Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

Wer ausgezeichnete Grauburgunder sucht, wird hier fündig

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Die Grauburgunder, das sind jene kräftigen, sehr ausgeglichenen, eher etwas ruhigeren, trockenen Weißweine, die viele, viele Freunde haben. Wer einen ausgezeichneten...

Großartiger Riesling: Eleganz, Substanz, Harmonie – 96 bonvinitas Punkte

Die bonvinitas Weintipps Von Dieter Simon ·

Ein ganz moderner Wein, im Gegensatz zu alkoholreich, üppig, ein äußerst eleganter Riesling, bei dem die frische Riesling-Rasse mit viel Substanz in...

Chablis – die großartigen Chardonnay

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Austern mit Chablis. Foto: naturalbox - adobestock height="247" />Chablis ist zum internationalen Begriff geworden. Die Weine genießen hohes Ansehen und sind...

Die deutschen Weinbau-Betriebe werden größer

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Der Konzentrationsprozess im deutschen Weinbau schreitet weiter voran. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis von Erhebungen des Statistischen Bundesamtes mitteilte,...

Leckeres Veggie-Rezept: Rote-Frühlingszwiebel-Taler auf Spinatsalat

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ein Rezept von Deli-Reform

Heidelbeerpfannkuchen – super mit einem Sekt

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Leckeres Rezept aus dem Wellness- und Wohlfühlhotel Waldeck in Bodenmais im Bayrischen Wald!

Das neue deutsche Weinrecht - was bringt es für Weinfreunde und Winzer? Nennung von Ort und Lage verlangen nun höhere Qualität, jetzt auch genau geregelt: Erstes und Großes Gewächs

Das neue deutsche Weinrecht - was es für Weinfreunde und Winzer bringt

Weinwissen Von Dieter Simon ·

Die Qualitätspyramide orientiert sich nun stärker an der Herkunft. Insbesondere die Nennung eines Ortsnamens und einer Einzellage auf dem Etikett besagen...

Weingut Juliusspital Würzburg neue Verkaufsleitung:

News Von Dieter Simon ·

Kordula Geier zieht sich nach über 40-jähringer Tätigkeit in der Weinbranche und als langjährige Verkaufsleiterin von insgesamt 25 Jahren beim Weingut...

Champagner – mit super Food-Pairing

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Champagner genießen ist immer schön und hat etwas – nicht nur zu besonderen Anlässen sondern auch mit leckerem Food-Pairing. Hier Champagne...

Petersilienmousse mit Räucherlachs

Wein & Genießen Von Horst Kröber ·

Von Horst Kröber – einschließlich Foto. Anmerkung der Redaktion: Lachs gehört zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Vitamin D Gehalt. ...

Metzgerstück plus Rinderbacken: tolles Food-Pairing mit Champagner

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ein super Rezept für vier Personen von Trautweins Linde in Stuttgart in Kooperation mit Champagne „Feuillatte&Friends“.

Spielereien vom Saibling – tolles Food-Pairing mit Champagner

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Zugegeben etwas anspruchsvoll, aber allein schon die Zubereitung macht viel Spaß und bringt manch neue Ideen: Eine super Spielerei zu Champagner! Rezept...

Drei großartige Rotweine vom Hang des Ätna

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Donnafugata, das Haupthaus in Marsala. Foto: bonvinitas height="268" />Die drei 2018er Rotweine sind seine ersten vom Ätna, die das große sizilianische...

2020 'Federspiel' Ried Kollmitz Weissenkirchen Grüner Veltliner trocken

90

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

Weine mit dezenter süffiger Restsüße: beste der bonvinitas Weinbewertung 28.4.2021

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

88 bis 91 orange Punkte - so haben unsere externen Prüfer in der Blindbewertung vom 28.4.2021 die besten der Kategorie 3,...

2020 'Federspiel' Ried Bruck Spitz Riesling trocken

89

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

Ein Flasche Château Pétrus bei Christie‘s für 1 Million Dollar 14 Monate an Bord der Internationalen Raumstation gereift

Eine Flasche Château Pétrus bei Christie‘s für 1 Million Dollar

News Von Dieter Simon ·

Das internationale Auktionshaus Christie's präsentiert eine Flasche Château Pétrus 2000, die 14 Monate an Bord der Internationalen Raumstation (ISS) dabei war,...

2020 Muscatel half-dry

91

No.3 - Wines with more than 9 g/L residual sugar

2020 Gelber Muskateller feinherb

91

3 - Feinherbe bis milde Weine

2020 Gewuerztraminer fruity

89

No.3 - Wines with more than 9 g/L residual sugar

2020 Gewürztraminer feinfruchtig

89

3 - Feinherbe bis milde Weine