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Gewinnspiel: 5 x Wine Gift Set von GSI Outdoors_Beendet
Gewinnspiele

Gewinnspiel: 5 x Wine Gift Set von GSI Outdoors_Beendet
Das hochwertige Gläserset für den perfekten Weingenuss draußen

Von Dieter Simon  ·   20 November 2019
Wir verlosen hochwertige Gläser-Sets von GSI Outdoors im Wert von je 52 Euro. Das Wine Glass Gift Set bietet mit Isolierbeutel und...
Weihnachten – viele tolle Geschenkideen - super Tipps von bonvinitas, um seine Lieben an diesem christlichen Hochfest zu beschenken
Wein und Lifestyle

Weihnachten – viele tolle Geschenkideen
super Tipps von bonvinitas, um seine Lieben an diesem christlichen Hochfest zu beschenken

Von Dieter Simon  ·   12 November 2019
Wer möchte zu Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, nicht seiner Liebe Ausdruck geben durch schöne Geschenke? Doch was nur schenken? Vieles...
Zweierlei vom Lamm mit Currykarotten und Aubergine
Wein & Genießen

Zweierlei vom Lamm mit Currykarotten und Aubergine
schön mit einem etwas pfeffrigen trockenen Rotwein mit merklichen Tanninen

Von Dieter Simon  ·   16 September 2019
Das zarte Fleisch vom Lamm eignet sich wunderbar als festliches Gericht. Hubert Obendorfer, Chef des Landhotels Birkenhof in Neunburg und vielfach ausgezeichnete...
Edel und schmackhaft: Meeresfrüchte Casimir
Wein & Genießen

Edel und schmackhaft: Meeresfrüchte Casimir
genussvoll mit einem leichten trockenen Weißwein

Von Dieter Simon  ·   31 Juli 2019
Schätze aus dem Meer: Ein köstliches Rezept mit Meeresfrüchten, empfohlen von Mövenpick Hotels & Resorts.
Der Deidesheimer Hof, eine der anziehendsten Topadressen deutscher Gastronomie, eine Reise in die „Wein“-Pfalz wert
Reisen & Genuss

Der Deidesheimer Hof – eine der anziehendsten Topadressen deutscher Gastronomie
eine Reise in die „Wein“-Pfalz wert - Interview mit Frau Marie-Luise Hahn

Von Dieter Simon  ·   15 Juli 2019
Der Deidesheimer Hof in Deidesheim/Pfalz, in dem schon sehr viel Prominenz und viele hochrangige Politiker, insbesondere häufig Helmut Kohl mit ausländischen...
Ostern - Fest der Freude und des Lebens: Osterfrühstück, Ostereier, Geschenke suchen, Ostermenü, Weintipps, Osterspaziergang und vieles mehr
Wein und Lifestyle

Ostern - Fest der Freude und des Lebens
Osterfrühstück, Ostereier, Geschenke suchen, Ostermenü, Weintipps, Osterspaziergang und vieles mehr

Von Dieter Simon  ·   29 März 2019
In der frühen Christenheit war Ostern das ganz große Fest, und es ist als Fest der Auferweckung Christi und der Hoffnung auf...
Leckere, leichte Vorspeise: Roastbeef mit Kräutern
Wein & Genießen

Leckere, leichte Vorspeise: Roastbeef mit Kräutern
sehr schön mit einem ruhigeren nicht zu säurefrischen Wein - ich empfehle rosé trocken

Von Dieter Simon  ·   14 Februar 2019
Festliche, leichte Vorspeise ohne Mayonnaise, die auch anspruchsvollste Feinschmecker überzeugt.
Lammfilet und Lammkotelett unter Kräuterkruste. Bild: Dieter Simon
Wein & Genießen

Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt: Dialog vom Lamm
Lammfilet und Lammkotelett unter Kräuterkruste mit Ratatouille und Rotwein-Chalotten

Von Dieter Simon  ·   13 Februar 2019
Warum immer den Wein zu Essen suchen? Es geht auch umgekehrt. Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt, und es auch Fleisch...
Mousse au Chocolat mit Earl Grey
Wein & Genießen

Mousse au Chocolat mit Earl Grey
zur Bitterkuvertüre und zum Earl Grey empfehle ich einen edelsüßen Tropfen

Von Dieter Simon  ·   11 Februar 2019
Luftig-süße Dessertidee ganz ohne Backen.
Kaiserstühler Rebterrassen, gemütliche Gaststuben, Flammekuchen mit Wein und das Breisacher Münster.
Reisen & Genuss

Schön: Eine Herbst-Winter-Weinreise an den Kaiserstuhl
Gute Weine, reizvolle Weinkeller, gemütliche Gasthäuser plus der Tuniberg und viele anregende Ausflüge

Von Dieter Simon  ·   19 Dezember 2018
Wenn das Wetter kühler wird, macht eine Weinreise besonders Spaß, ja ist geradezu ein Muss. Ein großartiges Ziel ist der Kaiserstuhl,...
Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen - zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden
Wein & Genießen

Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen
zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2018
Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes, feiern wir am liebsten zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden. Natürlich fahren manche...
Schöne winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs
Wein & Genießen

Winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs
zusammen mit einem kräftigeren trockenen Weißwein ein prima Einstieg

