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Weinempfehlung
Beiträge
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Kartoffel-Quiche mit Gemüsebelag - dazu ein Sauvignon Blanc!
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
10 Juli 2020
Unsere Leserin Katja Schraut, die uns dieses Siegerrezept eingereicht hat. Foto: K...
Lammkarree mit geschmorter Gemüsezwiebel - schön mit einem Spätburgunder, Lemberger oder Merlot
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
17 Oktober 2018
Dieses Rezept ist nur ein Beispiel für die große Kochkunst von René Dittrich im Ge...
Curry-Gemüse-Tarte
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
13 Mai 2020
Wenn es draußen sommerlich warm ist, genießt man gerne leichte oder kalte Gerichte...
Fruchtig-würzig für den Frühling: Karotten Ingwer Suppe
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
11 April 2018
Feine Karottensuppe, belebend mit einer scharf-aromatischen Ingwernote, empfohlen ...
Schaumomelette mit Lebkuchengewürz, dazu Glühweineis
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
09 Dezember 2021
Dieses Dessert mit typischen Winteraromen stammt aus dem Kochlöffel von Thomas Fis...
Truthahn mit Butter-Brunnenkresse und Kartoffelstampf
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
17 Oktober 2017
Dieses Rezept wurde von Kerrygold empfohlen, zubereitet vom irischen Spitzenkoch S...
Getrüffeltes Schwarzwurzelsüppchen mit gebackener Fasanenravioli
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
11 Oktober 2017
Ein raffiniertes Suppen-Rezept von Kristian Knölke, Küchenchef in der HUBERTUS Alp...
Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
12 September 2017
Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes ...
Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
15 Juni 2018
Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte. Hier eine Empfehlung aus der Küche der ...
Fischwürfel an Mandarine mit Limette und Ingwer
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
26 Oktober 2017
Hier eine raffinierte Rezeptempfehlung für Tapas von Weingut Nederburg, Südafrika.
Bratwurst im Almwiesenheu-Smoke
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
12 Juli 2017
Frische Kräuter verleihen Grillfleisch und -Gemüse einen gewissen Pfiff. Hier ein ...
Heilbutt gegrillt mit Chiliöl im Bananenblatt
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
26 Juni 2017
Der bekannte Fernsehkoch verrät ein witziges Grill-Rezept im Ofen zu grillen - so ...
Lammkarree mit Kichererbsengemüse
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
26 Oktober 2017
Es ist schon fast eine Tradition, zu Ostern Lamm zu servieren. Hier ein schönes fr...
Rosenkohl trifft Exotik. Mit passendem Wein ein Genuss
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
17 Januar 2018
Rosenkohl kennt man noch von Muttis Küche. Die Varition von Profikoch und Foodblog...
Glasierte Entenbrust - hier darf ein anspruchsvoller Wein sein.
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
16 Dezember 2022
Ente ist ein beliebtes Gericht. Hier ein schönes Rezept empfohlen von 5 Sterne-Hot...
Gebratener Rehrücken auf Zimt-Rotkraut
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
09 Dezember 2016
Dieses Rezept kreierte Markus Philippi, Küchenchef im Restaurant „Casala“ in der R...
Mit Dessert-Wein ein Genuß: Leichtes Zitronen-Joghurtmousse
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
13 Dezember 2016
Der krönende Abschluss eines jeden Essens: das Dessert. Hier ein schönes Rezept, n...
Gebratene St. Jakobsmuschel mit Ananas-Mango Chutney
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
20 Dezember 2016
Der heutige Rezept-Tipp stammt vom Küchenteam aus dem 5-Sterne SEETELHOTEL Ahlbeck...
Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
15 Januar 2018
Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des ...
Zum schönen Syrah: Rosa gebratener Lammrücken
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
06 Oktober 2016
Herbstrezept von Chefkoch Gerald Rieger aus der 2-Hauben Küche im Spa Hotel Zedern...
Carpaccio von Atlantik Langostinos mit geschlagenem Sauerrahm und Saiblingskaviar
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
14 Mai 2020
Leicht, bunt und frisch - dieses Sommerrezept macht Laune! Kreiert von Christian L...
Beste Weiß- und Grauburgunder - sehr schöne Redaktionsentdeckungen
Weinentdeckungen der Redaktion
B
bonvinitas
02 November 2016
In unserem WINE GUIDE bewerten wir mit Weinfachleuten in Blindverkostungen, absolu...
Pfifferlinge in Sahnesauce
Wein & Genießen
B
bonvinitas
26 August 2015
bonvinitas präsentiert gerne Rezepte und freut sich auf passende Weinempfehlungen:
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Hohmann Rügen, Weingut
Im Hagebbüchle, Weingut, Achim Stilz
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Juliusspital, Weingut
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Kallfelz Albert, Weingut
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Knöll & Vogel, Weingut
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Reh Kendermann, Weinkellerei
Residenz Bechtel
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Schachhuber, Diol.-Ing. Weingut, Haugsdorf
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Zöller Hermann, Weinhaus
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Winzerkeller Auggener Schäf
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79424 Auggen im Markgräflerland
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
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88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Schmitt-Peitz
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55595 Wallhausen
Weingut Langenwalter
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67256 Weisenheim am Sand
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
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