PIWI International Wine Challenges
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten von Vinselekt Michlovsky
Von Dieter Simon ·
30 November 2023
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten von Vinselekt Michlovsky
ausgezeichnet beim PIWI International Wine Challenge 2023 – viel weniger gespritzt
Von Dieter Simon ·
30 November 2023
Wieder hat er gut abschnitten, Dr. Ing. Miloš Michlovský mit dem Weingut Vinselekt Michlovsky, beim PIWI International Wine Challenge 2023, durchgeführt von...
PIWI International Wine Challenges
Großartige Sekte und Schaumweine – beste der PIWI International Wine Challenge 2023
Von Dieter Simon ·
07 November 2023
Großartige Sekte und Schaumweine – beste der PIWI International Wine Challenge 2023
alle aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten – super zum Anstoßen
Von Dieter Simon ·
07 November 2023
Sie sind die Zukunft des Weinbaus, pilzwiderstandsfähige neue Rebsorten, s.g. PIWI-Sorten, die man viel, viel weniger spritzen muss, und die großartige Weine...
News
Neu bei Sekt: Folienverkleidung nicht mehr zwingend
Von Dieter Simon ·
24 August 2023
Neu bei Sekt: Folienverkleidung nicht mehr zwingend
neue EU-Verordnung - dazu Alexander Tacer vom Verband Deutscher Sektkellereien
Von Dieter Simon ·
24 August 2023
Jeder kennt die klassische Sektaufmachung mit den traditionellen Folien um den Flaschenhals, was bisher Vorschrift war. Zu der Neuerung befragte bonvinitas...
Wein & Genießen
Die perfekte Weinbegleitung zum Weihnachtsdinner:
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2021
Die perfekte Weinbegleitung zum Weihnachtsdinner:
Diese edlen Tropfen verschönern das Fest
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2021
Das festliche Weihnachtsessen ist für viele Menschen das kulinarische Highlight des Jahres. Zu kaum einem anderen Anlass wird das Menü so sorgfältig...
Wein & Genießen
Heidelbeerpfannkuchen – super mit einem Sekt
Von Dieter Simon ·
19 Juni 2021
Heidelbeerpfannkuchen – super mit einem Sekt
schönes Rezept für Genießer – schnell gemacht
Von Dieter Simon ·
19 Juni 2021
Leckeres Rezept aus dem Wellness- und Wohlfühlhotel Waldeck in Bodenmais im Bayrischen Wald!
Wein & Genießen
bonvinitas wünscht ein gesegnetes und gesundes 2021
Von Dieter Simon ·
29 Dezember 2020
bonvinitas wünscht ein gesegnetes und gesundes 2021
viele gute Tipps und Rezepte für Silvestermenüs und Sekt – denn trocken ist dort nicht trocken
Von Dieter Simon ·
29 Dezember 2020
bonvinitas wünscht ein gesegnetes 2021 und bleiben Sie gesund! Außer Tipps zum Sekt - siehe unten - finden sich auf...
Wein & Genießen
Glühweineis mit Gewürzorangen – super nach einem reichhaltigen Mahl
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2020
Glühweineis mit Gewürzorangen – super nach einem reichhaltigen Mahl
Rezept von Thomas Fischer, Spitzenkoch Küchenchef und Betreiber im Golfclub-Restaurant Wendlohe/Hamburg
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2020
Ein krönender Abschluss mit Sekt oder einem edelsüßen Wein.
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2020
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2020
Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...
Wein & Genießen
Kreative Osteridee: Schokoladensahnetorte
Von Dieter Simon ·
06 Februar 2020
Kreative Osteridee: Schokoladensahnetorte
Dazu darf es prickeln - ein Sekt
Von Dieter Simon ·
06 Februar 2020
Kreatives Gebäck gehört zu Ostern einfach dazu. Dieses stammt von der Spitzenpatisserie Birgit Wieland.
Wein & Genießen
bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen - Silvester kommt
Von Dieter Simon ·
26 Dezember 2019
bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen - Silvester kommt
welchen am besten wie und wozu – viel Spaß und ein gutes neues Jahr!
Von Dieter Simon ·
26 Dezember 2019
Silvester feiern mit der Familie und/oder mit Freunden, das macht richtig Spaß, insbesondere wenn es leckeren Sekt zum Anstoßen gibt, ob zum...
Reisen & Genuss
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...
Wein & Genießen
Schön Silvester feiern und gut ins neue Jahr kommen
Von Dieter Simon ·
11 Dezember 2018
Schön Silvester feiern und gut ins neue Jahr kommen
ob per Party, in der Familie oder mit Freuden - je mit ausgezeichnetem Sekt
Von Dieter Simon ·
11 Dezember 2018
Der Silvesterabend ist der Abend, der sich durch häufige Blicke auf die Uhr zuweilen in die Länge zieht, zumindest gefühlt. Doch...
