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Amtemberaubende unterirdische Weinstädte in Moldavien, hier unter Cricova. Eine Reise nach Moldavien ist immer auch eine Weinreise - touristisch nicht überlaufen und preisgünstig. Foto: PR
Eine Reise nach Moldavien - ist immer eine Weinreise
Reisen & Genuss Von Dieter Simon  ·  
Das kleine Land zwischen Rumänien und der Ukraine, knapp so groß wie Baden-Württemberg, lebt überwiegend von der Landwirtschaft. In dem milden...
Für ein romantisches Abendessen - Herzpasta mit Tomatensoße
Für ein romantisches Abendessen - Herzpasta mit Tomatensoße
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Liebe geht durch den Magen: Wer am Valentinstag seinen Partner mit einem kulinarischen Liebeszeichen verwöhnen möchte, der kann mit Leckereien in...
Das untere Ruwertal. Hinten das Moseltal. Die auffällige Lage links: Mertesdorfer Abtsberg im Ortsteil Maximin Grünhaus. Rechts hinten die Lage Karthäuser Hofberg. Unten von links: Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Hotel Weis, Weingut Maximin Grünhaus
Beste Weine aus dem Ruwer-Tal
Weinregionen Von Dieter Simon  ·  
Sie ist einfach eine Reise wert, die Mosel mit ihren Seitentälern bzw. Nebenflüssen Saar und Ruwer, wobei die Ruwer eher ein...
Kürbis-Risotto – leckeres Rezept und gute Tipps - dazu ein Sauvignon Blanc macht Spaß
Kürbis-Risotto – leckeres Rezept und gute Tipps
Wein & Genießen Von Wolfgang Schneider  ·  
Der Kürbis hat nicht nur in der Kochkunst, sondern auch in der Medizin schon immer einen besonderen Platz eingenommen. Dieses einzigartige Gemüse...
Der Kalender „Die Pfalz feiert …“ 2020 - Broschüre mit 651 Gute-Laune-Terminen: Weinfeste, Messen und vieles mehr
Der Kalender „Die Pfalz feiert …“ 2020
News Von Dieter Simon  ·  
Für Weinfestliebhaber wie Ausflügler ist die Broschüre „Die Pfalz feiert …“ für 2020 eine profunde Quelle: Fast 175 Pfälzer Weinfeste, weitere 449...
Die sanfte, hügelige Weinregion Brda in Slovenien, im Bild Biljana
Brda - ein neuer Stern am Weinhimmel ?!
Weinregionen Von Armin H. Mueller  ·  
Hand aufs Herz: Vor fünfzehn, zwanzig Jahren hätte niemand der Weinregion Brda in Slowenien grosse Beachtung geschenkt. Dies hat sich in den...
Digitale Speisekarten – höchst informativ – auch als Weinkarte von TabletCard - mit vielen Suchfunktionen und Filtern, wie vegan, passende Weintipps, schnell serviert usw.
Digitale Speisekarten – höchst informativ auch als Weinkarte - von TabletCard
News Von Dieter Simon  ·  
Auch bei Speise- und Weinkarten ist das digitale Zeitalter angebrochen. Die österreichische Herzog Projekt GmbH setzt zum Beispiel neue Impulse mit der...
Bayern - Das Kochbuch - von Alfons Schuhbeck - das neue: Von „Ochsenschwanzragout" bis „Geeiste Gemüsesuppe" - viele bayerische Schmankerl
Bayern - Das Kochbuch - von Alfons Schuhbeck - das neue
News Von Horst Kröber  ·  
Nun also ist es da, das neue Bayern-Kochbuch vom omnipräsenten Starkoch Alfons Schuhbeck. Mit über 500 Seiten wahrlich ein gustatorisches Schwergewicht...
Léa Linster: Mein Leben, meine Rezepte - von Kartoffelsuppe bis Crêpes: „Rezepte, die meine Gäste und Kritiker lieben.“
Léa Linster: Mein Leben, meine Rezepte
News Von Horst Kröber  ·  
Wer einmal das Vergnügen hatte, bei Léa Linster gegessen zu haben und dies zu erleben, ist nicht nur angetan von ihrer...
Roman Niewodniczanski als Pinonier erklärt im "Tower" des neuen Kellereigebäudes seines VDP Weinguts Van Volxem / Saar an Hand historischer Weinkarten wie wertgeschätzt leichte Mosel waren - aus gutem Grund. Foto: bonvinitas
Der Genuss der Leichtigkeit - Roman Niewodniczanski als Pinonier - VDP Weingut Van Volxem/Saar
Weinregionen Von Dieter Simon  ·  
Roman Niewodniczanski, Inhaber des VDP Weinguts Van Volxem in Wiltingen an der Saar, darf als Pionier gelten: An Hand historischer Weinkarten und...
