Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

7.11.2024: DER RING Mosel 1899 great international Wine Auction 2024 Top wines and many rarities - at the Trier Chamber of Industry and Commerce (IHK) plus presentation of the new Große Gewächse 2023

November 7, 2024: DER RING Mosel 1899 great international Wine Auction 2024

Magazine Von Dieter Simon ·

Great wines and rarities to make your private wine cellar happy! Anyone can bid, but not directly, but through accredited commission agents:...

German wines – and which ones are particularly popular

Magazine Von Dieter Simon ·

German white wines popular As a medium-sized production country at best, German viticulture can by no means meet...

Deutsche Weine – und welche besonders beliebt sind

News Von Dieter Simon ·

Als allenfalls mittelgroßes Produktionsland kann der deutsche Weinbau die Nachfrage des großen deutschen Markts keineswegs allein bedienen. Es muss viel importiert werden....

Vitiforst: der Natur wieder ein Stück näher

Weinwissen Von Dieter Simon ·

Wie bekommen wir trotz Klimaerwärmung weiterhin frische Weine? Eine Frage, die Winzer mehr und mehr umtreibt und auch Weinfreunde interessieren dürfte....

Höchstes internationales Renommee für Kloster Eberbach

News Von Dieter Simon ·

Wie das Staatsweingut Kloster Eberbach meldet, wird ihr 2021 Steinberg Goldener Becher „VDP Großes Gewächs“ nun über die angesehene Place de...

Weinbau in der Stadt: Die Weingärten von Friedrich dem Großen im Park von Schloss Sanssouci. Foto: Mike Mareen - Adobestock

Weinbau in der Stadt: Die Weingärten Friedrichs des Großen

Weinregionen Von Evelyn Damiani ·

Trotz seiner nördlichen Lage hat Brandenburg eine lange Weinbautradition. Zisterzienser und andere Orden gründeten im 12. Jahrhundert hier die ersten Klöster....

Neue Weinempfehlungen für die deutschen Auslandsvertretungen

News Von Dieter Simon ·

Deutsches Weininstitut, 22.2.2023: Das Auswärtige Amt (AA) und das Deutsche Weininstitut (DWI) haben in einer verdeckten Verkostung in Berlin 19 Weine...

Bild oben rechts: Blick über den Rhein auf Erbach im Rheingau, Foto: David Brown, Adobestock. Foto unten: Kellereigebäude Winzer von Erbach, Foto: Dirk Dohn

Ausgezeichnete Rheingau-Rieslinge der Winzer von Erbach

Die bonvinitas Weintipps Von Dieter Simon ·

Dieter Simon height="120" />Neben unseren regelmäßigen Weinbewertungen mit Blindproben durch externe Prüfer und Weinfreunde für den bonvinitas Weinführer stelle ich unter...

Der richtige Sekt zu Weihnachten und Silvester

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Weihnachten und Silvester ist Sektzeit. Am besinnlichen Weihnachstabend in der Familie wie mit Freunden hebt das Anstoßen mit einem guten Sekt...

Zu gewinnen: Menü für 2 Pers. im ältesten Steinhaus Deutschlands: Das Graue Haus in Oestrich-Winkel/Rheingau, wo das Genießen einfach Spaß macht

Zu gewinnen: Menü für 2 Personen im ältesten Steinhaus Deutschlands: Das Graue Haus

Gewinnspiele Von Dieter Simon ·

Wir verlosen zwei Menüs für je zwei Personen mit Getränken in ‚Das Graue Haus‘, das als ältestes Steinhaus Deutschlands gilt und...

Das Graue Haus, Deutschlands ältestes Steinhaus: wachgeküsst als ‚Trüffel im Rheingau‘

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Es war wohl eine Bestimmung für das Graue Haus ebenso für Dr. Manuel Stirn. Seit Jahren träumte der einst legendäre Tempel für...

