Weinempfehlung

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Kartoffel-Quiche mit Gemüsebelag - dazu ein Sauvignon Blanc!

Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
10 Juli 2020
Unsere Leserin Katja Schraut, die uns dieses Siegerrezept eingereicht hat. Foto: K...

Lammkarree mit geschmorter Gemüsezwiebel - schön mit einem Spätburgunder, Lemberger oder Merlot

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Dieter Simon
17 Oktober 2018
Dieses Rezept ist nur ein Beispiel für die große Kochkunst von René Dittrich im Ge...

Curry-Gemüse-Tarte

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Dieter Simon
13 Mai 2020
Wenn es draußen sommerlich warm ist, genießt man gerne leichte oder kalte Gerichte...

Fruchtig-würzig für den Frühling: Karotten Ingwer Suppe

Wein & Genießen
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Dieter Simon
11 April 2018
Feine Karottensuppe, belebend mit einer scharf-aromatischen Ingwernote, empfohlen ...

Schaumomelette mit Lebkuchengewürz, dazu Glühweineis

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Dieter Simon
09 Dezember 2021
Dieses Dessert mit typischen Winteraromen stammt aus dem Kochlöffel von Thomas Fis...

Truthahn mit Butter-Brunnenkresse und Kartoffelstampf

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Dieter Simon
17 Oktober 2017
Dieses Rezept wurde von Kerrygold empfohlen, zubereitet vom irischen Spitzenkoch S...

Getrüffeltes Schwarzwurzelsüppchen mit gebackener Fasanenravioli

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Dieter Simon
11 Oktober 2017
Ein raffiniertes Suppen-Rezept von Kristian Knölke, Küchenchef in der HUBERTUS Alp...

Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume

Wein & Genießen
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Dieter Simon
12 September 2017
Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes ...

Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse

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Dieter Simon
15 Juni 2018
Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte. Hier eine Empfehlung aus der Küche der ...

Fischwürfel an Mandarine mit Limette und Ingwer

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Dieter Simon
26 Oktober 2017
Hier eine raffinierte Rezeptempfehlung für Tapas von Weingut Nederburg, Südafrika.

Bratwurst im Almwiesenheu-Smoke

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Dieter Simon
12 Juli 2017
Frische Kräuter verleihen Grillfleisch und -Gemüse einen gewissen Pfiff. Hier ein ...

Heilbutt gegrillt mit Chiliöl im Bananenblatt

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Dieter Simon
26 Juni 2017
Der bekannte Fernsehkoch verrät ein witziges Grill-Rezept im Ofen zu grillen - so ...

Lammkarree mit Kichererbsengemüse

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Dieter Simon
26 Oktober 2017
Es ist schon fast eine Tradition, zu Ostern Lamm zu servieren. Hier ein schönes fr...

Rosenkohl trifft Exotik. Mit passendem Wein ein Genuss

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Dieter Simon
17 Januar 2018
Rosenkohl kennt man noch von Muttis Küche. Die Varition von Profikoch und Foodblog...

Glasierte Entenbrust - hier darf ein anspruchsvoller Wein sein.

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Dieter Simon
16 Dezember 2022
Ente ist ein beliebtes Gericht. Hier ein schönes Rezept empfohlen von 5 Sterne-Hot...

Gebratener Rehrücken auf Zimt-Rotkraut

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Dieter Simon
09 Dezember 2016
Dieses Rezept kreierte Markus Philippi, Küchenchef im Restaurant „Casala“ in der R...

Mit Dessert-Wein ein Genuß: Leichtes Zitronen-Joghurtmousse

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Dieter Simon
13 Dezember 2016
Der krönende Abschluss eines jeden Essens: das Dessert. Hier ein schönes Rezept, n...

Gebratene St. Jakobsmuschel mit Ananas-Mango Chutney

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Dieter Simon
20 Dezember 2016
Der heutige Rezept-Tipp stammt vom Küchenteam aus dem 5-Sterne SEETELHOTEL Ahlbeck...

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein

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Dieter Simon
15 Januar 2018
Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des ...

Zum schönen Syrah: Rosa gebratener Lammrücken

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Dieter Simon
06 Oktober 2016
Herbstrezept von Chefkoch Gerald Rieger aus der 2-Hauben Küche im Spa Hotel Zedern...

Carpaccio von Atlantik Langostinos mit geschlagenem Sauerrahm und Saiblingskaviar

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Dieter Simon
14 Mai 2020
Leicht, bunt und frisch - dieses Sommerrezept macht Laune! Kreiert von Christian L...

Beste Weiß- und Grauburgunder - sehr schöne Redaktionsentdeckungen

Weinentdeckungen der Redaktion
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bonvinitas
02 November 2016
In unserem WINE GUIDE bewerten wir mit Weinfachleuten in Blindverkostungen, absolu...

Pfifferlinge in Sahnesauce

Wein & Genießen
B
bonvinitas
26 August 2015
bonvinitas präsentiert gerne Rezepte und freut sich auf passende Weinempfehlungen:  
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