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2018
Seine aussergewöhnliche Farbe erhält dieser Lachs durch eine Beize aus Roter Beete, Kräutern und Zitrusfrüchten. Hier ein leckeres Rezept von den Mövenpick...
Klassisch zu Weihnachten: Leckere Bratäpfel
Wein & Genießen

Klassisch zu Weihnachten: Leckere Bratäpfel
und noch schöner mit einem Dessertwein

Von Dieter Simon  ·   04 Dezember 2018
Das klassische Bratapfel-Rezept mit Zimt und Zucker hat eine lange Tradition. 
Schottisches Moorhuhn mit Preiselbeerjus
Wein & Genießen

Schottisches Moorhuhn mit Preiselbeerjus
mit pikantem Innereientoast - dazu ein etwas pfeffriger Rotwein wie ein Cabernet Sauvignon

Von Dieter Simon  ·   04 Dezember 2018
Eingeladenen Gästen möchte man etwas Besonderes servieren. Hier ein schönes Rezept von Benjamin Parth, Gault&Millau Koch des Jahres 2019 und Chef des...
Gewinnspiel: 6 x 2er Set hochwertige Weingläser für unterwegs_BEENDET
Gewinnspiele

Gewinnspiel: 6 x 2er Set hochwertige Weingläser für unterwegs_BEENDET
stilvoll unterwegs mit GSI Outdoors

Von Dieter Simon  ·   28 November 2018
Viel Spaß mit dem Gewinn wünschen wir: Jana S., Geisenheim; Johanna K., Moers; Cynthia W., Kirchberg; Alina R., Barbing; Anja...
Super Geschenkideen – Wein und vieles Tolles mehr - zu Weihnachten 2018
Wein und Lifestyle

Super Geschenkideen – Wein und vieles Tolles mehr

Von Dieter Simon  ·   26 November 2018
Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes und das Fest der Liebe. Wir erfreuen unsere Lieben, Ehepartner, Kinder, Freunde, Eltern und viele...
Lammkarree mit geschmorter Gemüsezwiebel - schön mit einem Spätburgunder, Lemberger oder Merlot
Dieses Rezept ist nur ein Beispiel für die große Kochkunst von René Dittrich im Genussrestaurant Alt Wyk, mit Michelin-Stern, auf der Insel...
Abssolut raffinert: Spargeleis im Erdbeermantel! Was passt dazu besser als ein Sekt?
Wein & Genießen

Das Besondere zur Spargelsaison: Spargeleis
Was passt dazu besser als ein Sekt?

Von Dieter Simon  ·   05 April 2018
Schon probiert? Spargeleis mit Erbeeren. Rezept-Idee von Peter Maxlmoser, Küchenchef im Hotel Walther in Pontresina in der Schweiz. Zu diesem feinherben Eis,...
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News

So schmeckt´s in Baden
Ein gelungener Streifzug durch Badens Küche

Von Horst Kröber  ·   19 Februar 2018
Wie in jeder Region gibt es auch in Baden Gerichte, die man als absolut typisch bezeichnen kann. Aber sicherlich nicht in...
Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Wein & Genießen

Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester
Ist trocken nicht trocken?

Von Dieter Simon  ·   16 Dezember 2017
Zu Weihnachten, dem großen Fest der Liebe, gönnt man sich feines Essen und gute Tropfen. Viele lieben Gänsebraten oder den berühmten...
Deutsche kaufen Weihnachtsgeschenke am häufigsten online.
News

Deutsche kaufen Weihnachtsgeschenke am häufigsten online
und sind damit international Vorreiter

Von Dieter Simon  ·   13 Dezember 2017
Fast die Hälfte der Haushalte in Deutschland (45,4 %) erledigen ihre Weihnachtseinkäufe im Internet. Damit sind sie im internationalen Vergleich inzwischen...
Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle.
Wein und Lifestyle

Das liebe kleine Weihnachtsgeschenk noch auf die Schnelle
bonvinitas hat sich nochmals umgesehen – und alles wird noch geschickt

Von Dieter Simon  ·   07 Dezember 2017
Jeder kennt die Frage was schenken. Am besten sind immer schöne Dinge zum Genießen, die nicht zum Staubfänger werden. bonvinitas hat...
Hochwertige Herrenuhren von Elysee zu gewinnen: links DIOMEDES II, rechts ZELOS
Gewinnspiele

Gewinnspiel: 2 x 1 Herrenuhr von Elysee - BEENDET
Hochwertige Armbanduhren Made in Germany

Von Dieter Simon  ·   21 November 2017
Wir gratulieren herzlich Margitta D. aus Witten und Carsten D. aus Speicher Eine Uhr zu Weihnachten ist ein...
Viele tolle Weihnachtsgeschenk-Ideen - bonvinitas hat sich umgesehen
Wein und Lifestyle

Viele tolle Weihnachtsgeschenk-Ideen
bonvinitas hat sich umgesehen zur Frage: Was nur schenken?

Von Dieter Simon  ·   18 November 2017
Weihnachten, das Fest der Liebe, das Fest der Menschwerdung Gottes, dazu möchte man seinen Lieben etwas schenken. Auch sich darf man...
Süffige Weine, lieblicher, beste der Weinbewertung v. 23.10.2017
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Süffige Weine, lieblicher, beste der Weinbewertung v. 23.10.2017
interessante Entdeckungen, die es wert sind

Von Dieter Simon  ·   14 November 2017
Wer es süffiger mag, ein wenig lieblicher, hier die besten Weine in der Kategorie 3 –...
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