bleibt da noch Zeit für ausgiebiges Kochen? Ein Tipp von Profi-...

Die besten Weinerzeuger 2015

Auf Grund bestens bewerteter Weine

Magazin Von Dieter Simon ·

Neben den bereits veröffentlichten Auszeichnungen „Weinerzeuger des Jahres“ freut sich bonvinitas, noch eine Reihe „Beste Weinerzeuger 2015“ empfehlen zu können. Voraussetzung...

Weihnachtsgans vom 3-Sterne-Koch Heinz Winkler

mit Wein-Empfehlung

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Wissen Sie schon, womit Sie an Weihnachten Ihre Familie und Gäste beeindrucken? Wie wäre es mit einer Weihnachtsgans nach Michelinstern-Koch? Denn...

Beste der bonvinitas Weinbewertung vom 26.10.2015

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wie immer wurden auch bei unserer Weinbewertung vom 26. Oktober 2015 sehr gute Tropfen angestellt. Selbstverständlich erfolgen die Weinbewertungen in Blindproben...

Die besten Winzer des Jahres - großartige Weine

Infos

Alljährlich zeichnen wir die besten Winzer aus an Hand der pro Jahr...

Kellermeister Stephan Filippi der Kellerei Bozen, Südtirol.

bonvinitas-Winzer des Jahres 2014: Kellerei Bozen

Magazin Von Dieter Simon ·

Mit einem Durchschnitt von 91,7 Punkten haben wir die südtiroler Kellerei Bozen zum Winzer des Jahres 2014 gekürt. Kriterium war, dass...

Die Kellerei Bozen hat schon häufig Weine zu bonvinitas-Bewertungen angestellt, und immer glänzten sie mit hohen Punkten. So auch bei der Verkostung am 14. Juli 2014 – natürlich Blindverkostung durch eingeladene unabhängige Fachleute. Aber das brauchen wi

Kellerei Bozen - Südtirol

Weine wurden schon mehrfach hoch bewertet

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

95 Punkte lautete die Bewertung der Prüfer für den 2013 Gewürztraminer DOC Kleinstein. Der Tropfen stammt aus der „Höfe-Linie“ der Kellerei...

Die Kellerei Bozen - Kellermeister Stephan Filippi. Foto: PR

Kellerei Bozen: Beste der bonvinitas Weinbewertungen 2013 - plus weitere Plätze

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Gewertet wurden alle 2013 von den betreffenden Erzeugern angestellten Weinen, die 82 und mehr Punkte erzielt hatten, wobei es mindestens zwei...

Kellerei Bozen

Wine Addresses

Kellerei Bozen

Weinadressen

I 39100 Bozen / Italien

Die Besten der bonvinitas-Weinbewertung vom 26.8.2013

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Erneut wurden sehr schöne Tropfen herausgeprobt, bei der jüngsten Weinbewertung vom 26. August 2013. Drei erreichten 90 Punkte. ...

Die Besten der bonvinitas-Weinbewertung vom 24.6.2013

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Die höchste Punktzahl mit 91 erreichte der rote 2010 Taber Riserva Lagrein trocken, DOC Südtirol / Alto Adige, im Barrique gereift,...