Prof. em. Dr. Paul Claus, der am 16. September 2020 nur wenige Wochen vor seinem 100. Geburtstag verstorben ist, ehemaliger Direktor der seinerzeitigen Hessischen Lehr- und Forschungsanstalt

Hochschule Geisenheim University trauert um Paul Claus

News Von Dieter Simon ·

Die Hochschule Geisenheim trauert um den ehemaligen Direktor der damaligen Forschungsanstalt Geisenheim, Prof. em. Dr. Paul Claus, der am 16. September...

AB IN DIE KÜCHE – ein Weckruf von Franz Keller: Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen - 240 Seiten, Westend Verlag 2020

AB IN DIE KÜCHE – Weckruf des berühmten Kochs Franz Keller

News Von Alexander Wischnewski - Besprechung ·

240 Seiten, erschienen im Westend Verlag, Frankfurt am Main 2020

Schloss Vollrads im Rheingau - Weingut und Kultur - im Blick der Wohnturm

Ein Wein-Kultur-Spaziergang im Rheingau

Weinregionen Von Evelyn Damiani & Rupert Schmid ·

Überregionale Weintasting-Touren sind gegenwärtig nicht möglich. Sehr schade, aber kein echtes Problem, wenn man den Rheingau vor der Haustür hat. Mit...

Der Jahrgang 2019: extraktreiche Weine mit sehr harmonischer Säure

Jahrgangsbewertungen Von Dieter Simon ·

Jeder Jahrgang hat seine Eigenheiten, einfach wie die Natur ihn beschert. So haben wir Winzer nach den 2019 Weinen befragt, zunächst in...

Querterrassen-Weinbau – Forschungsprojekt der Hochschule Geisenheim University im Steillagen-Weinbau

Weinwissen Von Dieter Simon ·

Die Lage Rüdesheimer Berg Schlossberg mit der Burg Ehrenfels um 1929 - man beachte die Mauern. Links der Mäuseturm auf der Rheininsel....

Beste Weine bei Aldi Süd: aus der neuen Exquisite Collection

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Aldi Süd bietet die neue hochwertige „Exquisite Collection“. Daraus haben unsere Prüfer in der Weinbewertung vom 6.3.2020...

Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft. Foto: Torsten Silz

Interview mit Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, zum neuen deutschen Weinrecht

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Im Prinzip haben wir durch die EWG-Weinmarktordnung von 1970 praktisch das französische Weinrecht, das die Einstufung Qualitätswein an die Herkunft, sprich...

Impression von der „véritable“: Weine, die mir gut gefallen haben - gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser. Foto: bonvinitas

Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...

Weinbewertung v. 17.6.2019: Sehr gute Müller-Thurgau Spätlese lieblich und zwei große edelsüße Auslesen vom Weingut und Weinhaus Ernst und Adolf Behringer. Die besten der Kategorien 3 und 4. Im Bild die engagierten Weinmaker Bernd und Thomas Behringer

Weinbewertung v. 17.6.2019: Sehr gute Müller-Thurgau Spätlese lieblich und zwei große edelsüße Auslesen, Regent und Gewürztraminer

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Trocken oder nicht ist ja keine Religion, sondern wo es passt! Hier die besten unserer Weinbewertung vom 17.6.2019 der Kategorien 3, Weine...

Der Wein-Jahrgang 2018 in Deutschland

Jahrgangsbewertungen Von Dieter Simon ·

Kaum dass eine Lese begonnen hatte, war häufig schon lautes Geschrei: „Jahrhundertjahrgang!“. Wir von bonvinitas warten erst einmal ab, was wirklich...

Valentinstag: Dinner der Liebe mit gutem Wein

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Für alle Liebenden ist der Valentinstag, der 14. Februar, ein wunderbarer Tag, um seine Liebe in besonderer Weise zu betonen. Von...

Mit Wein Staat machen, vergnügliches Buch von Knut Bergmann

News Von Horst Kröber ·

Altbundespräsident Theodor Heuss, als Weinliebhaber bekannt, sagte einmal, dass er für das Schreiben einer Rede 3 Flaschen Wein gebraucht habe. Von...