Kalbswangen in Blauburgunder - Rezept von Romantikhotel Turm, Südtirol
Kalbswangen in Blauburgunder
Wein & Genießen Von bonvinitas  ·  
Rote Beete Tatar mit Wildkräutern und frittierten Kapern
Rote Beete Tatar mit Wildkräutern und frittierten Kapern
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Rote Beete ist gesund und lecker, außerdem vielseitig in Zubereitung. 
Duett vom Wildschwein mit Kartoffel, Rote Bete und Sellerie
Duett vom Wildschwein mit Kartoffel, Rote Bete und Sellerie
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen welchen am besten wie und wozu – viel Spaß an Silvester und ein gutes neues Jahr!
bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen - Silvester kommt
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Silvester feiern mit der Familie und/oder mit Freunden, das macht richtig Spaß, insbesondere wenn es leckeren Sekt zum Anstoßen gibt, ob zum...
Die Mosel bei Mehring (oben in der Mitte). Unten von links: Weingut Hoffranzen; Sandra Berweiler; Lena Endesfelder, Deutsche Weinkönigin 2016/17; Keller im Weingut Schmitz Römerhof/Foto: bonvinitas
Beste Weinentdeckungen an der Mosel – in der Nähe von Trier
Weinregionen Von Dieter Simon  ·  
präsentiert von: ...
Schokolade.Das Geheimnis vom Glück - ein Reiseführer durch die Geschmackswelten des Kakao und Sensorik-Guide von Jürgen Bluhm
Schokolade.Das Geheimnis vom Glück
News Von Alexander Wischnewski  ·  
Schokolade, immer noch ein süßes Geheimnis? Immer noch, aber vielleicht um Einiges transparenter. Aber was ist das für ein Buch! Das erste...
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
Wine Addresses
97355 Castell Franken / Germany
Wines rated by bonvinitas
Der vom VDP als „Große Lage“ klassifizierte Schlossberg am Ostrand des Steigerwalds hinter dem der Ort Castell liegt
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
Weinadressen
97355 Castell Franken / Franken / Deutschland
Weine von bonvinitas bewertet
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps - von der Weißweinsuppe über Lachs, Ente, Lamm und Wild bis zur Mousse au Chocolat
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, feiern wir gerne besinnlich mit unseren Lieben und mit einem guten und leckeren Weihnachtsmenü. Hier...
Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Gut gekühlt und frisch serviert eine „Mhhh-lecker" Garantie von allen am Tisch! Ein Rezept von Vivani.
Lachsfilet unter Tomaten-Haube
Lachsfilet unter Tomaten-Haube
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
TV-Koch Mirko Reeh hat ein raffiniertes Gericht für die kälteren Tage entwickelt. Dank der Tomaten bleibt der Lachs auch beim Backen noch...
In Rotwein geschmorte Lammschulter
In Rotwein geschmorte Lammschulter
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Zart und lecker mit winterlichen Zutaten. 
Terlaner Weißweinsuppe
Terlaner Weißweinsuppe
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Super als köstlicher Starter oder leichter Hauptgang.
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
Wine Addresses
56856 Zell-Merl Mosel / Germany
Wines rated by bonvinitas
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Erzeuger-Portraits

Weingut Blees Ferber
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort: 54340 Leiwen
Weingut Erlenwein in der Südpfalz aufstrebendes Weingut in idyllischer Lage zwischen Ilbesheim und Leinsweiler
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort: 76831 Ilbesheim
Erfolgreicher eigener Kopf, macht ausgezeichnete Bio-Weine: Hartmann Dippon auf Schlossgut Hohenbeilstein. Foto: Werner Kuhnle
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort: 71717 Beilstein
Winzergenossenschaft Albig, Kellermeister Harald Eller. Foto: Carsten Selak
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort: 55234 Albig
Weingut Galler, ein Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße. Mit über 50% PIWI-Sorten ist Bio dort viel mehr als ein Wort. Im Bild: Blühender Weinberg im Frühjahr. Foto: Andreas Durst
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort: 67281 Kirchheim/Weinstraße
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere. Frank Schäfer- frech mit seinen Weinen LIMIT - mit Senior Axel Schäfer: Weingut Schäfer, Mussbach. Foto: Melanie Hubach
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort: 67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Weingut Freiherr von Gleichenstein in Oberrotweil/Kaiserstuhl - Blick in den Hof mit Vinothek. Foto: Benjamin Doerr
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort: 79235 Oberrotweil
Das Weingut Amalienhof hoch auf dem Steinberg bei Beilstein/Württemberg
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort: 74074 Heilbronn
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel: großartige Tropfen aus den steilsten Lagen der Mosel
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
PLZ / Ort: 56333 Winningen
Obereisenheim in Franken, das direkt ans Mainufer reicht. Über den Ort zieht sich die Lage Höll bis nach Untereisenheim, die mit Muschelkalkböden nach Südosten Richtung Main abfällt und als sehr gute gelten darf.
Weingut Jung
PLZ / Ort: 97247 Eisenheim/Obereisenheim

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