Wein & Genießen
Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2018
Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen
zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2018
Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes, feiern wir am liebsten zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden. Natürlich fahren manche...
Allgemein Interessantes
Marie Menger-Krug = Sekt per „Méthode Rurale“
Von Dieter Simon ·
16 August 2018
Marie Menger-Krug = Sekt per „Méthode Rurale“
Weingüter Motzenbäcker, Villa im Paradies und Krug‘scher Hof
Von Dieter Simon ·
16 August 2018
Von ihren Weinen interessierte uns vor allem ihr Sekt, erzeugt nach der „Méthode Rurale“, den ich nach der Degustation nur wärmsten,...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die allerbesten leichten Weine u. Sekt der Weinbewertung 11.6.2018
Von Dieter Simon ·
19 Juni 2018
Die allerbesten leichten Weine u. Sekt der Weinbewertung 11.6.2018
Höchste Qualität leicht – hohe Punkte in der bonvinitas Kategorie 1
Von Dieter Simon ·
19 Juni 2018
Ich freue mich immer besonders, wenn unsere neutralen Prüfer hohe Punkte in der Kategorie 1 vergeben:...
Wein & Genießen
Das Besondere zur Spargelsaison: Spargeleis
Von Dieter Simon ·
05 April 2018
Das Besondere zur Spargelsaison: Spargeleis
Was passt dazu besser als ein Sekt?
Von Dieter Simon ·
05 April 2018
Schon probiert? Spargeleis mit Erbeeren. Rezept-Idee von Peter Maxlmoser, Küchenchef im Hotel Walther in Pontresina in der Schweiz. Zu diesem feinherben Eis,...
Wein & Genießen
Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Von Dieter Simon ·
16 Dezember 2017
Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Ist trocken nicht trocken?
Von Dieter Simon ·
16 Dezember 2017
Zu Weihnachten, dem großen Fest der Liebe, gönnt man sich feines Essen und gute Tropfen. Viele lieben Gänsebraten oder den berühmten...
Nicht nur ein Augenschmaus ist das Spargeltörtle, sondern kalt serviert ein großartiges Vorgericht, auf Safransauce, von Wilfried Serr, „Zum Alde Gott“,...
Allgemein Interessantes
Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Von Dieter Simon ·
26 Dezember 2016
Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?
Von Dieter Simon ·
26 Dezember 2016
Der Jahreswechsel kommt, es knallen die Böller, das Feuerwerk und auch die Sekt-Korken. Schön ist, wenn es knallt, aber aus Genießergründen...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Zwei sehr schöne Sekte aus Österreich
Von Dieter Simon ·
25 November 2016
Zwei sehr schöne Sekte aus Österreich
aus der bonvinitas-Weinbewertung vom 16. November 2016
Von Dieter Simon ·
25 November 2016
Wie immer probiere ich die von den Prüfern am besten bewerteten Tropfen nach und stelle sie...
Wein & Genießen
Carpaccio von Atlantik Langostinos mit geschlagenem Sauerrahm und Saiblingskaviar
Von Dieter Simon ·
13 Juni 2016
Carpaccio von Atlantik Langostinos mit geschlagenem Sauerrahm und Saiblingskaviar
2-Michelin-Sterne-Rezept von Christian Lohse, Gourmetrestaurant im Regent Berlin
Von Dieter Simon ·
13 Juni 2016
Leicht, bunt und frisch - dieses Sommerrezept macht Laune! Kreiert von Christian Lohse, Küchenchef im 2-Michelin-Sterne Restaurant "Fischers Fritz" des 5-Sterne-Superior-Hotels Regent...
Zwei Prämierungen im Oktober für deutsche Sekte: drei Mal Sonderpreis bei der DLG-Weinprämierung, sieben Sieger bei der "Goldenen Perle".
Qualitäts-Schaumweine aus dem Alpenland werden ab sofort in drei Kategorien unterteilt.
Weinentdeckungen der Redaktion
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
05 Oktober 2015
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar
05 Oktober 2015
Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...
Weinregionen
Die Pfalz lässt die Korken knallen
31 August 2015
Die Pfalz lässt die Korken knallen
250.000 Besucher kamen zum 30. Erlebnistag Deutsche Weinstraße
31 August 2015
Sekt stand im Mittelpunkt beim „längsten Weinfest der Pfalz“ - beim diesjährigen Erlebnistag Deutsche Weinstraße prickelte aber oft ein anderes Getränk im...
Erzeuger-Portraits
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
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